花胶怎么泡比较快 最快泡花胶的方法

关于花胶怎么泡比较快的问题，下面有几个最新最快泡花胶的方法的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶怎么泡比较快答案。
文章内容目录：
1、花胶最快泡发的方法
2、花胶怎么泡发 两种泡发方法
3、花胶泡到什么样才能？
4、花胶如何泡发怎么做
5、花胶怎么发泡？
6、鱼㬵怎么泡发？
详细内容：
1.花胶最快泡发的方法
人人都知道广东人爱煲汤，花胶是广东人最熟悉的滋补食材之一，经常用来煲各种汤饮。很多人可能还了解花胶，也不知道花胶有哪些滋补作用，今天给大家来简单科普下。，，花胶也叫鱼胶（简单来说就是鱼肚），是中国四大补品之一。是取自鱼鳔晒干制成，自古被称为“海八珍”之一。，，花胶中含有丰富的胶原蛋白，素有“海洋人参”之称，不仅是宴席上的高级珍品，还有相当高的滋补作用和药用价值，适宜炖汤吃用，炖后汤清，肉质较厚，胶身软滑，不腥不粘嘴。，，另外偷偷告诉爱美的小仙女，花胶历来都是养颜之珍贵佳品哦，爱美的你，一定不要错过。因为花胶里面含有大量的胶原蛋白可以使皮肤更Q弹饱满。除此之外，还有补气血，调理内分泌、淡斑等等功效哦。当然，工作压力大的男士和工作劳心者，体质较差的老年人或者是孕妈食用花胶也能补充营养，增强体质。，，花胶虽好吃，但处理起来却不是那么容易哦。因为花胶是经过晒干之后拿来储存的，所以在炖煮前需要先泡发。那泡发又有哪些方法呢？下面教大家几种常用的方法。，，第一种：冷水泡发（懒人泡发），，1、将鱼胶先用纯净水冲洗干净，去掉表面的灰尘等。，，2、将洗好的鱼胶放入纯净水中浸泡，浸泡时间五到十个小时左右，不同种类的鱼胶，厚薄度也不一样所以用时也不一样，鱼胶只需泡软即可。，，3、将泡软后的鱼胶再次清洗，主要是洗掉胶体表面的鱼油脂（摸上去油腻、常呈深黄色或者黄褐色的部分）可以借助小刀将油脂刮去。若油脂清除干净，鱼胶吃起来是不会有腥味的。，，第二种：干蒸法，，1、将鱼胶先用纯净水冲洗干净，去掉表面的灰尘等。，，2、锅中加水烧开后，将花胶置于蒸架上，铺上姜片大火隔水蒸5-6分钟。，，3、在蒸的过程中，有的花胶会卷缩成团，这个是属于正常现象。，，4、蒸好后把花胶置于水中浸泡，放入姜片，如果花胶呈卷缩状，可借助冰块压平，帮助定型。），，5、天气热的话可以放置冰箱冷藏泡发，泡发时间再6小时以上，期间需要换2-3次水。，，泡发完后就可以炖煮了。花胶除了做奶冻跟粥外，最常见的就是煲靓汤，作为一名正宗的广东“靓女”兼吃货，今天肯定要给大家分享几种营养美味的花胶炖汤了，爱煲汤的小伙伴赶紧收藏！，，一、花胶炖乌鸡，，食材：乌鸡肉、花胶、姜片、红枣、薏米、百合、枸杞、党参。，，功效：提高生理机能延缓衰老，乌鸡营养价值也高。，，二、花胶炖排骨，，食材：花胶、排骨、当归、党参、金虫草、芹菜。，，功效：增强免疫力、补血补气，强化脾胃五脏，老少皆宜等。，，三、花胶炖老鸭，，食材：花胶、老鸭、香菇、生姜、葱。，，功效：具有滋五脏之阳，清虚劳之热，补血、养胃等功效。，，这些滋补汤都适合女性食用，女生无论何时都要学会保养，无论你多少岁，任何年纪，都不要放弃爱“美”这件事儿。，，说到这有些小伙伴可能有话要说了“道理都懂但是工作忙没时间煮”“有时间但不会煮！”，，今天山海君推荐一款“懒人花胶”——免泡发、免炖煮、开盖开罐即食。特别适合工作忙碌或者不常进厨房的小伙伴！，，山海拾堂鲜炖花胶，营养师搭配，营养均衡美味健康。买回来开盖即食，不需要自己再加工处理，随时随地都可以补充营养，省时省事！，，鲜炖花胶非常适合爱美的小仙女，孕期妈妈们也可以用它补身体。听起来好像都是女人专属的甜品，其实花胶也可以调理肠胃，均衡营养，改善体质。中老年人和职场白领男性，健身达人及学生都可以食用。

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2.花胶怎么泡发 两种泡发方法
你好；花胶泡发两种方法如下： 第一种方法1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。 还有第二种方法；花胶要泡个10多个小时，泡完洗干净里面的一曾膜，然后用姜和葱滚熟，再泡冷水一会，就可以煮了，最好是在炖蜗煮个5、6个小时，这样味道更美味，而且一点腥味都没有
3.花胶泡到什么样才能？
答：根据花胶的品质和大小不同，泡发的时间也有所不同。一般需要用冷水泡24-36小时，建议每隔10小时左右用冰水冲洗一次并换水，这样可以减少腥味。冷水发过后，可以用煲烧水煲开，水开后放入花胶，再开熄火让花胶在煲里继续发，水冻后（约2、3小时）再烧开，一般2到3次花胶都发好了。注意整个浸发程序絻不能让花胶沾上一点油，否则花胶会烂。

4.花胶如何泡发怎么做
做法：　　1、无油的不锈钢深锅，加入6L清水后用大火烧开，熄火后立即放人干的花胶100g，盖好盖子，静置让水自然冷却；经过第一次焗水的花胶，看起来还很坚挺的，这时的花胶，已经有450g重了。　　2、捞出花胶，倒去第一次泡发用的水，把锅洗干净后再加入清水，从做法1的步骤；经历了第二次焗水，花胶明显更软了，这时的花胶，已经差不多600g了，差不多是原来的6倍。　　温馨小提示：花胶比较薄，焗水前可以不用提前浸水，如果是厚的花胶，焗水前必须提前浸水（起码12小时）；浸水期间，必须勤换水，否则花胶会发臭；泡发好的花胶沥去多余的水份，用保鲜袋装起来放冰箱冷冻，可保存半年的时间；浸水后的花胶，变得很大，焗水后的花胶变得很软弱，烹调后的花胶，更是会缩小，这些现象是正常的。因为花胶浸水时吸足水份，所以变大，烹调时水份流出，所以变小变薄，要保持发大的形状，要加碱水，但这就不健康了。
5.花胶怎么发泡？
首先是泡发，过程大同小异，小个花胶一般浸泡五六个个小时，个头大点的可以泡一个晚上。用常温清水浸泡即可。 2．水煮去腥。关键在于煮，冷水中加入生姜片和京葱段儿，待水煮沸。浸泡过的花胶放入锅中煮3-5分钟，捞出用冰水将煮好的花胶冷却。 一次可以把三四天的量一起泡发，然后放入大碗盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，要泡汤的时候直接从大碗中取出当天需要食用的花胶的量，正常花胶每次干货食用15g左右即可，早晨空腹或者晚上睡前吃最好。 3.炖煮。一般家里有那种隔水炖燕窝的插电小炖盅的话炖汤最方便，可以设定时间不要去照看。 以炖甜的花胶糖水为例，一般看个人喜好搭配莲子、桂圆、银耳、红豆、红枣枸杞一类美容养颜的清补材料。 首先从冷冻花胶取一份解冻，然后在炖盅中加入自己喜欢的食材，比如红豆，根据食材特性，分时段加入，比如红豆，就可以一起随花胶入炖盅，将纯净水恰好没过花胶，花胶上放姜片2片去腥味，隔水炖1至3小时（炖越久越好，不要超过4小时最佳），如果是电炖盅的话中途基本不用加水，炉灶隔水炖的话注意小火慢炖留意防止锅被烧干。然后加入牛奶和老红糖(通常50g花胶搭配200g牛奶)继续炖半小时，这样一盅美美的花胶红豆牛奶汤就出炉，吃起来腥味全无。
6.鱼㬵怎么泡发？
鱼胶怎么泡发鱼胶应该就是广东人口中说的花胶下面开始泡发鱼花胶可1、用自来水清洗掉干花胶表面的浮灰。2、用干净无油的容器盛花胶，并放在锅子里隔水蒸，水开冒气开始计时蒸15分钟。3、关火后把蒸好的花胶放进干净无油的容器中，倒入没过花胶的纯净水或自来水进行泡发。 4、将容器盖上盖子，放入冰箱泡发，每天换一次水5、泡发完毕后的花胶会变得肉很厚实，很有弹性，胶感十足。
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