小鱼胶有没有营养价值

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文章内容目录：
1、个头小的鱼胶是不是没营养
2、这么小的北海鱼胶有营养吗
3、
详细内容：
1.个头小的鱼胶是不是没营养
不是，个头小的鱼胶营养价值也是一样的。个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。市面上，花胶按大小、厚薄和通透度分等级，越大、越厚、越通透，级数就越高。其中，花胶的厚薄程度是影响级数的重要指标。扩展资料：鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。参考资料来源：百度百科-鱼胶 人民网-秋风起，进补忙花胶又到热卖时，，

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2.这么小的北海鱼胶有营养吗
这个北海确实是小了一些，一斤将近四十个，一只就十来克的样子，在北海里面小的可怜哦，这个价格说实话确实是贵了些，小北海一般谁还会陈年的哦?又不是赤嘴一些好的鱼胶，我这里一斤十个的巴西厚肉北海也就330元，阴阳肚北海身子肉比较薄，头部肉比较厚，头部一般带有黄油，是腥味的主要来源。厚肉北海是没有腥味的，但是像你买的那么小的确实没什么营养价值，当日常的保健还可以，而且价格也有点老高了。
3.

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