黄花胶的吃法

关于黄花胶的吃法的问题,下面有几个最新黄花胶的吃法大全的观点,这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的黄花胶的吃法答案,了解更多黄花胶怎么吃的相关详细知识。 相关黄花胶的吃法的扩展: 黄花胶怎么吃 节瓜煮黄花胶材料:   节瓜、黄花胶、脆皮烧肉、蒜头(拍碎)、姜(拍碎)、姜汁酒、蒸馏水、盐、鸡粉、花生油。   做法:   1、节瓜去皮洗净,切块备用。   2、黄花胶用水浸泡开,捞起洗净,以姜汁酒“飞水”备用,烧肉“飞水”备用。开锅下油,爆香蒜头、姜,加入节瓜翻炒,下烧肉、黄花胶及适量的蒸馏水焖煮至稔,最后调味便可上碟。鲍汁花菇扣花胶【材料】黄花胶、花菇、鲍汁、西兰花。【做法】将花菇用温水浸发后去蒂,洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将黄花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央,制好的黄花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周,用鲍汁芡淋上即可。【功效】具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。花胶排骨汤【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵【做法】1、黄花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。2、洗净排骨,出水。3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲2小时,加盐调味,即可饮

大家好,我是鱼胶爱好者,新手小白买花胶的时候肯定都会安利种草一款花胶,那就是黄花胶。黄花胶的辨识度非常高,价格也不是很贵,再加上产量比较多,所以一度成为许多新手小白必会入坑的一款鱼胶。我们买鱼胶除了要知道这款鱼胶适不适合你以外,还要了解鱼胶的产地信息,这样买鱼胶才不会踩坑,那么今天我们就来了解一下黄花胶的产地之一:非洲。

鱼胶产地——非洲

非洲,东濒印度洋,西临大西洋,纵跨赤道南北,大部分为热带地区。海洋渔业资源丰富,淡水渔业发展也较快,鱼胶主要为非洲黄花胶(淡水鲈鱼胶)、鸭俐胶、熬头斗湖、粗肉安南等。

鱼胶及对应的产区可分为 3 个:

一、非洲黄花胶,产于维多利亚湖、尼罗河等淡水湖泊

黄花胶的吃法

维多利亚湖是非洲最大湖泊,位于非洲中东部,大部分在坦桑尼亚和乌干达境内,

是乌干达、坦桑尼亚与肯尼亚三国的界湖。常年有卡盖拉河、马拉河等众多河流注入其中,唯一出口是北岸的尼罗河,是尼罗河的源头。湖域南北最长 337 公里,东西最宽 240 公里,湖岸线长逾 3220 公里,是世界第二大淡水湖。

维多利亚湖是世界上最大的淡水鱼产地之一,有 200 多种鱼类,湖里盛产金目

鲈鱼(又称尼罗尖吻鲈),其鱼鳔就是非洲黄花胶。除了维多利亚湖,非洲一些河流如尼罗河、刚果河等也经常有金目鲈的踪迹。

二、鸭俐胶,产地西非

黄花胶的吃法

鸭脯胶,鱼种属石首鱼科鱼类,主要分布在西非赤道以北的热带海域,如毛里塔尼亚、西撒哈拉、摩洛哥、几内亚、塞内加尔等。近年来,西非几个国家的渔民加大了对该鱼种的捕捞力度,因此鸭猁胶产量有所上升。

三、熬头斗湖,非洲温带或热带、亚九内亚湾、热带海域

黄花胶的吃法

熬头斗湖的鱼种属马鲅科,是暖水性鱼类,喜欢栖息于沙底海区,每年会向浅海或港湾作生殖洄游,生殖后游返外海,主要分布在非洲温带或热带、亚热带海域。

此外,非洲还有出产粗肉安南等鱼胶。

鱼胶食谱

核桃仁莲藕炖鱼胶

黄花胶的吃法

核桃仁莲藕炖鱼胶

材料:

鱼胶、核桃仁、莲藕、红枣、葡萄干、红糖。

做法:

将泡发好的鱼胶洗净切好。将莲藕去皮切好;核桃仁、葡萄干洗净。将核桃仁、莲藕放入炖盅内,倒入开水,炖1小时后,放入鱼胶、红枣,炖30-40分钟,最后加入葡萄干和红糖,搅拌至糖融化即可。

四物鱼胶汤

黄花胶的吃法

四物鱼胶汤

材料:

鱼胶、排骨、当归、白芍、川芎、熟地、调料适量

做法:

1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。

2、排骨氽水洗净备用。

3、当归、白芍、川芎、熟地洗净,放入瓦煲,加冷水烧开后转中小火煎1-1.5小时,期间放入排骨。

4、放入鱼胶转小火煮15-20分钟,调味即可。

花生紫米鱼胶粥

黄花胶的吃法

花生紫米鱼胶粥

材料:

鱼胶、紫米、花生、冰糖适量

做法:

1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。

2、紫米及花生提前泡好洗净。

3、将紫米、花生加水烧开后转小火煮熟,期间加入鱼胶煮15-20分钟,最后加入冰糖煮至糖融化即可。

后语

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