关于燕窝的由来的问题，下面有几个最新燕窝的由来视频的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的燕窝的由来答案，了解更多燕窝的由来的相关详细知识。 相关燕窝的由来的扩展： 燕窝的由来 燕窝，英文名Cubilose，也有的使用bird's nest，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为两种：1、白燕，（又称官燕）和“黄燕”。古代曾列为贡品，燕窝中的极品。2、毛燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%碳水化合物和一些矿物质。燕窝根据筑巢的处所，燕窝可以分为洞燕，屋燕。燕窝出自《岭南杂记》：燕窝有数种，白者名官燕，斯（撕）之丝缕如细银鱼，洁白可爱，黄色者次之，中有红者名血燕。缀于海山石壁之上，土人攀援取之，春取者白，夏取者黄，秋、冬不可取，取之则燕无所栖，冻死，次年无窝矣。《本草从新》：燕窝可入煎药，须用陈久者。色如糙米 者最佳。燕窝脚（色红紫，名血燕）功用相仿。假燕窝无边 无毛（或微有边毛，皆伪为之），色白（甚有白如银丝者）。 燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险。燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。

燕窝

最近燕窝很火啊，那咱们也来蹭蹭热度，说说这个燕窝的由来。

自古以来，燕窝都是十分珍贵的美食。

燕窝，鲍鱼，鱼翅，人参。

燕窝可是四大传统名贵美食之首。

那么，它究竟是从何而来的呢？

毕竟它可是燕子的窝呀，第一个吃燕窝的人究竟是怎么突发奇想，居然会去摘下一个鸟窝来尝尝呢。

郑和

郑和

这一切都要从一个人物开始说起，他就是大名鼎鼎的郑和。

郑和原本姓马，明成祖朱棣赐了他郑姓。

他出生于云南昆阳州（今云南省昆明市晋宁区昆阳街道 ），是明朝著名的航海家和外交家。

他曾七下西洋，为明朝带回了许多新奇的事物，其中就有一样燕窝。

您以为他是从国外品尝特产然后购买回国的么，并非如此，且听我细细道来。

海难

海难

在郑和的一次远洋航行中，遇到了大风暴，远洋队被逼迫到一个荒岛上，这个荒岛位于现在的马来群岛。

荒岛上食物匮乏，郑和手下还有一大伙兄弟得吃饭啊，不填饱肚子怎么想办法离开荒岛呢。

于是他们就对这座荒岛开始了探索，希望能够发现些可以裹腹充饥的食物。

其中一个手下在悬崖峭壁间发现了这么一群奇特的燕子。

它们不衔泥土和枝条来筑巢，而是用自己的唾液在悬崖间建造了一个个晶莹洁白的燕窝。

这个手下也是饿急了眼，转身就对郑和汇报了此事。

面对着一众挨饿的手下，郑和狠了狠心，下令采摘。

于是手下们一窝蜂地搜刮了峭壁上的鸟窝，洗了洗就炖煮了充饥。

令人意外的是，过了数日之后，汉子们一个个的面色红润，中气十足，一看就是吃了极好的滋补佳品。

于是在回国之后，郑和就将燕窝进献给了明成祖朱棣。

从此以后，燕窝就走进了国门，成为了家喻户晓的珍馐佳肴。

那么，燕窝从古时候就卖得很贵了么？那时候的燕窝又能卖到什么价格呢,咱们来细说说。

银子

赋税

自从郑和将燕窝带回国以后，燕窝就非常受上流社会贵族阶层的欢迎，那么燕窝贵不贵呢，咱们来通过史料推测一下。

明神宗万历十七年，《东西洋考》中曾记载过关于燕窝的赋税，上边记载道：燕窝，每百斤白者税银一两，中者税银七钱，下者税银二钱。

这是什么意思呢，就是说每一百斤上品燕窝的税收是一两银子。

那么一两银子是什么概念呢？我来为您科普一下。

明朝时期，一两银子大概是一千文钱。

一千文钱能购买什么呢？咱们就以最常见的大米为例吧，一千文钱能买到大约四百斤大米。

而且明朝的度量和咱们现在可不一样哦，明朝的一斤，相当于今天的一斤二两左右。

所以呀，一两银子在今天大概能买四百八十斤大米。

咱们就按便宜的算吧，都不说什么十几块一斤的泰国香米了，就以两三块钱的普通大米来算。

两块五毛钱的大米，一两银子相当于今天的一千两百元左右。

而且呀，明朝是出了名的税收低廉，明朝商税几乎是三十比一的样子（为估算）。

由此可以想见，燕窝的价格何其之高了。

其实呀，这个燕窝的营养成分就是燕窝酸和蛋白质，值不值得花大价钱去吃燕窝，那就见仁见智了。

其实多吃点鸡蛋，补充蛋白质也是杠杠的嘛。

好了，以上就是关于燕窝的历史由来啦，您喜欢吃燕窝吗？欢迎留下评论一同探讨。

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