鱼胶泡发后煮多久才可食用 鱼胶泡多久才能煮要怎么泡发

关于鱼胶泡发后煮多久才可食用✅的问题，下面有几个最新鱼胶泡多久才能煮要怎么泡发的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的鱼胶泡发后煮多久才可食用答案。
文章内容目录：
1、鱼胶炖之前要不要先泡发好？泡发好后的鱼胶用隔水炖炖多久？
2、花胶要泡多久才可以食用
3、请问鱼胶一般要泡多久才能炖？
详细内容：
1.鱼胶炖之前要不要先泡发好？泡发好后的鱼胶用隔水炖炖多久？
一般炖前用清水浸泡4个小时左右，体形较大、质厚的鱼胶，可用清水浸泡过夜。泡发好后的鱼胶一般隔水炖2-3小时。炖鱼胶具体步骤如下：，1、选取1只鱼胶，用矿泉水泡发一晚（自来水含有漂白粉，会影响鱼胶的泡发的质量）。2、虫草花洗净过水，鸡肉瘦肉切块飞水，红枣杞子洗净，姜两小片；3、所有材料一起放入炖盅里，隔水炖3小时即可饮用。知识拓展：鱼胶去腥方法1、先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜哦），中间换一、二次水，第二天，用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有腥味了。2、放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然凉下来后，放入鱼胶泡一个晚上后。洗净用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿出来解冻就行了。3、适量姜丝、葱和料酒在锅里煮开，再放入鱼胶煮10分钟沥干，再用清水滚5分钟，春夏季需浸煨三次，秋冬季则需浸煨五次。起锅，洗净后就可以用于炖和烹饪。

推荐阅读：鱼胶一般多少钱一克
2.花胶要泡多久才可以食用
一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是女士养颜珍品。建议大多数用来熬汤或者做冬虫草花胶炖鸡，都是极好的。
3.请问鱼胶一般要泡多久才能炖？
大小不同规格的鱼胶泡发的时间都是有差异的。一般中小的黄花鱼胶，一斤有八九十个到一百来个的那种大概五六个小时就可以了。记得中间要换水哦，要是夏天泡发的话可以放进冰箱里泡发。肉质特别厚的那些，比如大北海鱼胶，这些要十个小时以上的，不过也可以用冷水先浸泡好几个小时，然后和几片生姜一起放锅里煮三四分钟，这也可以算是叫做“飞水”。希望此回答对您有用处。具体的可以到我的淘宝店了解一下，尊荣堂海味干货滋补行
今天鱼胶泡发后煮多久才可食用的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鱼胶泡多久才能煮要怎么泡发的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。