猪脚骨炖鱼胶对人体 猪脚骨炖鱼胶对人体好吗

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文章内容目录：
1、
2、鱼胶炖猪蹄吃了有啥功效?
3、猪蹄炖鱼漂是食疗补品吗？有什么作用吗？
详细内容：
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2.鱼胶炖猪蹄吃了有啥功效?
材料 猪蹄500g，鱼胶100g，大蒜5瓣，姜1块，大葱2根，干红辣椒5个，麻椒10粒，酱油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，盐 做法 1.猪蹄洗净，去除杂毛，切成小块（最好让卖肉工作人员完成）。放清水在锅中烧开，放入切好的猪蹄烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。 2.姜、蒜切片，葱切成葱花，干辣椒用剪刀剪成段，麻椒放到一起待用。坐锅，中火将锅中的油烧至七成熟，放入鱼胶、大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒，爆炒出香味。 3.加入烫好的猪蹄，翻炒2分钟。 4.加入开水（水量以没过猪手3cm为宜）、酱油、白糖，炖煮1小时，之后调入盐和醋（如觉得咸淡味可以就不必放入盐了），再炖10分钟收汁即可。
3.猪蹄炖鱼漂是食疗补品吗？有什么作用吗？
填补肾精药膳——鱼鳔炖猪蹄　　原料 鱼鳔15克，猪蹄1只，葱、姜、酒、盐适量。　　制作 将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块，同放入沙锅中，加水、酒、食盐、葱、姜，炖至猪蹄酥烂，即可服食。　　功效 补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者，可常服。
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