鱼胶放什么一起炖（鱼胶和什么炖汤比较好）

　　花胶营养价值高，被誉为“海洋人参”，做法简单，好东西要和大家分享❤️❤️

　　By 清儿

　　用料瘦肉(肌肉) 300-500克花胶 100克红枣 2颗瑶柱 适量莲子 适量姜片 2-3片姜葱(泡发花胶时用) 适量盐 适量做法步骤

　　1、1.把花胶洗净，放两根葱和几片姜片

　　2、2.猛火煮开，文火再煮，大概10-15分钟煮软，关火。

　　3、3.水凉后，花胶连同水、姜葱全部放进冰箱里泡发一晚。

　　4、4.第二天花胶变成胖宝宝，弃掉姜葱，花胶剪与不剪悉随尊便。我是剪开，因为太大。

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　　5、5.把准备好的500g瘦肉(鸡肉)飞水

　　6、6.把准备好的瑶柱、红枣、莲子、姜片洗净，与肉花胶放进炖盅。

　　7、7.放适量水，盖上盖炖2小时。

　　8、8.按个人口味放盐调味，此做法清淡又具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能。

　　小贴士

　　泡发花胶时不能沾油，因为沾油泡发后会变质。

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　　天冷的时候，离开暖暖的被窝，提早起来做早餐，真的不那么开心。这时就得借助各种小家电，晚上提前预约好，第二天起床就可以坐享早餐，尤其是一盅滋补暖身的汤水。

　　今天要推荐的是红枣炖鱼胶，上好的红枣，香甜饱满的果肉，与鱼胶一起放进炖盅里，小火慢炖3个小时，鱼胶已经炖得，胶质融化在汤中，与红枣的甜香混合在一起，入口浓稠顺滑。再蒸点马拉糕，这早餐，汤水有了，主食也有了，喝的暖暖的，饱饱的，再离开家门，幸福!

　　【食材】鱼胶45g、红枣6个

　　【做法】

　　1. 准备好鱼胶。

　　2. 鱼胶提前用清水浸泡2-3个小时，将鱼胶上的血丝杂物清洗干净。

　　3. 红枣用清水冲洗干净。

　　4. 将鱼胶与红枣分装进炖盅中，加入清水。

　　5. 设置“鱼胶”功能，小火慢炖3个小时，时间到，切换为保温功能，取出即可食用。

　　【小五食记】

　　鱼胶虽好，但每次食用量不要多，每人每天10-15g即可。