莲子黑米花胶 黑米 莲子

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文章内容目录:
1、莲子花胶怎么做
2、鱼胶可以跟红豆莲子一起煮吗
3、请问莲子炖花胶的莲子心要去掉?
4、一杯莲子粥热量是多少
5、你会做哪些甜汤,能教我几道吗?
6、花胶怎么吃?
详细内容:
1.莲子花胶怎么做
1.准备材料:冰糖、莲子以及花胶。,2.花胶筒提前泡发好,将其剪开。,3.将莲子用水泡10分钟,然后洗净即可。,4.准备好牛奶,姜切片。,5.将所有材料放入炖盅加入纯净水隔水炖3个小时后放入冰糖调味即可。
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2.鱼胶可以跟红豆莲子一起煮吗
鱼胶可以跟黑米红豆一起煮粥的,鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
3.请问莲子炖花胶的莲子心要去掉?
答:
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4.一杯莲子粥热量是多少
莲子粥的热量(以100克可食部分计)是50大卡(209千焦)
5.你会做哪些甜汤,能教我几道吗?
很高兴回答你的问题,我是喜欢吃也爱动手的乐妈陈朵二。@乐妈陈朵二 对于喜欢吃也偏爱甜食的,我经常会煮甜汤来吃。下面我为你分享三道我日常会做的甜汤。图1⃣️黑米莲子炖鱼胶。准备一个鱼胶上锅蒸十分钟,加冷水泡发几个小时再清洗干净,剪小块。一把黑糯米一把莲子洗干净,准备一个炖盅把材料放进去加水,加一小块红糖。炖两个小时左右就可以吃了。鱼胶养颜美容补气血,女人可以多食用。图2⃣️牛奶银耳红枣炖雪燕准备几粒雪燕泡发八个小时以上,清洗几遍备用。银耳加水浸泡一会剪小朵备用。红枣洗干净,准备一个奶锅加一点水煮开,放入冰糖融化,把红枣和银耳放下去煮二十分钟,加入雪燕煮开,准备一瓶纯牛奶倒入一起搅拌煮开,记得要小火搅拌,避免糊锅。口感顺滑,银耳雪燕美容养颜。图3⃣️红薯银耳糖水准备一个红薯削皮切小块,银耳泡发撕小朵,几颗红枣,两片姜片。起锅烧水放入红薯和红枣姜片煮二十分钟,二十分钟后看红薯熟的状态加入银耳再煮十分钟放糖调味即可出锅。一碗红薯糖水就做好了,很简单,适当吃点甜的有益调节心情。
6.花胶怎么吃?
花胶的功效很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名,又叫鱼胶,是鱼鳔干制品。是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶属于干制品,和其它海鲜干制品一样,在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢?这里教大家一个方法。花胶的泡发步骤
  1. 将花胶上锅蒸半个小时
2. 将蒸好的花胶倒入无油无盐的干净容器,倒入清水,清水要没过花胶,并盖上保鲜膜3.将装好的花胶放入冰箱保鲜层,放置24小时,期间换水一次4.泡发好了,再稍微清洗一下,就可以拿来做菜了我家每次这样基本就泡发好了,如果还是比较硬,你可以将冷藏后的花胶放入锅里煮半个小时左右。花胶的泡发具体时间要根据花胶的薄厚程度决定,越厚所花的时间越久。泡的花胶一次吃不完,可以切成小块,分开装好放进冰箱冷冻层,尽量一个月内吃完就行。花胶泡发好后,在日常生活中,大家一般都是拿来煲汤。如花胶西洋参汤、花胶炖水鸭、花胶松茸鸡脚汤、花胶炖双参、花胶茶树菇炖排骨、猴头菇炖花胶、花胶银耳莲子汤、花胶淮山猪骨汤、花胶鸡脚汤、花胶鲍鱼椰汁汤、花胶补气甜汤、花胶鲜奶炖燕窝汤等等,特别多的做法。这里给大家推荐一种家常一点的花胶煲汤的做法。花胶炖鸡汤
  1. 准备以下食材配料:花胶100克、鸡半只、红枣适量、姜适量、盐适量
  2. 花胶按上述方法泡发好备用
  3. 姜切片
  4. 鸡肉切块
  5. 将泡发好的花胶、鸡肉块、红枣、姜片一起放入炖锅内,加水没过食材
  6. 加盖大火烧开,再调小火慢火煲约三小时至花胶糯烂调入适量盐即可食用
这样煲出来的花胶鸡汤鲜甜可口,操作也是相当简单哦。花胶尤其适合孕妈或者坐月子期间进补身体,或者身体虚弱者调补血气,用于日常美容保养都是非常不错的选择哦!
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