花胶猴头菇淮山排骨汤的做法 山药猴头菇排骨汤的做法

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文章内容目录：
1、
2、花胶淮山排骨汤怎么做
3、猴头菇山药排骨可不可以一起煮
详细内容：
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2.花胶淮山排骨汤怎么做
花胶元贝淮山排骨汤是补血养颜佳品，女性可以多吃，有助于保持良好的气色　　所需食材：　　排骨 适量(喜欢吃多放点)　　小花胶 10来条　　淮山 一根　　陈皮 少许　　红枣 3 4个　　姜 几片　　制作方法/步骤：　　1、花胶浸泡超过12小时然后切成块。　　2、排骨焯水后用清水冲清干净。　　3、淮山去皮切大块。　　4、陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。　　5、将排骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。　　6、待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。　　7、然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉等，即可食用。　　注意事项：　　这道汤很讲究火候，一般用文火慢炖2小时以上，食材的营养就留在汤里，营养，滋补。炖的时候长点，花胶的口感就会很软，很适合孩子及老人家吃的一道汤。　　小贴士：　　身体虚弱，腰膝酸软的人，常吃花胶淮山猪骨汤，就可以起到强身健体的目的。
3.猴头菇山药排骨可不可以一起煮
猴头菇山药排骨可以一起煮，下面是做法。准备材料：排骨500g、猴头菇5朵、铁棍山药一根、姜一块、料酒一汤匙、盐、葱花、醋。1，首先要将猴头菇放入温水中浸泡，浸泡两个小时至松软，如下图。2，清洗。反复像挤海绵一样，用手轻轻挤压，使黄色的水汁挤压出来。把水分挤干，剪去蒂部黑色部分，掰成小朵。3，然后把铁棍山药刨皮切滚刀片，再泡入滴了几滴醋的水中。4，然后把排骨洗干净，再把生姜切片，锅里加入料酒，把排骨焯水。5，汤煲内倒入水、排骨、猴头菇、姜片。大火煮开，用汤勺将浮沫撇去。6，开小火慢煲一个小时左右，放入铁棍山药煲熟，关火前五分钟加入盐即可。7，最后调整一下味道，然后放上葱花，装盘出锅就可以了，如下图。
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