鱼胶能炖化吗 鱼胶炖化了是不是不好

关于鱼胶能炖化吗✅的问题，下面有几个最新鱼胶炖化了是不是不好的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的鱼胶能炖化吗答案。
文章内容目录：
1、鱼胶炖了之后会融化么？
2、鱼胶炖汤后会融化吗
3、炖出来的花胶很黏会添加了有害物质吗
详细内容：
1.鱼胶炖了之后会融化么？
时间炖久了会融化，以下是炖鱼胶的做法。主料：乌鸡1/2只、鱼胶15g辅料：水适量、红枣适量、枸杞适量、盐适量1.乌鸡洗净后放入炖蛊中，加水2.红枣，枸杞清洗一下3.鱼胶泡半个小时4.倒入红枣，枸杞5.放入鱼胶6.炖煮2个小时后出锅前加盐即可。

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2.鱼胶炖汤后会融化吗
我家代代都是做鱼胶生意的，对这些比较熟悉，算是专业人士，我来回答你希望能帮到你。 你好，觉得你很想知道是怎么回事， 我看你这样说，觉得鱼胶不会是假的， 鱼胶炖后汤水粘稠跟清其实都是有的，像小北海 双牙 岛糊 金龙跟其他一些品种的鱼胶属于比较普通的，所以炖后汤水会粘稠，而且他的胶肉也是炖后很容易会溶的而且也看不到胶块，现在冷天气你不马上喝冷了后就会马上成胶冻的了，至于闻到腥味，炖后吃起来反而不腥，是可能鱼胶本身有点陈，所以吃起来就不觉得腥了， 像品种鱼胶好些的例如赤嘴这些，就闻着不会腥，而且吃起来也不会腥，除非是很新鲜跟新货反而就会觉得有点腥。不腥跟好质量的品种赤嘴，他的肉非常韧，所以炖后还是能看到胶块。 总结，主要是想让以后还有人对鱼胶有疑问看到你的发问能看到，鱼胶炖后汤水不粘稠的，这样的鱼胶质量反而是好的， 如果您有其他鱼胶问题可以点发留言给我，我会不定期来看看帮助大家的，
3.炖出来的花胶很黏会添加了有害物质吗
现在市面上的花胶一般都是广肚，就是印度之类地方过来的。这一类花胶口感本来就会很弹牙。汤汁就是比较粘稠的。而且你也要注意一般一家人吃的话，两片小块的花胶就够了，多了汤汁也会很粘稠，也会显得太营养没办法吸收那就浪费了。至于你说的粘稠...一般花胶炖出来放凉了会成冻..有淡淡的黄色，透明，没有奇怪的臭味。如果有味儿...就拿出去晒晒..花胶越晒会越有料。有害物质..这个真不好说。只是挑选的时候要注意选那种晒得干透了的，不然，买回来放久了会从内部腐烂..等到你泡发的时候会很刺激..=。=大概就是这些吧。有什么再问我。
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