泰国燕窝和马来西亚燕窝哪个好 泰国燕窝和马来西亚燕窝哪个好吃

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文章内容目录：
1、泰国与马来西亚燕窝的区别
2、泰国燕窝和马来西亚燕窝那种更好？
3、泰国燕窝和马来西亚燕窝那种更好？
详细内容：
1.泰国与马来西亚燕窝的区别
泰国产燕窝与马来西亚产燕窝主要有以下几点不同：第一，外形区别。泰国燕窝盏外表呈粗丝状粘结，丝丝饱满粗壮，丝与丝之间的过渡并不明显。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。这与燕窝养殖方式有很大关联，泰国燕窝大多是野生，马来西亚的燕窝以人工养殖方式居多。第二，加工工艺习惯不同。泰国的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。对燕窝品尝的口感有不同的影响，泰国燕窝较有弹性，马来西亚产的燕窝偏绵密。第三，浸泡所需时间不同。泰国燕窝因为多为粗丝浸泡时间需要更长，以4-6小时左右为宜。马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。第四，耐炖程度不同。泰国燕窝因为为粗丝具有弹性，更耐炖，炖煮以水开后四十分钟左右为宜。而马来西亚细丝燕窝要特别注意时间，防止化水，一般以不超过三十分钟左右为宜。扩展资料：燕窝采买依据：第一，是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。第二，是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。第三，要看燕窝是否干净：越少细毛越好。第四，是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。第五，要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。第六，当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。参考资料来源：百度百科-燕窝

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2.泰国燕窝和马来西亚燕窝那种更好？
很难说哪个更好吧，都有好有坏，不过我更喜欢泰国的，弹性好，有口感，最近在吃燕尔姑娘的燕窝，就是泰国燕窝，很实惠的
3.泰国燕窝和马来西亚燕窝那种更好？
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