久年花胶鸡
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花胶炖鸡的做法
花胶30克,鸡半吃,枸杞10克,盐少量,再加上少许的料酒。 花胶先泡发切件,视厚薄一般为2-5小时为宜,鸡肉飞水,后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水,隔水炖最佳,炖2-3小时,加少量盐和料酒就可以了,如果怕腥的朋友可以放两片姜。 关于花胶的做法可以旺我,旺旺名就是用户名,这边有群专门讨论花胶的做法。
寒冬腊月的侵袭让人止不住的哆嗦❄️
真的太需要喝点汤暖暖胃补一补啦
在融景城这家开了四年的花胶鸡,是让我每到冬天都会想起的一家店,味道正宗,颜值超高~
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港式装修、打卡超出片
从大永发这个名字就已经看得出来,这是个超港式的店铺,霓虹发光字体营造的摩登感以及抓人眼球的复古字体,国潮港风的感觉扑面而来,里面的一些壁画海报也超有复古港风的质感,随便一站,即可出片
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汤底浓稠 、熬够八小时上桌
建议点套餐性价比很高哟~锅底端上的时候能够看到的金黄色,不愧是成为饮食届的黄金液体,据说一碗花胶抵得过8张面膜哈哈哈绝了,小姐姐可以冲了!
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1⃣️花胶汤底
汤底用勺子舀起来的时候就能直观感受到它的粘稠感,浓郁的香气真的先要喝上两大碗,毕竟是熬了八小时,精华满满呀~
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2⃣️走地鸡
鸡肉嫩而不柴,汤汁的馥郁与鸡肉的肉质高度升华,肉质细腻有弹性,沾上蘸碟味道更加丰富
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3⃣️海鲜大拼盘
海鲜里面鲍鱼、虾滑、墨鱼的营养价值不用我说了,无敌新鲜的海鲜经过与汤底的亲密接触,美味double,营养更是丰富~
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4⃣️黄金捞饭
干饭人必吃捞饭!这个我从开始一直心心念念的黄金捞饭,我可以吃两碗,浓郁的汤汁与粒粒分明的米饭煮在一起,里面➕了油条粒、玉米粒、香菇粒等,口感丰富
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我去的是融景城总店,已经重新升级改造,体验更好,周末年底朋友聚会团建都可以冲一波,好吃又好拍,悄悄告诉大家,周二是他们的会员日哟♂️
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✨ 大永發·花胶鸡(融景城总店)
融景路黄姐火锅旁(近融景城)
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