花胶炖好只喝汤好吗 花胶炖汤是喝汤还是吃花胶

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文章内容目录：
1、花胶熬鸡汤只喝汤可以吗
2、炖了鱼胶，只喝汤好吗
3、打算买点鲜炖花胶，谁吃过，好吗？
4、鱼胶汤是喝汤还是吃鱼胶
5、花胶是炖好还是煲好？
6、老人吃花胶炖啥好？
详细内容：
1.花胶熬鸡汤只喝汤可以吗
一、炖鸡只喝汤不吃肉的做法不妥很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法不妥。虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖的很烂，容易消化也利于营养被吸收。二、花胶熬鸡汤营养价值：1、花胶又叫鱼胶，它有补肾益精、滋养筋脉的功效，对于治疗肾虚滑精、腰膝酸软，身体虚弱也有不错的疗效。花胶营养价值很高，花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶中含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，被女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。2、而用鸡肉熬出来的鸡汤对于缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能具有不错的功效。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。

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2.炖了鱼胶，只喝汤好吗
也可以，不过就是这样会比较浪费，胶肉也是可以吃，胶肉营养还是有的。萌发花胶 · 小皓
3.打算买点鲜炖花胶，谁吃过，好吗？
答：这个当然行啦。宫传鲜炖花胶的效果挺好，口味也很好，滋阴补血，提高免疫力功能都很好。

4.鱼胶汤是喝汤还是吃鱼胶
建议喝汤和鱼胶一起食用。鱼胶里的营养不会太少。所以要汤，肉皆吃才不会浪费。
5.花胶是炖好还是煲好？
炖好，隔水炖
6.老人吃花胶炖啥好？
老人吃花胶最好是炖鸡，因为花胶本身没有什么味道，正好可以吸收鸡汤的味道，让花胶充分吸收鸡汤鲜甜味道，使花胶更加好吃。具体做法如下：首先要发花胶用清水把乾花胶煮五分钟，然后关火放24小时，第二天把花胶清洗一下换水再泡24小时，这个时候花胶就已经发好了，一般比原来起码大四倍，把花胶切件备用。第二步炖鸡汤把鸡切成大块用开水烫熟，再沖洗乾净。用薑，葱，蒜把鸡炒透，讚两汤匙花雕酒，加入一升水，加入冬菇两隻，乾瑶柱一隻，放在炖盅内炖三小时。加入已发好的花胶鸡汤炖好后，再加入已发好的花胶，再等15分钟，加盐调味，即可食用，老人家可以喝汤吃花胶，鸡肉也已经炖烂，也可以一起吃掉，非常有益身体。
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