鱼胶放冰箱急冻好还是保鲜 鱼胶放冰箱急冻好还是保鲜室好

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文章内容目录：
1、鱼胶可以冰冻保存吗 鱼胶能不能冰冻保存
2、鱼胶炖品可以放冷冻吗
3、用鱼胶布丁要放在极冻,还是普通的
详细内容：
1.鱼胶可以冰冻保存吗 鱼胶能不能冰冻保存
1、可以的。 如果担心干花胶发霉变质或干花胶本身的干燥程度不高的话，也是可以放在冰箱中保存的，但是要注意一定要将干花胶密封好，防止冰箱中的水汽进入，导致花胶受潮变软，营养成分流失，食用价值降低。， ， 2、冷藏或冷冻都可以。 花胶放在冰箱冷藏或冷冻都是可以的，如果花胶的量比较少，建议放在冰箱冷藏即可；如果花胶的量比较大，建议放冷冻更好，因为放冷冻的保存时间更长，但是花胶的口感相对也会变差。

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2.鱼胶炖品可以放冷冻吗
可以的，但是效果比较好的还是现炖现吃，放冰箱里多多少少会影响质量。另外，短期放的就放在保鲜里就好。
3.用鱼胶布丁要放在极冻,还是普通的
鱼胶布丁要放在冰箱冷藏即可做法　主料：牛奶250mI辅料：白糖两勺，鱼胶片1片步骤：1. 鲜牛奶倒入锅里，用火煮到差不多有小泡泡冒出来时关火（牛奶千万不要煮开）倒入用开水泡好的鱼胶片，白糖，一起搅拌置凉倒入容器放入冰箱冻4小时左右就0k。提示(鱼胶片在卖蛋糕用品买的，没有的话换成QQ糖1小包也行，也是用一点开水把它泡成水状就行，水放少点做出来的布丁就弹性好点。根据个人喜欢，可以加入芒果，草霉等水果)。2. 放入鱼胶片(没有也可以用QQ糖1小包代替)。3. 放入白糖。4. 鲜奶冒泡时关火(不要煮开)。5. 置凉倒入容器放入冰箱冷藏3一4小时即可。
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