鱼胶能炖化吗 鱼胶炖化了是不是不好
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文章内容目录:
1、鱼胶炖了之后会融化么?
2、鱼胶炖汤后会融化吗
3、炖出来的花胶很黏会添加了有害物质吗
详细内容:
1.鱼胶炖了之后会融化么?
时间炖久了会融化,以下是炖鱼胶的做法。主料:乌鸡1/2只、鱼胶15g辅料:水适量、红枣适量、枸杞适量、盐适量1.乌鸡洗净后放入炖蛊中,加水2.红枣,枸杞清洗一下3.鱼胶泡半个小时4.倒入红枣,枸杞5.放入鱼胶6.炖煮2个小时后出锅前加盐即可。
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推荐阅读:敏鱼胶一斤多少钱
2.鱼胶炖汤后会融化吗
我家代代都是做鱼胶生意的,对这些比较熟悉,算是专业人士,我来回答你希望能帮到你。 你好,觉得你很想知道是怎么回事, 我看你这样说,觉得鱼胶不会是假的, 鱼胶炖后汤水粘稠跟清其实都是有的,像小北海 双牙 岛糊 金龙跟其他一些品种的鱼胶属于比较普通的,所以炖后汤水会粘稠,而且他的胶肉也是炖后很容易会溶的而且也看不到胶块,现在冷天气你不马上喝冷了后就会马上成胶冻的了,至于闻到腥味,炖后吃起来反而不腥,是可能鱼胶本身有点陈,所以吃起来就不觉得腥了, 像品种鱼胶好些的例如赤嘴这些,就闻着不会腥,而且吃起来也不会腥,除非是很新鲜跟新货反而就会觉得有点腥。不腥跟好质量的品种赤嘴,他的肉非常韧,所以炖后还是能看到胶块。 总结,主要是想让以后还有人对鱼胶有疑问看到你的发问能看到,鱼胶炖后汤水不粘稠的,这样的鱼胶质量反而是好的, 如果您有其他鱼胶问题可以点发留言给我,我会不定期来看看帮助大家的,
3.炖出来的花胶很黏会添加了有害物质吗
现在市面上的花胶一般都是广肚,就是印度之类地方过来的。这一类花胶口感本来就会很弹牙。汤汁就是比较粘稠的。而且你也要注意一般一家人吃的话,两片小块的花胶就够了,多了汤汁也会很粘稠,也会显得太营养没办法吸收那就浪费了。至于你说的粘稠...一般花胶炖出来放凉了会成冻..有淡淡的黄色,透明,没有奇怪的臭味。如果有味儿...就拿出去晒晒..花胶越晒会越有料。有害物质..这个真不好说。只是挑选的时候要注意选那种晒得干透了的,不然,买回来放久了会从内部腐烂..等到你泡发的时候会很刺激..=。=大概就是这些吧。有什么再问我。
今天鱼胶能炖化吗的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关鱼胶炖化了是不是不好的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
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1.鱼胶炖了之后会融化么?
时间炖久了会融化,以下是炖鱼胶的做法。主料:乌鸡1/2只、鱼胶15g辅料:水适量、红枣适量、枸杞适量、盐适量1.乌鸡洗净后放入炖蛊中,加水2.红枣,枸杞清洗一下3.鱼胶泡半个小时4.倒入红枣,枸杞5.放入鱼胶6.炖煮2个小时后出锅前加盐即可。
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2.鱼胶炖汤后会融化吗
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3.炖出来的花胶很黏会添加了有害物质吗
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