花胶炖花旗参要炖多久 花胶炖花旗参的做法与功效

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文章内容目录：
1、鱼胶炖花旗参怎么炖
2、花胶要炖多久
3、花旗参炖鹧鸪花胶的做法，花旗参炖鹧鸪花胶怎么做
4、花胶花旗参猪骨汤的功效
5、鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
6、花胶要泡煮多久？
详细内容：
1.鱼胶炖花旗参怎么炖
用料调料

• 冰糖适量
• 西洋参适量
鱼胶炖西洋参的做法1.准备材料：白花鱼胶、西洋参、冰糖。2.分别泡水泡发。3.把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。4.把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里。5.注进一碗水。6.开始炖三个小时。7.差不多好的时候，揭开锅盖，加入冰糖。等冰糖完全融化就可以端起了。

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2.花胶要炖多久
至少半小时。花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断。鱼胶隔水炖需要炖多久呢？它吃法有多种，正确的食用鱼胶才能起到很好的养生功效。鱼胶干在炖煮之前要进行泡发，炖煮的时间也要根据鱼胶的厚度来决定。鱼胶可以与中药材、肉类等食材一起煲汤，鱼胶也可以与枸杞、糯米等一起煮粥，鱼胶与冰糖炖服也是常见的吃法。鱼胶需要隔水炖，一般要炖半个小时以上才熟，但是炖汤一般不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。
3.花旗参炖鹧鸪花胶的做法，花旗参炖鹧鸪花胶怎么做
答：主料鸡泡鱼胶100g鹧鸪1只排骨500g辅料淮山适量芡实适量虫草花适量莲子适量百合适量红枣10个黄芪适量步骤1.鱼胶剪开2.浸发后，氽水10分钟备用3.鹧鸪和排骨氽水4.冲掉血污物备用5.放入全部材料，加水开炖6.炖4个小时7.喝汤吃肉最是滋补8.肉也可以蘸酱下饭，一点不浪费

4.花胶花旗参猪骨汤的功效
花胶瘦肉花旗参杞子汤营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有明目清肝、补血养颜、健脾养胃的功效，特别适合老人妇女滋补身体
5.鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤，花胶真乃神物也！鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品！花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，全部放到炖盅里，加入水没过食材。炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了！炖的时候根据食材不一样，时间也不一样。
6.花胶要泡煮多久？
花胶冷水泡。一般情况下不建议用开水泡。 鱼胶泡开水后有好多营养包括大量的胶原蛋白，已经流失掉在开水里了。鱼胶冲洗干净，用冷水泡着，放入冰箱冷藏12小时。烧水，烧开后将鱼胶隔水蒸几分钟，鱼胶变卷缩就好。蒸完拿出来可以继续用冷水泡12个小时，这样就可以发很大了，而且摸起来花胶是坚挺的。如果想极限地追求泡大，可以不隔水蒸，直接把花胶放热水里煮几分钟，关火焖到水自然凉下来再放冰水冷藏。泡花胶要根据鱼胶的厚度，泡的时间以：能把花胶/鱼胶掰开，内外洗干净，切得动就可以了，泡的时间以这２点为准。具体看什么鱼胶，有的鱼胶泡几个小时，营养也不会流失，有的泡一个小时没什么影响。有的泡一个小时就软塌塌了，营养流失了。所以，具体看鱼胶而定，但是一般情况为了营养，是尽量不泡或少泡。不过，有时候鱼胶比较大，切剪不了，只能去泡了，不过，我们建议你，最好还是拿去药铺帮忙切，或者叫店家帮忙切。不是特别大的，稍微泡一两个小时就可以切了，一般这么短时间的泡，营养也不会流失的。
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