益生元胶原蛋白肽的功效与作用
大家好,我是低聚半乳糖,我还有另一个大家非常熟悉的名字——益生元,我是一种天然存在的功能性低聚糖,在动物的乳汁中有微量存在,母乳中含量较多。而在大家生活中出现的我大多是从牛乳中提取的。我是在2008年中华人民共和国卫生部第20号公告批准低聚半乳糖为“新资源食品”,并规定了相应的使用标准后,才被大家逐渐重视起来的。
我是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子,可以改善人体肠道的消化吸收功能。新生儿的消化功能比较薄弱,所以婴幼儿奶粉中都添加了我。因为我的添加有助于防止宝宝上火以及便秘,促进肠道正常消化吸收,还能促进宝宝体内钙的吸收,从而增强宝宝抵抗力。这也说明了我的安全性,大家可以放心实用。
别看我的个头小小
可我的来头可不小
我是现代糖生物学和现代微生态医学相互融合而发展起来的功能性低聚糖,是极具代表性的高科技前沿产品。我能够通过高选择性地增殖双歧杆菌而使人体最大微生态系统——肠道微生态系统得以平衡,从而对宿主的营养、免疫和疾病的预防与治疗发挥着积极的作用,被称为“新一代功能性低聚糖的杰出代表”。
下面给大家介绍一下我的理化性质
1.甜度
我的甜度为蔗糖的30-40%,且甜味柔和纯正。糖尿病患者也可以放心食用。
2.粘度
相同糖度(75 Brix)条件下,我的粘度较蔗糖略高。且随温度升高,粘度逐渐变小。
3.稳定性
我在高温、酸性条件下比较稳定。pH 为3.0 ,160 ℃ 加热15min也不降解。因此,酸性食品适宜添加我使用。
4. 保湿、吸湿性
我具有较强的吸湿性,因此存放我时应将我置于干燥处。虽然我的外观看上去平淡无奇,可我却有大大的能量。
我是唯一能够被人体肠内8大有益菌所利用,而且我能被双歧杆菌选择性的酵解利用,并以40倍递增的速度增殖人体肠道内的双歧杆菌等有益菌,抑制有害菌的产生,调节肠道微生态平衡,产生有利于宿主的保健功效。
1、促进有益菌生长
与其他低聚糖相比,我可以被人体八大有益菌利用。
2、增强免疫力
①抑制大肠杆菌,霍乱毒素,沙门氏菌和梭状芽胞杆菌等有害菌吸附、感染。
②发酵产生抗菌物质,抑制有害菌生长,增加免疫力。
③我能够直接与免疫细胞相互作用,预防过敏和减少传染病。
3、促进人体肠道蠕动,减轻便秘
我还可以促进人体肠道蠕动,使肠道的推进运动能力增强,从而使有害物质及时从人体排出。此外,我还可软化粪便,增加排便次数
4. 改善血脂
连续服用8g/d 的我60天,血液中总胆固醇减少,且高密度脂蛋白胆固醇增加,三酸甘油酯含量减少。
5.预防龋齿
我具有不被人体消化吸收、低甜度、低热量的特点,并不被口腔中的链球菌利用,也不被口腔酶分解,所以具有预防龋齿的功能。
6.低热量我的热量仅为2Kcal/g
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