泰国产的燕窝好吗 泰国产的燕窝好吗知乎

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文章内容目录:
1、泰国南御品的燕窝怎么样?
2、泰国燕窝怎么样
3、泰国燕窝怎么样
详细内容:
1.泰国南御品的燕窝怎么样?
我认为泰国南御品燕窝是非常好的燕窝,而且他生产环境好没有污染的。南御品是真燕窝,没有掺假。这个品牌在公信力上挺强大的,有不少靠谱的名头。在泰国当地,南御品曾代表泰国优秀品牌,去觐见泰国的诗琳通公主,后来也被认定为泰国皇室的御用贡品。泰国很多商超都有他们的燕窝,去旅游的朋友都能找到。在国内的话,南御品差不多在17年、18年的时候才开设了中国的销售渠道,之前全是靠代购的。在18年,T猫国际举办了一个即食燕窝行业标准评定的会议,邀请了泰国的官员、中国国燕委,还有南御品以及其他两个品牌一起制定,做掺假燕窝的品牌参加不了这个会议。还有一个就是,南御品是泰国进口,食品在进海关的时候都必须经过海关检查检测,这是国家规定的。海关检测出来是啥东西就是啥,所以这款燕窝不会掺假。而且他们的燕窝在泰国也做过红外光谱鉴定(FTIR),这种一测就能知道燕窝里掺没掺明胶。第二个,燕窝含量有多少?国内的燕窝会按照一个固形物的标准来定燕窝的量,在泰国不一样,用的是干燕窝含量来定。燕窝在泡发的时候,都会有个泡发率的问题,同样克重的干燕窝泡发后得到的燕窝量也不同,所以用干燕窝含量来算,比固形物更准确一些。南御品用的是泰国海岛洞燕燕窝,品牌自己说是包含了3.5%的干燕窝,算一算就是75ml的规格,一瓶差不多有2.6g的干燕窝。之前有很人专门测过很多品牌的即食燕窝的燕窝含量,南御品这家也确实是这个量。
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2.泰国燕窝怎么样
首先,燕窝的产地分布於东南亚地区,主要在泰国、越南、新加坡、 马来西亚、缅甸及中国海南省一带。 目前燕窝的产地主要是两个,印尼和马来西亚,其实,两个产地的燕窝基本上都是差不多,只是两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。印尼粗丝燕窝浸泡时间更长,以4-6小时左右为宜。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内最好的两大燕窝品牌,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。其实,燕窝只要是天然的,纯手工挑毛的都是好燕窝,要买燕窝就别选血燕 ,尽量去买白燕,挑选燕盏以形状厚大而完整,干净、杂质少,色泽好,表面规格宽度为4~5厘米,燕角小,巢色洁白,体质光洁,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每个重约10克,略有清香,浸水柔软而膨胀幅度很大,可达8~10倍,品质极佳,为燕窝之上品。挑选燕窝只要记住:好的燕窝要燕丝细而密。整形状的大为好,带少许腥味,手感干爽,有小量细毛,燕角比较细。
3.泰国燕窝怎么样
首先,燕窝的产地分布於东南亚地区,主要在泰国、越南、新加坡、 马来西亚、缅甸及中国海南省一带。 目前燕窝的产地主要是两个,印尼和马来西亚,其实,两个产地的燕窝基本上都是差不多,只是两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。印尼粗丝燕窝浸泡时间更长,以4-6小时左右为宜。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内最好的两大燕窝品牌,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。其实,燕窝只要是天然的,纯手工挑毛的都是好燕窝,要买燕窝就别选血燕 ,尽量去买白燕,挑选燕盏以形状厚大而完整,干净、杂质少,色泽好,表面规格宽度为4~5厘米,燕角小,巢色洁白,体质光洁,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每个重约10克,略有清香,浸水柔软而膨胀幅度很大,可达8~10倍,品质极佳,为燕窝之上品。挑选燕窝只要记住:好的燕窝要燕丝细而密。整形状的大为好,带少许腥味,手感干爽,有小量细毛,燕角比较细。
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