真正的燕窝是什么样的 真正的燕窝是什么样的图片

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文章内容目录：
1、正宗的燕窝如何区别
2、真正的燕窝是什么样的
3、燕窝是什么样子
详细内容：
1.正宗的燕窝如何区别
正宗的燕窝如何区别 　　正宗的燕窝如何区别？相信大家对燕窝并不陌生，燕窝的营养价值极高，但是我们也要买正宗的好燕窝，所以就要知道如何区别正宗与不正宗的燕窝。我已经为大家搜集和整理好了正宗的燕窝如何区别的相关信息，一起来了解一下吧。 　　正宗的燕窝如何区别1 　　 正宗的燕窝如何区别 　　 1、形状颜色 　　正宗的燕窝为不整齐的半月牙状，凹陷成兜状，表面黄白色或灰白色，附着于岩的一面较平，另一面微隆起。 　　假燕窝一般为半球形，表面淡黄或黄白色，一面微隆起，另一面微凹陷。 　　 2、内部结构 　　正宗的燕窝内部粗糙，呈丝瓜络样，放大境下可见细小羽毛。 　　假燕窝内部粗糙似渣，放大镜下看不到细小羽毛，有的甚至可见皮毛。 　　 3、质地口感 　　正宗的燕窝质地硬脆，断面微显角质样，味微甜。 　　假燕窝质松脆，易碎，味淡。 　　 4、燃烧气味 　　正宗的燕窝燃烧时轻微迸裂，熔化起泡，无烟、无臭味，呈灰白色。 　　假燕窝燃烧时迸裂冒火星作响，冒黑烟，有焦臭味，其灰为黑色块状物。 　　 5、泡发判断 　　正宗的燕窝浸水后柔软膨胀，晶亮透明，轻压有弹性感，加稀盐酸煮沸10分钟，溶液及样品显棕褐色或棕黑色。 　　假燕窝浸水后胀发性差，松散似海绵状，不透明，加稀盐酸煮沸，溶液及样品不显棕褐色或棕黑色。 　　 6、炖熟判断 　　正宗的燕窝炖煮后，有浓郁的蛋清香味，晶亮透明。 　　假燕窝遇水就会松散甚至溶解，水色浑浊，有油状物漂浮，炖煮后，“燕丝”不透明，炖煮后很快会化掉。 　　正宗的燕窝如何区别2 　　 好燕窝的标准 　　1、原料很重要，燕窝的燕窝直接决定了燕窝是否是好燕窝，这是好燕窝的最基本的条件。 　　2、发头，燕安居生产的燕窝，发头在8倍以上，最好的可达到10倍。发头越高，说明燕窝越好。 　　3、口感，好的燕窝炖煮后醇香润心，口感微脆，无比爽滑，不粘不腻。而品质差的燕窝炖煮后没有任何味道，口感很差。这就犹如1元1斤的米和3元一斤的米，煮出来的口感和回味是绝对不一样的，因此价格也是有很大差异的。在此燕安居特别推荐，燕安居即炖纯鲜燕窝，是燕安居所有产品中口感最佳的产品系列。当然了，燕安居生产的每一个系列的燕窝产品，口感都是很好的。 　　4、盏型，盏型和燕窝的口感、发头这些燕窝的必备要素上，顾客主要是在乎美观问题。再好、再完美的盏型，顾客也没办法把燕窝整个盏型吃进肚子里去。但用在送亲戚朋友的时候，不完美的盏型和完美的盏型，肯定是完美的盏型卖相最好了。 　　买到上好的燕窝确实需要一定的技术，根据现在的市场调查，燕窝的品质一直参差不齐，良莠难分。所以我们在挑选燕窝的时候一定要慧眼识真货，我自己有些个人的经验，今天和大家探讨一下。 　　 怎么挑选好的燕窝 　　1、真的燕窝是一种半透明状的食品，而且燕窝是一种丝状的结构，很有规律，看起来十分自然和完整，我们挑选的时候，发现不是这样的话，那么多半燕窝不是真货。 　　2、电视上的专家说过，很多假燕窝是一些人用胶水冒充，所以制作很粗糙，我们用手摸一摸燕窝的手感，如果是顺滑的，那么应该是真货，如果燕窝摸上去有特殊的黏腻感，那么应该就是假货。 　　3、好的燕窝本身有一种自然的清香，这样的味道不会叫你的彼此感觉很明显，而假的燕窝则是刺鼻子的味道，最起码香味十分明显，这样的情况下我们就要小心买到假货了。 　　4、我们吃的是真燕窝的话，一般来说会很爽滑，吃到嘴里有一种很清香的感觉，同时你的舌头也会感觉到一种舒适的口感，假货的话，满嘴的感觉就想渣滓一样，这是很好分辨的一些办法。 　　5、验证真假燕窝还有一个很好的办法就是用水泡一下，真的燕窝泡发率特别的.高，而且燕窝的质地也非常的清澈，而且有一种弹性，表面温润光洁，假燕窝不会有这样的泡发率，另外颜色很难看，一眼可以看出来。 　　 燕窝哪里买比较正宗 　　市面上燕窝琳琅满目，许多消费者购买燕窝时都会问燕窝哪里买比较正宗？燕窝最主要的产地在印尼、马来西亚、泰国、越南等地，其中以马来西亚燕窝最为优质。燕窝有白燕、洞燕、血燕，要买就买洞燕或者白燕。燕窝有分为燕碎、燕条、燕盏，最好选择燕盏。 　　1、是产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，那么哪里的燕窝最好呢？燕窝最主要的产地在印尼、马来西亚、泰国、越南等地，其中以马来西亚燕窝最为优质。若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝，只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。市场上燕窝品种繁多，最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地，品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝最合适；如果是自己家人要用的，选择福临门燕窝最实惠。 　　2、是看燕盏的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃)，一般官燕有6~8倍的“发头”。 　　3、要看燕盏是否干净：越少细毛越好。 　　4、挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。 　　5、要看燕盏是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

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2.真正的燕窝是什么样的
1、所先看燕窝是否干爽轻身，手摸燕窝有干爽的感觉，表示燕窝不含多余的水份，特级燕窝的盏形大而厚身，（大约有三，四只手指叠起来一般大）。　　2、纯正的燕窝应该为丝状结构，燕丝细而密，无论在浸透后或在灯光下观看都是半透明状态。　　如果燕窝是由片块结构构成的就不是真燕窝，在浸透后呈现完全透明的也不是真货。　　3、闻，燕窝有一种特有的蛋腥味。如果气味特殊，有鱼腥味或有油腻味的为假货，有浓烈气味或霉味的为次品货，（是已经被加工过）。　　4、纯正的燕窝在浸泡水后，水是清澈的。如果水是混浊的，表示燕窝是被加工过（加了燕粉，增加重量）。再用手指揉搓，没有弹性能搓成浆糊状的也是假货。　　再看燕窝的膨胀程度：不同种类的燕窝亦有不同的膨胀程度（即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即彭胀程度越好），一般优质的燕窝的彭胀程度有6～8倍。　　5、燕窝煮后有淡淡的蛋白香味，并且颜色呈淡乳黄色，且呈半透明，口感滑嫩。孙桃莉燕窝鉴别里有图片的！
3.燕窝是什么样子
你去百度搜索图片就知道了，如果说没发开之前抽象点大概形状就好像个没有带的文胸差不多吧...燕窝，又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕;（主流吃这个）2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
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