鱼胶猪肚石斜可以一起煮吗（花胶石斛炖瘦肉功效）

　　华夏精髓，膳食养生

　　鲜石斛花胶炖

推荐阅读：鱼胶怎么煮

　　鲜石斛花胶炖

　　准备食材

　　鲜石斛6克

　　花胶30克

　　红枣6颗

　　枸杞8粒

　　桂圆肉适量

　　姜片适量

　　操作步骤

　　1.煲一煲沸水，把浸好的花胶放进去，密封，停止加热。待沸水转凉后，取出花胶切块

　　2.铁皮石斛鲜条清洗干净，切断

　　3.红枣去核，桂圆肉，枸杞，姜片洗净备用

　　4.把所有材料放进炖盅，最后才放上花胶片，因为花胶胶质强，怕粘底

　　5.放上3/4的水，炖上两个小时，加入适量的盐(或者冰糖)提鲜味就可以啦

　　鲜石斛花胶炖

　　鲜石斛花胶炖这款炖品其中石斛的清幽，花胶的鲜而爽滑，简直不能更棒啦，非常适合春夏秋季喝啦~花胶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体营养;石斛中含有的多糖的有效成分可以帮助增强人体细胞的效果，石斛炖花胶可以帮助提高人体免疫，增强人体抵御能力。

　　原料：石斛、花胶、肉、红枣、桂圆肉、枸杞、姜。

　　1对于吃花胶的量数：一个人的量的话每次20克是最科学的，(按照一斤40只的花胶来算，大概就是每人1只)因为人体每天的吸收量是有限的，吃多了也是浪费。吃花胶一般每个星期吃三次左右最好，最好的时间段是下午六点饭前吃和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的。

　　2石斛的营养价值含有石斛碱等多种生物碱。味甘,性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

　　3花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章

　　4瘦肉洗净飞水备用

　　5将其所有材料洗净备用

　　6将所有材料放入炖盅加入纯净水隔水炖3个小时即可

　　材料：石斛、花胶、桂圆肉、猪展肉一块，鸡脚五只，玉竹，淮山，杞子、红枣，葱，姜。

　　做法：煲好一煲沸水，把浸好的花胶放进去，密封，停止加热。待沸水转凉后，取出花胶。之后切成一块块，大小随你喜欢。猪展切块，和鸡脚一起飞飞水。把所有材料放进炖盅，最后才放上花胶片，因为花胶胶质强，怕粘底，所以要用其他材料垫起它。放上3/4的水，炖上两个小时就可以啦。炖汤时候落石斛,喝完不会太燥,晚上好睡点.因为炖汤太补了,不是一般人能承受,所以落石斛之后,人人都可以喝了

　　花胶，又名鱼肚。即鱼鳔的干制品。富胶质。故名花胶。中国人从鱼中剥摘鱼肚食用，可追溯到汉朝之前。1600多年前《齐民要术》就记载有现今说的鱼肚。花胶与燕窝，鱼翅齐名。是“八珍”之一。有“海洋人参”之誉。花胶的主要成分为高级胶原蛋白，多种维生素及钙，锌，铁，硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含有丰富的蛋白质，胶质等，有滋阴，固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳，对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

　　桂圆肉：富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心，抗衰老诞年益寿，促进生长发育，增强体质，增强非特异性免疫，补气补血，美容养颜等滋补功效。

　　杞子：味甘，性平，滋补肝肾，益精明目，用于头昏，目眩，耳鸣，视力减退，虚劳咳嗽腰脊酸痛，遗精，糖尿病。

　　石斛，又称吊兰，为兰科多年生草本植物，是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。

　　道教医学经典《道藏》中，铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。“九大仙草”指:石斛，天山雪莲，三两人篸，百年首乌，花甲之茯苓，苁蓉，深山灵芝，海底珍珠，冬虫草。

　　当代化学和药理学研究发现，铁皮石斛中含有丰富的多糖成份，干品中含量占五分之一。这种多糖具有增长丁细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞(M种)功能的作用。

　　铁皮石斛中所含多糖对癌症病人具有明显增强T细胞免疫功能的作用。提高人体的免疫力，以防御外界病源因子的侵袭和清除体内衰老死伤、突变细胞，借以维持机体的生理稳定状态。

　　明代李时珍的《本草纲目》中记载：石斛除痹下气、补内脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足。来胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。

　　欢迎关注《鱼胶微刊》，第一鱼胶(花胶)互动媒体，：y。私人号：，欢迎咨询!

　　觉得本文对您有用，请分享给更多的朋友，分享越多，收获越多。谢谢!