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文章内容目录：
1、花胶鸡汤的做法窍门
2、花胶煲鸡汤怎么做？
3、花胶炖鸡的做法
详细内容：
1.花胶鸡汤的做法窍门
花胶在江南地区知道的人很少，而我是地地道道的苏州女生，却因为澳门好友的推进从此爱上了这口感和对肌肤实实在在的好效果的花胶，主料3人份，花胶1片，鸡(土鸡，家养)半只，辅料，松茸3只（泡开），花菇4只（泡开），生姜6片，黄酒备用，材料包1包，步骤1花胶炖鸡汤的做法大全，花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次，步骤2花胶炖鸡汤的做法图解，水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟，步骤3花胶炖鸡汤的家常做法，此步骤可根据个人情况选择性操作，闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时，其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全，可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚，软韧，步骤4花胶炖鸡汤的简单做法，根据食用人数，准备1只或半只草鸡，步骤5花胶炖鸡汤怎么吃，将一锅水烧开，加入草鸡和生姜，烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟，步骤6花胶炖鸡汤怎么做，将配好的材料包（枸杞，淮山，桂圆，）也可根据个人喜好加入松茸，花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中，步骤7花胶炖鸡汤怎么炒，将步骤3，5，6加入电饭锅中，选择煲汤功能，煲2-3h即可，成品图，，烹饪技巧，为了全家人的健康，每周一次其实很简单哦

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2.花胶煲鸡汤怎么做？
花胶煲鸡汤做法如下：材料母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许做法1、花胶预先用温水浸泡一小时。2、鸡肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
3.花胶炖鸡的做法
花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。 花胶先泡发切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水，隔水炖最佳，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。 关于花胶的做法可以旺我，旺旺名就是用户名，这边有群专门讨论花胶的做法。
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