燕窝烧后一手黑灰是假的吧 燕窝一烧就成了黑色是真是假

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文章内容目录：
1、为什么燕窝炖完变黑 煮好的燕窝变成黑色还能食用吗
2、怎样辨别燕窝真假
3、为什么煮好的燕窝颜色变黑色
详细内容：
1.为什么燕窝炖完变黑 煮好的燕窝变成黑色还能食用吗
经常购买燕窝的朋友应该知道，燕窝泡发后的颜色和燕窝的品种有直接的关系，但是不论是什么品种的燕窝煮好之后都应该是自然成色，不会变成其它颜色，炖好的燕窝变黑到底是什么原因呢。， 为什么燕窝炖完变黑  ， 煮好的燕窝颜色变黑色，极有可能是燕窝和其他食材一同炖煮或燕窝品质不过关导致。， ， 燕窝经营商家在加湿等处理的过程中，技术不过关就易导致发生为什么煮好的燕窝颜色变黑色的问题。， ， 而为什么煮好的燕窝颜色变黑色，主要有以下两种原因：， ， 1.燕窝与其他食材一同炖煮。， ， 燕窝的营养价值高，炖煮过程不当极易造成燕窝的营养成分流失，煮好的燕窝颜色变黑色就是很影响食用的情况之一。， ， 2.劣质燕窝， ， 清楚怎么样的燕窝好是吃到好燕窝的前提，若是劣质燕窝，其在加工过程中添加了化学成分，所以导致煮好的燕窝颜色变黑色。，，煮好的燕窝变成黑色还能食用吗 ， 看燕窝状态判定，假燕窝不建议食用。， ， 煮好的燕窝颜色变黑色要根据燕窝的状态来判定是否能吃。， ， 若是因为燕窝与其他食材同煮导致变色，是可以继续食用的，但注意之后炖煮相同食材时，要分开炖煮。， ， 而若是排除了与其他食材炖煮的情况，那就是燕窝品质不过关，这个时候就不要继续食用了，燕窝变质后会产生有害物质，对身体有不良影响。，，燕窝炖好后的颜色 ， 一般来说，煮好的白燕窝颜色呈半透明，而黄燕根据燕窝的不同，会呈半透明或偏黄的颜色，血燕则呈红色或橙色。， ， 而无论是哪个品种的燕窝，煮好的燕窝颜色都应是自然的呈色，呈艳丽的颜色极有可能是燕窝存在问题。， ， 不同种类的燕窝所呈颜色有差异，一般以白燕居多，呈半透明状。，，燕窝和什么一起炖最好  ， 燕窝性平，含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分，具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效，最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用，不仅味道上更好吃，而且营养更丰富，滋补效用更强。

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2.怎样辨别燕窝真假
从这可以看出药典所说的也未必正确，细毛燃烧怎能不臭，后溶化起泡，是应该不会太假，燃烧后也是黑色的灰烬，灰烬呈灰白色，微有迸裂声，但结果不完全是这样的，这是不完全符合的，我曾经用燕屋直接采摘下来的燕窝（最天然）直接灼烧。但依据我从事燕窝多年的经验来讲，肉眼难于看清）。在一些药典上是这样记载的：燕窝本身就有少许的细毛（干时，置乙醇灯上灼烧：取燕窝少许。我再给你一个会有焦味的原因，气味还是带有少许的焦臭味，无臭，无烟从你所述来看
3.为什么煮好的燕窝颜色变黑色
如果是单独炖燕窝，好的燕窝是不会有这样的情况的！如果是和其他的食材一起炖的，就有可能发生变色的可能！建议以后燕窝都单独炖好，会好些！
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