鱼胶炖盅里面用热水还是冷水

关于鱼胶炖盅里面用热水还是冷水的问题，下面有几个最新鱼胶炖盅里面用热水还是冷水好的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鱼胶炖盅里面用热水还是冷水答案，了解更多炖鱼胶要用冷水还是热水的相关详细知识。 相关鱼胶炖盅里面用热水还是冷水的扩展： 炖鱼胶要用冷水还是热水 热水。准备材料：干桂圆 适量 鱼胶 40克（2人份） 莲子 适量 红枣 适量 枸杞 适量 冰糖 适量 做法：1、将鱼胶洗净，泡6个小时以上，泡软后用剪刀减成条状，我是买的时候直接叫别人切条了！每次抓取方便！2、莲子，枸杞，干桂圆，红枣洗净待用！切记莲子不用泡，越泡越煮不烂！直接洗了下锅即可！冰糖少量！3、将鱼胶，干桂圆，莲子一起下锅！加两饭碗的水，大概450毫升左右！怕腥的，可在这个步骤里加一小片姜片一起炖，去腥！ 一般越好的鱼胶腥味比较小！我用的北海尖尾鱼胶，炖完没什么腥味，所以我没加姜片！4、放入电炖锅，快炖2小时转慢炖！5、快炖2小时后，再加入红枣，枸杞，转慢炖2小时即可！6、出锅前五分钟加冰糖！一碗香甜可口，营养价值高的桂圆莲子炖鱼胶就完成啦！

01花胶红枣冰糖汤

材料：

花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量。

做法：

1、花胶用温水浸泡好；

2、红枣洗去净，去核；

3、生姜去皮切片；

4、花胶,红枣,姜片一同放入炖锅中；

5、大火煮开后转小火炖1小时；

6、加入冰糖再炖30分钟，焖一会。

02鸡肉花胶汤

材料：

鸡一只，花胶两条，姜5片，盐酌量。

做法：

1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片 花胶泡发一小时 洗干净 然后用厨剪剪成适量大小；

2、水开放姜和鸡块 撇去血沫；

3、待水再开 把血沫撇清后下花胶块；

4、大火煮三十分钟后小火慢炖至花胶软糯 汤呈奶白色即可。

03花胶乌鸡汤

材料：

花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐。

做法：

1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净；

2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净；

3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。

04花胶红枣枸杞鸡翅汤

材料：

花胶1个，红枣5个、枸杞子10克、冰糖50克、鸡翅适量。

做法：

1、花胶用黄酒泡开，洗净切丝；

2、放入煲内，加适量清水，煲2小时后加入红枣、枸杞子、鸡翅；

3、继续煲30分钟后加入冰糖，再煲10分钟就好了。

05花胶冰糖红枣莲子枸杞糖水

材料：

鱼胶100克，红枣莲子各20克，冰糖50克，水250毫升。

做法：

1、红枣莲子洗干净；

2、鱼胶用热水泡软，剪成小块；

3、加250水，放到电压锅炖3小时；

4、拿出来加冰糖；正宗鱼胶请加微信gz4624

5、.隔水让冰糖融化就OK了。

06花胶海参汤

材料：

海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。

做法：

1、海参提前泡发好；

2、花胶泡发好；

3、乌鸡剁小块淖去血水；

4、洗净红枣，枸杞，淮山；

5、生姜去皮切片；

6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。

07木瓜花胶鱼尾汤

材料：

木瓜一个（400克）、鲩鱼尾一条（250克）、花胶（20克）、生姜三片。

做法：

1、花胶用冷水冼净泡软，木瓜去皮去核后切块；

2、鲩鱼尾下油锅煎香，然后将全部材料放进汤煲内，加入4碗水，水烧开后改用文火约煲1小时即可；

3、汤水呈奶白色，美味可口。

08花胶玉米土鸡粳米粥

09牛奶雪耳冰糖花胶糖水

材料：

鱼胶、冰糖适量，高钙低脂奶500毫升，雪耳（大的一朵，小的两朵），水适量。

做法：

1、花胶隔晚泡水，雪耳泡水2-3小时，完成后洗净备用；

2、把雪耳撕碎，花胶放到炖盅里；

3、把牛奶倒进去，之后加满水，用纯牛奶也可以，炖3个小时。

10淮山枸杞花胶汤

材料：

花胶10克，枸杞10克，淮山25克。

做法：

1、淮山、枸杞子洗净。花胶去腥处理；

2、所有材料放入炖锅；

3、把全部材料加入炖锅内，加入适量开水，隔水炖2-3小时；

4、起锅前加入少许盐调味。

今天鱼胶炖盅里面用热水还是冷水的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鱼胶炖盅里面用热水还是冷水好的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。