怎么挑选好的花胶 如何挑选好的花胶
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文章内容目录:
1、花胶怎么挑
2、怎样挑好的花胶?
3、怎么样挑选花胶?
详细内容:
1.花胶怎么挑
挑年份:选择年份较久的陈年花胶,陈年花胶的胶质浓度较少,营养成分更容易被人体吸收。选大小:选择个头相对大的花胶,一般花胶的个头越大,胶身越厚,其营养越丰富。观色泽:品质好的花胶质地洁净,没有血筋、瘀血等,颜色淡黄,呈半透明状。 1、看品种:花胶品种的排名依次是金钱鳘鱼胶、白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶等,其中金钱鳘鱼胶是花胶之王,极其稀有,一般不用作食用,收藏价值比较高;另外,在市场上正宗的白花胶和黄花胶也比较难见到。 2、观色泽:挑选花胶还要看它的色泽,品质好的花胶质地洁净,没有血筋、瘀血等,颜色淡黄,呈半透明状;而品质较差的花胶质地比较浑浊,可以看到有明显的瘀血残留。 3、选大小:在同一种类的花胶中,建议选择个头相对大的花胶,一般花胶的个头越大,胶身越厚,其营养越丰富。 4、闻气味:挑选花胶时,还可以闻一下花胶的气味,品质比较好的花胶闻起来没有很重的腥味,无臭味;而质量比较差的花胶可以闻到很明显的鱼腥味。 5、摸干湿:挑选花胶时,花胶的干湿程度也很重要,一般干燥度越高的花胶越好,这样的花胶一般呈半透明状,质量比较好;如果花胶在灯光下照射时周边透明,中间颜色混浊,代表花胶比较润,不宜挑选,因为这样的花胶保存时间不长,容易发霉变质。 6、选公母:花胶同样有公母之分,一般建议选择公花胶更好,公花胶中部比较厚,两边薄,身呈v字条纹,质地结实,胶身较厚;而母花胶形状略圆,比较平展,形状似波板,身体有横纹或波浪纹,质地比较薄,从价格上来说较公花胶便宜。 7、挑年份:选花胶时建议选择年份较久的陈年花胶,陈年花胶的胶质浓度较少,营养成分更容易被人体吸收,更为滋补,一般花胶的颜色越深,代表它越陈旧。
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推荐阅读:鱼胶一般多少钱一克
2.怎样挑好的花胶?
一般来说,拣花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。此外,最好选择较厚身的,表面没有瘀血,无花心,闻之无臭味。花胶公厚身肥大,形如马鞍,面有V字纹。另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧。
3.怎么样挑选花胶?
一般来说,拣花胶时可以放在等灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。此外,最好挑选较厚身的,表面没有淤血,无花心,闻之无臭味的为上品。另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧,愈珍贵。
今天怎么挑选好的花胶的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关如何挑选好的花胶的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
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2、怎样挑好的花胶?
3、怎么样挑选花胶?
详细内容:
1.花胶怎么挑
挑年份:选择年份较久的陈年花胶,陈年花胶的胶质浓度较少,营养成分更容易被人体吸收。选大小:选择个头相对大的花胶,一般花胶的个头越大,胶身越厚,其营养越丰富。观色泽:品质好的花胶质地洁净,没有血筋、瘀血等,颜色淡黄,呈半透明状。 1、看品种:花胶品种的排名依次是金钱鳘鱼胶、白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶等,其中金钱鳘鱼胶是花胶之王,极其稀有,一般不用作食用,收藏价值比较高;另外,在市场上正宗的白花胶和黄花胶也比较难见到。 2、观色泽:挑选花胶还要看它的色泽,品质好的花胶质地洁净,没有血筋、瘀血等,颜色淡黄,呈半透明状;而品质较差的花胶质地比较浑浊,可以看到有明显的瘀血残留。 3、选大小:在同一种类的花胶中,建议选择个头相对大的花胶,一般花胶的个头越大,胶身越厚,其营养越丰富。 4、闻气味:挑选花胶时,还可以闻一下花胶的气味,品质比较好的花胶闻起来没有很重的腥味,无臭味;而质量比较差的花胶可以闻到很明显的鱼腥味。 5、摸干湿:挑选花胶时,花胶的干湿程度也很重要,一般干燥度越高的花胶越好,这样的花胶一般呈半透明状,质量比较好;如果花胶在灯光下照射时周边透明,中间颜色混浊,代表花胶比较润,不宜挑选,因为这样的花胶保存时间不长,容易发霉变质。 6、选公母:花胶同样有公母之分,一般建议选择公花胶更好,公花胶中部比较厚,两边薄,身呈v字条纹,质地结实,胶身较厚;而母花胶形状略圆,比较平展,形状似波板,身体有横纹或波浪纹,质地比较薄,从价格上来说较公花胶便宜。 7、挑年份:选花胶时建议选择年份较久的陈年花胶,陈年花胶的胶质浓度较少,营养成分更容易被人体吸收,更为滋补,一般花胶的颜色越深,代表它越陈旧。
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2.怎样挑好的花胶?
一般来说,拣花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。此外,最好选择较厚身的,表面没有瘀血,无花心,闻之无臭味。花胶公厚身肥大,形如马鞍,面有V字纹。另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧。
3.怎么样挑选花胶?
一般来说,拣花胶时可以放在等灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。此外,最好挑选较厚身的,表面没有淤血,无花心,闻之无臭味的为上品。另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧,愈珍贵。
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