慢性荨麻疹可以吃鱼胶吗

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天热,孩子最爱吃这菜,清热祛火,一周至少吃3次,上桌就抢光!每到夏天可以没有空调但是不能没有绿豆,一碗冰凉爽口的绿豆沙是记忆中夏季的美味。我在绿豆沙的基础加上些新的创意,闺女平时最爱吃椰子,我就在绿豆沙上加了椰奶冻。冰凉的椰奶绿豆冻,有绿豆的清凉,混合椰奶的清甜,既是一道健康的解暑小吃,又是一道美味清甜的甜品。如果你注重健康,热爱低脂美食,那就可以开吃啦。不过孩子更加喜欢更浓香的甜味,还可以加一些果酱或者巧克力酱。

椰奶绿豆冻

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By 1零落

配料:

绿豆 100克、椰奶 300克 、鱼胶粉 20克、巧克力酱 50克

烹饪步骤:

1.绿豆淘洗干净,用清水浸泡几个小时;

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2.将绿豆放入电饭煲;煮至开花;

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3.吉利丁粉同纯净水混合搅拌均匀;

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4.待吉利丁粉变成凝固状图;然后将吉利丁凝固体放入微波炉,加热成液体;

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5.将椰奶同绿豆混合,搅拌均匀;

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6.再放入吉利丁液体,混合搅拌均匀;

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7.将混合后的液体放入模具;

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8.冷藏几个小时后,将椰奶绿豆冻倒扣在盘子里;

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9.淋上巧克力酱;椰奶绿豆冻就做好啦。

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烹饪小贴士:

食用功效

1、清热解毒:夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、抗菌抑菌作用:绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3、降血脂作用:绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

4、保护肾脏:减少蛋白分解,保护肝肾。

5、具有抗过敏作用:可以抑制荨麻疹等疾病。

参考文献:

《营养师随身查》胡敏

大家学会怎么做了吗?

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