鱼胶性味归经功效
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鱼胶的功效与作用有哪些
鱼胶的功效与作用 鱼胶的保健功效 鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶,别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。有分析数据显示,鱼胶内蛋白质含量达84.2%,脂肪仅为0.2%。 鱼胶富含胶原蛋白,胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织,形成网状结构,有一定的机械强度,是承托人体曲线的物质基础。此外,胶原蛋白还有一定的生物活性,它参与细胞的迁移、分化,使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。 在食疗方面,中医学认为,鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效,可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳,对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。
金龙鱼胶性味:微腥、甘、平、归经:入肺、肝、肾经。功用:补血、止血、滋阴、润燥、能改善全身功能(包括造血功能)。鱼胶即鱼肚,也称花胶。鱼肚分为两种,可药用的是鱼胶,菜用的是鱼鳔。金龙鱼即大黄鱼,金龙鱼胶乃上等鱼胶,能健脾养血,补肾益精,滋阴填精,收敛固涩,乃滋补精品。推荐食谱一:材料:金龙鱼胶二、三个(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。炖法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。功效:金龙鱼胶采自深海,故富含人体所需多种营养!此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。另外也可根据个人爱好加入药材或排骨煮汤。
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