红菇花胶汤的功效 花胶红菇煲汤的做法

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文章内容目录:
1、花胶炖汤好处
2、花胶炖什么补血
3、猪蹄花胶汤有哪些功效?
4、红菇花胶炖瘦肉的做法步骤图,怎么做好吃
5、花胶汤的功能是什么?
6、花胶、花旗参、红枣、枸杞一起煲汤有什么养生效果?
详细内容:
1.花胶炖汤好处
花胶汤需要的原料有猪蹄膀1块,约200克,花胶50克,干玉竹25可,干淮山10克,干枸杞10克,干桂圆肉10克,净化水2000毫升,盐适量,鸡精适量,其主要营养成分是蛋白质、氨基酸。1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。2.将药料用水洗净,沥出。3.把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水,盖上,用中火煮开。将火调小,继续煮1小时30分钟;加桂圆肉,再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食,药料弃掉。  主料500g土鸡 100g花胶 配料250g排骨 适量盐,1 土鸡宰杀好,洗净;,2 锅内加水,土鸡放入;,3 煮熟鸡,捞起,汤水待用;,4 花胶洗净;,5 排骨洗净,焯水;,6 电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲;,7 煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调味即可食用。  1、花胶也可以油爆一下再煲汤,按各人作法跟习惯,喜欢哪种就用哪种;  2、排骨须焯水再用;200g花胶200g排骨配料适量盐适量香菜1 花胶切小2 用温水洗泡五分钟3 起一锅,下排骨焯水4 将花胶和凉水一起煮开5 下焯过水的排骨,大火煮开6 下适量盐调味,下香菜点缀即可做法:乌鸡洗净,花胶用冷水发软,猪展肉洗净切成小块。注意处理乌鸡的一个技巧是用刀背轻轻地把乌鸡的骨打碎,这样有利于乌鸡骨里面的营养出来。由于炖汤的功效比煲汤好,因此,这次我用了一个炖盅。但上班一族,哪里有那么多时间去慢炖呢,因此借用了现代高科技产品:微波炉!把所有材料放入炖盅,加入一匙料酒,盖上盖。放入微波炉高火煮十分钟,然后中火十分钟,最后低火五分钟。大功告成!拿出来以后,汤是很清的,不像煲的汤那么油,而且味道鲜甜!1、鹌鹑洗净待用。2、汤料备好。3、把鹌鹑放进炖盅里。4、配料用清水浸透后放入炖盅里,加入姜片和适量清水。5、蒸锅里放入水,放支架(放布也行)。6、把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时。7、加入适量盐即可食用。从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
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2.花胶炖什么补血
花胶吨当旧补气血养颜1、花胶当归汤材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。做法:将上3味水煎。功效:大补气血。主治:适用于再生障碍性贫血。2、花胶、石斛养颜补气汤材料:鱼胶、石斛各15克,当归10克、红枣2枚、排骨一块。做法:将鱼胶、石斛、当归洗净,泡发3个小时,记住泡发的水不要浪费,可能部分营养都在水里,红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅,水盖过材料,炖2至3.5小时。功效:滋阴养颜、安神、养心、补气血。3、花胶红枣莲子芡实汤配料:鱼胶15-20克,红枣2-4粒(吃多上火哦),芡实10克,莲子6克。功效:具有补脾止泻,益肾、补气,养颜、补血,养心、安神,祛湿、固精等疗效。4、花胶红枣汤材料:鱼胶15克、红枣(去核)4-5个。功效:具有健脾益胃,养肝益气,养血安神,润泽肌肤等多重功效。5、薏米百合炖花胶材料:鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。做法:将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。功效:此汤有美白润肤养颜之功效。
3.猪蹄花胶汤有哪些功效?
答:猪脚虽然说是“脚”,其实吃的是外面那一层猪皮。传统中医一早就发 现了猪皮的好处,汉代名医张仲景就指出,猪皮有“和血脉,润肌肤”的作 用;现代研究也证实,这层猪皮的胶原蛋白含量相当丰富,它在烹调过程中 可转化成明胶,可增强细胞生理代谢,改善皮肤组织细胞的储水功能,使细 胞得到滋润,有保湿肌肤、去除皱纹、延缓衰老的功效。花胶也就是鱼肚,作用也和猪皮相近,广东人很喜欢用花胶煲汤,这样 一碗汤合起来不但润滑无比,而且对女性很有好处。
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4.红菇花胶炖瘦肉的做法步骤图,怎么做好吃
材料番茄 2颗,虾仁 150克,鸡蛋 5颗,葱段 30克,盐 1/4茶匙,番茄酱 3大匙,细糖 1茶匙,水 50CC,太白粉水 1大匙,起司丁 少许做法1、番茄汆烫去皮后切小块,虾仁洗净开背,鸡蛋加入盐打匀备用。2、热锅入油,鸡蛋下锅炒至略凝固后取出。3、锅中下少许油,下葱段爆香后再入虾仁炒至卷曲,放入番茄炒匀后,加入起司丁,再以番茄酱、细糖、水调味,再用太白粉水勾芡后加入鸡蛋炒匀即可。
5.花胶汤的功能是什么?
首先,花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
  1. 将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。
2.将药料用水洗净,沥出。3.把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水,盖上,用中火煮开。将火调小,继续煮1小时30分钟;加桂圆肉,再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食,药料弃掉。花胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择,人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。
6.花胶、花旗参、红枣、枸杞一起煲汤有什么养生效果?
要想知道这种汤有什么养生功效,那就要首先了解一下这四种原料的养生作用。花胶,就是鱼膘。虽然说鱼都有鱼膘,但并不是所有鱼的鱼膘都可以入药使用,一般来说只有大黄鱼,小黄鱼,黄姑鱼及鳇鱼的鱼膘才能做为花胶入药使用,具有滋补肝肾,养血止血,活血化淤消肿的功效。可治疗肾虚造成的频繁遗精,腰膝酸痛软无力,耳鸣头晕等问题,以及女性白带异常,习惯性流产等问题。还可以用于治疗出血,血虚引起的各种出血性疾病等。而花旗参,就是西洋参,具有益气养阴的作用,补气的作用类似人参,同时还具有养阴的作用,不会像吃人参一样上火。可用于气虚,阴虚引发的虚弱无力,心慌心悸,口渴等问题。红枣,具有健脾益气,养血的作用,可用于虚弱无力,食欲不振等问题。枸杞则具有平补肝肾精血的作用,可以缓解肝肾精血不足引发的头晕,腰酸背痛,眼花眼干等问题。因此四种原料加一起之后,就具有了益气养血,滋补肝肾的作用,可以缓解气血不足,肝肾亏虚引发的虚弱,比如产后虚弱,乳汁不足,头晕心悸,记忆力下降等问题。
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