石肚公是什么级别花胶 石斑肚和黄花胶的区别

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文章内容目录：
1、石肚公是什么鱼
2、石肚鱼胶贵不贵?
3、石斑鱼肚的做法
详细内容：
1.石肚公是什么鱼
石肚公指石肚赤嘴鱼。石肚赤嘴具有较高的收藏价值和营养价值。相对于效用来说，石肚赤嘴对女性补充胶原蛋白，美容护肤，提高自身免疫力效果非常好。石肚赤嘴鱼胶是赤嘴鱼胶里面一种，在赤百嘴鳘鱼胶中可谓自成一格、独具一格。石肚鱼胶的肉质比一般赤嘴要细腻很多，而且肉质也相对厚实，故价格亦比同类赤嘴鳘鱼胶要高得多，堪称赤嘴置鱼胶中的贵族度。石肚赤嘴鱼胶价格：石肚鱼胶已经越来越少了。价格也比一般赤嘴贵。石肚鱼胶的价位还受大小、公母、干度、新老等因素的影响。这4个主要因素决定了石肚鱼道胶的价位，具体还得看货。有时候石肚鱼胶也会受货色等因素的影响。有些野生的大点的石肚赤嘴鱼胶甚至一斤能卖到几万几十万，因为不光是食用很多人是拿来收藏，当艺术品去看待，所以价值就高了。

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2.石肚鱼胶贵不贵?
对于土豪来说不贵。鱼胶因为品种、产地、卖相、功能、存放年限和稀少程度的不同，价格可以是天差地别的，价格最低的鱼胶比如杂鱼胶的统货可以卖到一百多块一市斤，价格高的鱼胶比如老的白花胶、蜘蛛胶、红鸡赤嘴、金钱鳘鱼胶等可以卖到几千甚至几万一市斤。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。价格只能在大致上判断鱼胶的价值，不能完全作为鱼胶好坏的标准。
3.石斑鱼肚的做法
准备食材：石斑鱼肚、剁椒、料酒、生抽、萝卜干、盐、油、葱姜蒜。1，石斑鱼肚洗干净用开水焯一下。2，然后把萝卜干清洗一下，切成小段备用。3，然后把蒜头、生姜切片，蒜苗切段。4，炒锅放油，烧热后放入蒜头和鱼肚翻炒。5，然后放入生姜、萝卜干、剁椒翻炒。6，然后加入生抽、料酒翻炒。7，最后加入食盐，调整一下味道，就可以出锅装盘了。
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