花胶炖猪肚 花胶炖猪肚汤的做法

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文章内容目录：
1、猪肚花胶汤怎么做
2、花胶炖猪肚怎么做
3、花胶炖猪肚怎么做
详细内容：
1.猪肚花胶汤怎么做
猪肚花胶汤怎么做，主料，猪肚，1个，土鸡，1个，花胶，4个， ，辅料，盐，适量，红枣，适量，枸杞，适量，白酒，适量，姜，2块， ，步骤，，1.新鲜猪肚1个，土鸡1个，大花胶放3-4个，，2.花胶用温水泡三个小时（最好提前一晚泡好，我忘记了），，3.新鲜猪肚内壁翻到外面，用醋和酒先揉搓一道，猪肚两面用盐和淀粉反复搓洗几遍，最后清洗两面干净，洗到没异味。用剪刀剪去上面附着白色的脂肪，，4.将土鸡去掉屁股和鸡头，多余的脂肪去掉，再清洗干净，，5.烧开一锅水，把猪肚放进去飞水，加点白酒去一下味，捞起来冲洗干净，，6.再把鸡放进去飞水，捞起来冲洗干净，，7.花胶泡软后剪成段，，8.处理好的猪肚剪成3大块，剪开比较好煮，也可不剪，，9.将处理好的土鸡，猪肚放进锅里，加满水了，放入2大块拍扁的姜和适量白酒去腥，，10.放入花胶段，，11.红枣枸杞洗净放进去。大火烧开后转小火熬2-3个小时，熬至汤浓白，，12.猪肚煮到用筷子能轻松插入，就捞起来切条，，13.猪肚再回锅煲15分钟左右，煲出的油太多可捞起一下，，14.最后下盐调味即可，，15.美容鲜汤，好喝极了

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2.花胶炖猪肚怎么做
花胶猪肚汤材料：花胶，猪肚，胡椒做法： 1，两天前，已经要将花胶放到冷水中浸泡。2，两天后，将花胶煎成小片。放到紫沙锅里先行熬煮。3，将猪肚洗干净。待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去。4，汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味即可。
3.花胶炖猪肚怎么做
花胶猪肚汤材料：花胶，猪肚，胡椒做法： 1，两天前，已经要将花胶放到冷水中浸泡。2，两天后，将花胶煎成小片。放到紫沙锅里先行熬煮。3，将猪肚洗干净。待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去。4，汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味即可。
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