花胶的泡发率是多少 花胶的泡发率是多少度

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文章内容目录：
1、1斤花胶发4.5斤泡发率是多少？
2、100克鱼胶能泡发多少
3、花胶量是按照泡好的算,还是没泡之前
详细内容：
1.1斤花胶发4.5斤泡发率是多少？
一斤花胶泡发4.5斤泡发率是多少？4.5？这么高，一般是三倍泡发率。一、前期准备：，，无油无水容器一个；，新鲜柠檬一个；，干花胶100克；，老姜一大块。， 二、如何泡发？，，将准备好的花胶放入无油无水的容器内；，将生姜切成片，均匀放入容器内；，将容器内倒入纯净水进行浸泡；，将准备好的柠檬切片（或挤出柠檬汁）放入一同浸泡八个小时；，将浸泡完的花胶取出放入锅内，隔水进行蒸煮（也可以将泡发时的生姜盒柠檬一同均匀放入蒸），大概半小时的时长；，将蒸好的花胶快速取出，放入准备好的盛有冷水的容器内浸泡一分钟；，将花胶进行清洗干净后继续放入容器内，加入新鲜的生姜及柠檬放入冰鲜冷藏24小时。 ，，，，，，三、花胶的食用方法：，，泡发后的花胶不仅胶质，满满而且非常Q弹，可以搭配党参、乌鸡、筒骨等进行煲汤，不仅鲜美，而且营养十足。，也可以搭配红枣、红豆等做成花胶奶冻；，如果泡发过多的花胶，可以分装至分装盒内进行冷冻冷藏，待需要时取出化冻后可食用。

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2.100克鱼胶能泡发多少
100克鱼胶一般可以泡300克，但是也要看什么鱼胶，有的鱼胶不合适泡的，而且泡太久营养流失，还有老一点的鱼胶功效更好，可以不要泡，直接切就可以炖，营养更好。
3.花胶量是按照泡好的算,还是没泡之前
按泡发之前算，一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右，每两天到三天吃一次，未成年人是15克，三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多。不过，如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的，可以每天吃一次，每次吃25克，但是坐月子的要等恶露流干净了再吃。你可以在微信里边的通讯录那个新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。基本上每次炖鱼胶，炖好后一个人有一碗就是刚好的。
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