椰汁炖燕窝的功效与作用

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文章内容目录：
1、椰子水炖燕窝什么功效 椰子水炖燕窝的做法
2、冰糖燕窝加椰子汁有什么功效
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详细内容：
1.椰子水炖燕窝什么功效 椰子水炖燕窝的做法
1、椰子水炖燕窝具有滋补、润肺、润肤、养身、滋阴、补气、调理身体的功效。， ， 2、材料：大壳椰子1个、水发银耳150克、燕窝5克、白糖适量。燕窝用清水浸泡6小时，去除杂质，沥干水分；剥掉椰子的外皮，刮干净，撬开椰子眼，倒出椰汁备用，从末端的1/5处锯成一个椰子杯，将糖放入容器中，加水适量，加水后炖15分钟，滤去残渣倒入椰子杯中。将椰子水、燕窝和银耳倒入椰子杯中，盖上椰子盖，入蒸锅蒸1小时即可。

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2.冰糖燕窝加椰子汁有什么功效
椰汁冰糖燕窝是广东的传统名点，属于粤菜系。清淡香甜，味美可口，色泽诱人，令人垂涎的饭后甜点。把燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。龙眼肉洗净，滴干水份。冰糖舂碎。将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小时，放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟至糖溶， 即可原盅上桌食用。
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