冰糖雪梨炖鱼胶的功效 冰糖雪梨炖鱼胶的功效与禁忌

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文章内容目录：
1、鱼胶煲什么汤好喝?
2、阿胶糕 梨 和冰糖炖在一起的作用与功效
3、梨子炖冰糖禁忌和功效有哪些
详细内容：
1.鱼胶煲什么汤好喝?
1，鱼胶炖雪梨，梨中含有丰富的水分，有生津止渴、清热降火、止咳润肺的功效，炖成梨汤最适合这个时候食用。，，材料：雪梨1个、鱼胶15g、冰糖适量，，做法：，，1.鱼胶泡发、雪梨掏空，，2.把泡发好的鱼胶放入到雪梨中，掏空的梨里面加水，在炖盅里加少量就好，因为雪梨的出水很多。炖2~3小时候，加冰糖即可。，，2，红枣龙眼干炖鱼胶，龙眼甘甜、温补，有补心健脾的功效。，，材料：鱼胶15g，龙眼干、红枣、冰糖适量，，做法：鱼胶泡发后和龙眼干红枣一起放入炖盅，炖2~3小时候加入冰糖即可。，，3，银耳莲子炖鱼胶，银耳被称为“平价燕窝”，有开胃健脾、清肠排毒、滋阴润肺的功效。干燥的天气多吃银耳能为身体补充津液，尤其对女性好。，，材料：鱼胶15g，银耳一半，冰糖适量，，做法：鱼胶泡发后和银耳、莲子一起放入炖盅，炖2~3小时候加入冰糖即可。，，4，鱼胶老鸭汤，鸭肉能滋补养胃、补肾消水肿、止咳化痰，有助于清除体内热毒，特别适合体质虚弱、食欲不振的人用来进补。，，材料：鱼胶30g，鸭肉适量，香菇、葱、姜盐适量，，做法：，，1.鱼胶泡发，鸭肉斩块，冷水下锅，焯水，，2.焯过的鸭肉放入砂锅中，放入花胶,再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水，大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可。，，5，红枣山药炖鱼胶，这个季节多吃山药能健脾养胃、助消化，还有滋补润肺、止咳减肥的作用。另外多吃山药还能减少对空气中有害粉尘的吸收，是食补的佳品！，，材料：鱼胶15g，山药、红枣适量，，做法：鱼胶泡发，山药去皮切块，所有材料一起放入炖盅炖2~3小时即可。

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2.阿胶糕 梨 和冰糖炖在一起的作用与功效
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 ⒈ 作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。[1] ⒉ 性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。 ⒊ 功效：养阴生津，润肺止咳。
3.梨子炖冰糖禁忌和功效有哪些
冰糖炖梨子咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者应慎用。梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。　梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。冰糖炖梨子是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。
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