冰糖燕窝炖雪梨的做法与功效 冰糖炖燕窝的做法

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文章内容目录：
1、燕窝雪梨冰糖做法
2、燕窝炖雪梨的做法
3、冰糖燕窝的做法
详细内容：
1.燕窝雪梨冰糖做法

• 清热解毒　滋阴润燥
• 雪梨；冰糖；，清水；
• 冰糖炖雪梨不仅仅好吃、做法简单，而且滋补养颜，润肺去燥，冬天的时候喝一碗热乎乎的冰糖炖雪梨，实在是一种享受。再也不用冬天水果冰凉而发愁了。
步骤/方法
• 11雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
• 22把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~请点击输入图片描述
• 33觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~请点击输入图片描述
• 44滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。请点击输入图片描述
• 55中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。经查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨，香梨亦可。请点击输入图片描述END
注意事项
• 饮食特点冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。

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2.燕窝炖雪梨的做法
准备材料：雪梨 200克、燕窝 10克、冰糖 适量、枸杞 适量。一、第一步将准备好的燕窝在清水里浸泡过夜，如下图所示。二、燕窝挑去杂质洗干净，然后放入炖锅里，如下图所示。三、炖锅内放入适量的清水，将燕窝搅拌一下，如下图所示。四、将准备好的梨去皮，用刀切成小块，留着备用，如下图所示。五、切成小块后，将梨也加入炖锅中，将梨和燕窝搅拌一下，如下图所示。六、然后在锅内加入提前准备好的枸杞和冰糖，如下图所示。七、用炖锅的一个程序，炖半个小时即可出锅，这样燕窝炖雪梨就做好了。
3.冰糖燕窝的做法
不知道你的是什么燕窝，不同等级规格的燕窝的浸发时间和炖制时间有所不同，如：1、龙牙盏、龙牙碎——浸发1~2小时——炖制15~20分钟2、白燕盏、白燕碎——浸发3~5小时——炖制15~20分钟3、黄燕盏、黄燕碎——浸发5~10小时——炖制20~30分钟4、血燕盏、血燕碎——浸发5~10小时——炖制20~30分钟5、各种燕角---浸12小时----1粻旦纲秆蕺飞告时梗江。5小时我吃的是燕碎，一般浸4小时，用文火（不要用太大的火）炖40分钟，在最后的十分钟加入冰糖，再加入牛奶就可以了。听卖的那个说除燕角外其他都不用炖太久，有时可以加入莲子，红枣感觉很滋润。
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