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文章内容目录：
1、斗湖鱼胶的功效与作用
2、吃鱼肚（花胶，鳔胶，鱼胶，鱼鳔）的好处有哪些
3、谁知道这是什么鱼胶 多钱一斤
详细内容：
1.斗湖鱼胶的功效与作用
　　 核心功效 　　滋阴补血、促进消化、美颜养容 　　 斗湖鱼胶的简介 　　鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。斗湖鱼胶主要分为两类，东南亚的斗湖鱼胶和非洲的斗湖鱼胶。根据海域的不同，前者又被称为“缅甸斗”、“泰国斗”、“暹罗斗”，肉质较薄且较为细腻；后者一般称为“鳌头斗湖“，肉质较厚。斗湖胶的特点是汤水黏滑，富含胶质。 　　 功效与作用 　　1、滋阴补血：斗湖鱼胶含有丰富的胶原蛋白，酶类和氨基酸，能增加血细胞的造血功能，加快肾脏排毒，有滋阴补血的功效。 　　2、促进消化：斗湖鱼胶可以起到促进消化的作用，因为鱼胶中含有丰富的活性物质，能够起到提高食欲的功效，还能够缓解各种不适应的症状，能够治疗消化不良，缓解便秘。 　　3、美容养颜：斗湖鱼胶中含有大量的胶原蛋白，食用鱼胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛、皱纹、干涩等现象。 　　 适宜人群 　　一般人群均适宜。 　　 禁忌人群 　　儿童、感冒患者、食欲不振者、痰湿盛者、月经期的女性、对蛋白质过敏者不宜食用。 　　 不宜同食 　　无特殊同食禁忌。 　　 食用方法 　　炒鱼胶 　　原料：鱼胶适量、油盐适量、花椒适量、葱姜适量。 　　做法：鱼胶先用水泡开，然后加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。然后往锅里加入适量的花生油，放入多一点的花椒。然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒，往锅里加入适量饮用水，收一下汁炒熟撒上葱花后出锅即可。

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2.吃鱼肚（花胶，鳔胶，鱼胶，鱼鳔）的好处有哪些
鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效；到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮,及具有滋补的功效；是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。
3.谁知道这是什么鱼胶 多钱一斤
这是新西兰鳕鱼胶，价格没法具体给你，因为价格跟大小有关系。不过这种鱼胶性价比不高，建议吃本地人吃的巴西北海公肚或者缅甸黄花鱼胶这些。不过你也可以看看有没有老一点的花胶，老花胶的功效比新胶好，并不是一定吃我们的花胶，而是客观的新胶功效没有老胶好，因为成分不一样哦。
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