怎样做鱼胶
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如何做鱼胶?
鱼胶加入盐,花椒粉,生姜,腌制入味,倒入锅里翻炒,大火收汁即可。原料:鱼胶适量、油盐适量、花椒适量、葱姜适量。1、首先鱼胶加入盐,花椒粉,还有生姜,腌制入味半个小时。2、然后往锅里加入适量的花生油,放入多一点的花椒。3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。4、往锅里加入适量饮用水。5、收一下汁炒熟撒上葱花。6、最后出锅,炒鱼胶完成。注意事项:加饮用水时,已经不需要再加任何的调料了,同时要没过鱼胶。
1、这是净泡一天一夜后剪好的一小块一小块的鱼胶,(净泡倒出的清水放到一边备用)2、里面倒进老酒进去净泡几分钟或几小时3、老酒净泡好➕姜➕事先备用的水4、老酒净泡好➕姜➕事先备用的水➕红糖➕去好核的红枣➕适量的清水5、开始煮。先用大火煮一会儿再用小火煮1、2个小时就可以煲,午餐
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