花胶蒸后缩小正常吗 花胶蒸了几分钟变小了

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3、我把花胶浸了一日一夜,再用滚水把它浸发,可是一放下滚水就缩小,现在浸了四个小时看起来还比未浸发前的
详细内容:
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花胶蒸后缩小正常吗 花胶蒸了几分钟变小了
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2.我买500块一斤的鱼胶,炖好后肉白白的,有缩小,软趴趴的,喝完嘴巴有一点点粘,正常吗?
正常啊!
3.我把花胶浸了一日一夜,再用滚水把它浸发,可是一放下滚水就缩小,现在浸了四个小时看起来还比未浸发前的
水温太高
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