燕窝隔水炖还是直接加水炖 燕窝隔水炖还是直接加水炖效果好

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文章内容目录：
1、
2、燕窝应该隔水炖还是直接煮？
3、燕窝应该隔水炖还是直接煮？
详细内容：
1.


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2.燕窝应该隔水炖还是直接煮？
炖煮燕窝需要隔水文火炖，是因为香港中文大学江润祥教授指出：燕窝中含有MSF和EGF两种因子，这两种因子可以促进人体细胞再生，组织生长及由细胞诱发的免疫功能，能助病后复元及补充元气。燕窝的正确做法如下：1. 用剪刀剪开密封膜，将燕窝放入碗内用纯净水泡发，泡发时间在：4小时左右（秋冬季节延长）；2. 为了炖煮均匀，需要将燕窝沿着燕丝纹理撕开。泡发四小时后，将燕窝取出，顺着燕窝的纹理，将燕窝撕成燕丝；撕好的燕窝放在漏勺里用清水冲洗2-3遍，再用大碗盛一碗清水，放入漏勺后在清水中晃动。3. 将燕窝放在盅内，加入约80ml的水，水没过燕窝即可。4. 隔水炖。大火烧开，转小火慢炖25—30分钟，出锅五分钟前加入冰糖即可。
3.燕窝应该隔水炖还是直接煮？
炖煮燕窝需要隔水文火炖，是因为香港中文大学江润祥教授指出：燕窝中含有MSF和EGF两种因子，这两种因子可以促进人体细胞再生，组织生长及由细胞诱发的免疫功能，能助病后复元及补充元气。燕窝的正确做法如下：1. 用剪刀剪开密封膜，将燕窝放入碗内用纯净水泡发，泡发时间在：4小时左右（秋冬季节延长）；2. 为了炖煮均匀，需要将燕窝沿着燕丝纹理撕开。泡发四小时后，将燕窝取出，顺着燕窝的纹理，将燕窝撕成燕丝；撕好的燕窝放在漏勺里用清水冲洗2-3遍，再用大碗盛一碗清水，放入漏勺后在清水中晃动。3. 将燕窝放在盅内，加入约80ml的水，水没过燕窝即可。4. 隔水炖。大火烧开，转小火慢炖25—30分钟，出锅五分钟前加入冰糖即可。
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