鱼胶怎么煮没有腥味

关于鱼胶怎么煮没有腥味的问题，下面有几个最新鱼胶怎么煮没有腥味儿的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鱼胶怎么煮没有腥味答案，了解更多鱼胶怎么煮才没那么腥的相关详细知识。 相关鱼胶怎么煮没有腥味的扩展： 鱼胶怎么煮才没那么腥 如果你买的是一个一个的小鱼胶，先泡水一天，煮前先用油和姜爆一下，然后把鱼胶用水洗干净（把油洗掉）,这样子基本就可以去腥了。煲汤时把洗好的鱼胶和香菇，鸡肉或瘦肉一块炖即可

花胶，有的地方也叫“鱼胶”或者是“鱼肚”，它的营养价值极高，脂肪含量也非常低，是许多爱美女性特别爱吃的这么一种美食。不过大家也知道，花胶作为鱼身上的一部分，肯定带有很重的腥气，那么怎么去除腥气，就成为了许多吃花胶人群想要解决的首要问题，其实花胶去腥气还是非常简单，跟着小编这样炖，一点腥味都没有，我们快来看看吧。

食材：

花胶一小块、糯米半杯、红枣几粒、冰糖适量

做法：

（1）将花胶洗干净后泡入清水（3-5小时）。

（2）淘洗好糯米和红枣。

（3）然后将泡发好的花胶切成小条状，然后和水一起倒入进炖盅，之后再加入糯米和红枣开火炖。

（4）如果是放在高压锅炖，一个半小时就行了，然后加入冰糖调味，普通锅时间可以稍微长一些。

去腥原理:

首先就是清洗干净，泡发冲淡花胶上的腥味，然后在炖煮花胶的时候，加入一点桂圆或者红枣、或者当归、或者花旗参，这些食材都有很好的去腥效果。如果还有腥气，也可以加入适量的姜片和葱。

还有一种最直接的方法，就是买年份久一点的花胶，鱼腥气会淡很多，简单操作一下就可以去除鱼腥气了，不过价格肯定会更高。如果实在不会去除腥气，或者懒的进行复杂的去腥操作，也可以选择购买一些市面的即食花胶，开罐就能吃，腥气也除去的干干净净，比如香港老行家的即食花胶就非常的不错。

好了，今天的美食常识就介绍到这儿了，你们学会怎么为花胶去除腥气了吗?感谢大家的阅读。

今天鱼胶怎么煮没有腥味的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鱼胶怎么煮没有腥味儿的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。