燕窝是干挑的好还是雨季的好 燕窝是干挑的好还是雨季的好吃
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文章内容目录:
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详细内容:
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2.燕窝怎么挑选,燕窝的雨季和旱季,干挑和湿挑的区
湿挑(半湿挑):需要用水反复的刷洗,浸泡毛燕软化再挑毛。优点,燕窝挑得干净,亚硝酸盐合格,缺点,燕盏变形,运输容易破。干挑:很少碰水甚至有些卖家宣称不接触水,所以盏型保持的比较好,味道和口感都较好,运输不容易破。缺点:真正干挑的燕窝挑不干净,因为很多小毛都卡在燕丝内,亚硝酸盐难合格。个人认为:不管是干挑还是湿挑,只要是纯手工和纯天然,都是好工艺。
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