花胶椰肉银耳炖乌鸡 花胶炖椰子鸡

关于花胶椰肉银耳炖乌鸡的问题，下面有几个最新花胶炖椰子鸡的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶椰肉银耳炖乌鸡答案。
文章内容目录：
1、花胶海底椰炖鸡汤作用与功效
2、花胶元贝乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
3、花胶可以炖乌鸡吗？
4、花胶椰子鸡怎么做
5、鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
6、花胶煲什么汤好喝？
详细内容：
1.花胶海底椰炖鸡汤作用与功效
一、鱼胶椰子煲鸡汤有哪些功效作用，　　一、补充胶原蛋白，恢复健康美丽，　　这种汤中含有的鱼胶本身就有很多的胶原蛋白，因此这种汤非常适合女性朋友来使用，因为女性的身体需要补充大量的胶原蛋白，这样可以让自己的皮肤看起来非常的光滑并且富有弹性，并且补充胶原蛋白可以减缓自己衰老的速度，让自己能够保持健康美丽，恢复以往的青春。，　　二、补血，　　这种汤非常适合在坐月子期间的准妈妈吃，因为母亲在生下孩子之后本身会损伤很大的血气，并且抵抗力会非常的低下，在这种时候就适合多吃一些鱼胶椰子煲鸡汤，这种汤可以帮助坐月子的妈妈能够迅速恢复自己的体力，让自己的血气能够大幅度上升，这样就可以让自己的身体有足够的能力去哺育自己的孩子。，　　三、清热解渴，　　椰子其实是非常适合在夏天帮助自己解暑的一种水果，并且这种水果的口味非常得好，在夏天的时候可以多喝这种汤来帮助自己清热解毒，让自己的身体机能不因为外界炎热的天气而受到伤害。另外生病后也可以多吃这种汤来帮助自己缓解病情。，　　鱼胶椰子煲鸡汤其实是非常有营养的一种汤，在平时生活中我们可以通过一些方法来学习如何制作这种汤，在平时生活中可以多给自己或者是自己的家人煲一煲这种汤，因为这种汤对人的身体是非常有好处的，还可以帮助人体能够很好的排毒。，二、椰子煲鸡汤可以加鱼胶吗，　　可以。花胶椰子鸡，　　主料，　　鸡半只、花胶适量、椰子一个、枸杞10颗，　　花胶提前一晚泡软至表面开始发白；椰子花胶煲鸡汤的做法 ，　　1. 椰子去壳削皮，洗干净后拿小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边，再把椰子破开，把椰肉切成一小块一小块。，　　2. 买半只老母鸡，如果太大的就四分之一只也够了，尽量把多余的鸡油剪掉，这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块。，　　3. 取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时。，　　4. 汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。，　　是一款非常滋补的炖品，滋阴补气血。 最好是用隔水炖，可以最好的保存营养和水份。鱼胶椰子煲鸡汤的制作过程也是非常复杂的，虽然这种汤复杂，但是这种汤中的营养是其他简单食谱不能够比的，鱼胶椰子煲鸡汤是很多女性都喜欢吃的一种食物，因为这种汤中富含的营养可以帮助女性排毒养颜，让女性的身体能够更加的健康。，三、哪类人群不能食用椰子煲鸡，　　生活中有很多人因为忙于工作和照顾家庭，对自己的身体健康并不是特别在意，久而久之就很容易导致身体素质变弱，抵抗力和免疫力下降。尤其是对于女性来说，如果工作和生活的压力比较大，不但会对身体有很大影响，而且还很容易导致肤质变差。平时除了要多注意休息、积极调整自己的心态之外，最好能够多吃一些补气养血、美容养颜的食物。，　　生活在南方地区的人群，由于地理优势得天独厚，会吃到很多北方不常见的水果。其中，有一种水果不但可以补益身体，而且还能够达到美容养颜的效果，这种水果就是椰子。椰汁甘甜爽口、椰肉细腻柔滑，对身体的养生保健作用非常到位。如果每天都能够吃椰肉喝椰汁，也是人生一件不可多得的美事。椰子煲鸡是南方人特别喜欢的一道养生汤，滋补效果远超出大家的想象。，　　椰子煲鸡的做法不是特别难，首先要准备一个完整的椰子和一只小嫩鸡，将椰子的盖子切掉之后，取肉和汁待用，切记椰子壳不能丢掉。将小嫩鸡清洗干净之后切块并用热水焯一下去腥。将瓦煲内注入清水然后将鸡肉块、椰肉块和椰汁一起放入瓦煲内，开大火煮开后转小火加入枸杞、大枣、党参以及适量的盐煲汤。汤熟了之后倒入椰子壳中即可喝汤吃肉，不但能够滋补身体，最重要的是美容养颜。，　　平时常吃椰子煲鸡，可以起到益气补血、嫩肤养颜、延年益寿的作用，尤其是对于女性和老年人来说，平时一定要多吃这道养生食品。尤其是在适合进补的秋冬季节每周食用1-2次，对身体的滋补效果会更好。但是在这里需要提醒大家，因为椰子肉和汁属于寒性食物，肠胃不好的人不能吃太多。同时，患有脂肪肝、糖尿病的患者尽量不要食用。，四、鱼胶怎样吃，　　鱼胶用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃。当然有些人觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的。，　　一定要晚上或者早上吃，小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚喝。而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多，不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些。，　　鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食（如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。，　　鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天。感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶。

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2.花胶元贝乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料 乌鸡1只冬菇10头元贝5枚花胶20克枸杞10克生姜10片盐少许花胶元贝乌鸡汤的做法 我买的速冻乌鸡的,冬天的话头一天晚上拿出来解冻～花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤1元贝提前一天泡发,花胶冷水泡发24小时,加生姜切片大锅水煮15分钟后放入泡发好的花胶,滚水15秒后关火,盖上锅盖焖2小时,捞出花胶,切成方便食用大小分装冷冻，需要时取出解冻便行～花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤2乌鸡剁成小块,在加了生姜的滚水里煮出浮末关火,用过滤网把浮末捞出泼掉,鸡块捞出过凉水～花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤3我用24cm的锅。放入除了花胶的所有材料。把泡发元贝和冬菇的水也一起倒入,味道更鲜美。大火烧开改小火,2-3小时关火。关火前最后5分钟加入花胶和少盐调味即可～花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤4小贴士我也不是常煲汤的行家,都是自己看资料根据经验慢慢摸索,欢迎大家指正～
3.花胶可以炖乌鸡吗？
答：可以的。花胶性平，其中蛋白质的含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%，是一种理想的高蛋白低脂肪的食品，另外，其中还含有多种维生素及钙、硒、锌、铁等多种微量元素，滋补作用强。乌鸡也叫乌骨鸡，性温，其中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、多种微量元素等营养成分，营养价值很高，花胶和乌鸡在食物性质和营养成分上并无冲突，所以花胶是可以炖乌鸡食用的。

4.花胶椰子鸡怎么做
花胶椰子鸡主料鸡半只 花胶适量 椰子一个 枸杞10颗 花胶椰子鸡的做法步骤1.买椰子的时候让档主帮忙去壳削皮，回家洗干净后总小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边，再把椰子破开，把椰肉切成一小块一小块。2.买半只老母鸡，如果太大的就四分之一只也够了，尽量把多余的鸡油剪掉，这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块。3.取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时，或者有电炖锅设置煮汤。4.汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。
5.鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤，花胶真乃神物也！鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品！花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，全部放到炖盅里，加入水没过食材。炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了！炖的时候根据食材不一样，时间也不一样。
6.花胶煲什么汤好喝？
在没来广东生活之前，我是没见过花胶实物的，就更别说烹饪、品尝花胶了。不过这几年生活在这边，真心感叹花胶这种东西真是人们对于食材利用的一个“神来之笔”了，营养暂且不说，这个口感和滋味真的是很不错。虽然一些特别硕大的名贵花胶已经快等同于收藏品了，远非一般人家能够消费的，但是市场上还是有不少比较平价的花胶可以选择，偶尔买些来煲汤也是不错的选择。【花胶煲什么汤好喝？】花胶也可以叫做鱼胶、鱼肚，一般都是大鱼的鱼鳔干制而成的，所以花胶煲汤也好、吃扒也罢，前提都少不了的关键步骤就是泡发。只有充分泡发、去除油脂和血污之后，烹饪出来的花胶才会醇厚香浓而不带有腥味。所以下面我们先简单介绍几个泡发去腥的方法，只有预处理的充分、干净，才能煲出好花胶。花胶泡发的方式：方法一：蒸制泡发（至少2两左右的花胶适用此法，太小的就用后面的方法吧）

1. 把花胶冲洗下表面，放入清水里浸泡过夜，如果是夏天的话这个过程最好是放在冰箱里进行；
2. 隔天将已经泡软的花胶捞出来，洗净上面的油脂（黄黄的油油的就是油脂）、残留的血污之类的，可以用刀子轻轻刮去，实在有不好刮掉的可以稍微切掉一部分（如果不充分处理干净就会有腥味）；
3. 蒸锅里加水烧开，水开之后把花胶放上去开始蒸制，如果实在对于腥味比较敏感，可以加一点姜片辅助去腥；（蒸制的时间一般是2两左右的大约蒸10到15分钟，3两左右蒸15到20分钟，以此类推）
4. 蒸好的花胶取出之后要快速过凉水降温，温度降下来之后投入凉水里放进冰箱冷藏，继续泡发5到6个小时就可以用来烹饪了。

方法二：个别小花胶的泡发

1. 还是先将花胶冲洗一下表面，然后清水浸泡3到4个小时左右，刮除、洗净表面的油脂；
2. 锅里加姜片烧水，水开之后将处理干净的小花胶放进去，开盖煮大约2到3分钟，捞出花胶投入冰水里继续浸泡4到5个小时基本上就差不多了。

方法三：常规水煮泡发

1. 前面的步骤跟蒸制泡发基本差不多，都是先用水浸泡几个小时乃至过夜，让花胶先吸收一些水分、舒张开来，然后同样的仔细去除油脂和血污之类的；
2. 接下来就是用水煮来代替蒸制的方式了，锅里可以加一些姜片，水烧开之后下花胶进去煮，也不用盖盖子，这比较方便观察；（煮的时间一般也是2两左右煮10到15分钟，以此类推）
3. 煮好的花胶同样快速捞出来冲水降温，然后置于冷水之中在冰箱里继续泡发几个小时就可以拿来烹饪了。

泡发好的花胶会膨胀到原来的3到4倍大小，一般不要超过5倍，否则口感就变的比较差。个头小又比较薄的花胶建议只用方法二来泡发，不然的话很容易就发制过度，导致花胶失去口感。其实蒸制和水煮两种方式差不多，主要还得个人实践一次，看看更适合用哪种，一般来讲比较推荐水煮的方式，不那么容易发过头，而且水煮的发制过程如果不喜欢葱姜去腥，也可以加些茶叶作为辅助。既然花胶的泡发问题已经解决了，其实炖煮煲汤就很简单了，下面我们来介绍几种好组合：【花胶炖鸡】（1只2斤重的鸡，搭配40克左右花胶就足够了）

1. 花胶提前按照我们上面说的方法泡发，鸡肉斩块冲洗，然后焯水去除血沫之后沥干备用；
2. 锅里下一点油烧热，爆香姜片之后下鸡块翻炒，炒至鸡皮微焦的程度（可以彻底去除鸡的腥味），烹入适量米酒，取十几个白胡椒粒拍一下放进去炒匀；
3. 整锅食材都移入炖锅里，加开水没过所有食材，重新烧开之后转小火炖煮1个半小时，然后再加泡发好的花胶进去，适量加盐调味，再次炖煮20分钟左右即可。（想要得到金黄浓稠的汤汁，可以用一块南瓜蒸熟打成糊糊加进去）

【花胶炖牛奶】（200毫升牛奶，大约配10克花胶足以）

1. 提前泡发好的花胶改切一下放入炖盅里，然后可以加入几颗洗净的红枣进去，加入没过花胶的清水，盖好炖盅放入锅里隔水炖煮1.5到2个小时；
2. 之后将炖盅打开，加入纯牛奶和适量冰糖进去，再次盖好盖子隔水加热，炖煮半小时左右。取出来就可以趁热吃了，牛奶的香气搭配上花胶的浓郁是很不错的哦！

其实花胶的做法主要功夫都是花在泡发上了，真正烹饪起来还是比较简单的，适合一起炖煮的组合也很多，比如还有花胶银耳汤、花胶炖鹌鹑、花胶瘦肉汤等等，甚至也可以用来做成牛奶花胶冻、抹茶花胶冻之类的甜品。总的来说花胶是一种本无大味，但是口感滋味尤为不错的食材，包容性、可搭配性非常强，大家可以自己开发一些吃法哦！那么你喜欢吃花胶吗？你觉得花胶怎么做最好吃呢？对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
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