花胶怎么做 花胶怎么做好吃

关于花胶怎么做的问题，下面有几个最新花胶怎么做好吃的观点，希望能帮您找到想要的花胶怎么做答案。
文章内容目录：
1、花胶怎么做
2、花胶怎么煮才补气补血
3、花胶可以怎么做呢？
4、新鲜鱼胶的吃法和做法
5、花胶可以怎么做？
6、花胶怎么做才没有腥味呢？
详细内容：
1.花胶怎么做
花胶鸡脚汤材料花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐做法1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.3.大概一个多小时吧.加盐调味冰糖银耳花胶汤材料花胶一条，银耳，生姜做法1.花胶用剪刀剪小段2.洗净后放在清水中浸泡一天3.银耳半朵，洗净泡好4.材料全部准备好了，我是后来煲的时候才想起要加生姜，因为花胶有些腥，所以最好放一点生姜一起煲5.材料全部放电砂锅，加适量清水，开自动档灵芝花胶炖汤材料灵芝（一指宽的量/人）、花胶（25-35g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜做法1.花胶冷水泡发（5、6小时以上），滚水稍微i焯烫一下，切成小段；2.猪骨或鸡，用焯水；3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味。香菇花胶鸡肉粥材料干香菇4朵花胶2片鸡胸肉半片红萝卜1小条高丽菜250g糙米半米杯白米米半杯红藜麦30g做法

• 1花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。
• 2将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。 将所有材料放入锅中，加入水。水量盖过所有食材。
• 3煮滚后，打开盖子以中小火再煮五分钟。熄火闷住十分钟，即可。

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2.花胶怎么煮才补气补血
1、花胶当归汤材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。做法：将上3味水煎。功效：大补气血主治：适用于再生障碍性贫血。2、花胶石斛养颜补气汤材料：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。做法：将鱼胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里，红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。功效：滋阴养颜、安神、养心、补气血。3、花胶红枣莲子芡实汤配料：鱼胶15-20克，红枣2-4粒（吃多上火哦），芡实10克，莲子6克。功效：具有补脾止泻，益肾、补气，养颜、补血，养心、安神，祛湿、固精等疗效。白花胶的炖汤方法：印尼白花胶20-30克，老鸡除皮50-100g，桂圆5-8颗，虫草花适量，姜 1片，温水2-3碗水步骤1隔水把鱼胶蒸软（几分钟就可以了）注意尽量无油状态。步骤2用纯净水浸泡1天，中途换水。超级怕腥的小伙伴可以放几片姜、少量料酒一起泡发。泡发过程中冰箱保鲜保存。步骤3取出白花胶，把水倒掉，清洗一下。把清洗好的以上食材配料一起放到隔水炖盅里，按定时2小时左右即可，炖煮好后可以适量添加食盐。
3.花胶可以怎么做呢？
答：锅里放入泡发好的花胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30~40分钟

4.新鲜鱼胶的吃法和做法
鱼胶怎么吃最好1.每天早上起床后，空腹状态下，或者每天晚上睡觉以前。2.空腹状态吃鱼胶最好，这两个时间段吃鱼胶可尽快吸收鱼胶的营养，有利于其养生功效的发挥。3.鱼胶最好单独炖煮，单独食用，搭配的食材越简单越好。为了使鱼胶的味道更好，可搭配米粥，放些冰糖调味。鱼胶虽然滋补价值非凡，但一次不能吃太多鱼胶，人的消化系统吸收不了，造成浪费。鱼胶要经常吃，但不能吃太多。胶瑶柱炖土鸡制作方法：土鸡洗净备用；将浸发的花胶切块飞水备用；瑶柱放软备用；瘦肉切块；将花胶、鸡肉、瑶柱、瘦肉、肉桂、姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后，放入炖盅内，隔水炖3小时，吃前再加味。效能：花胶子枸杞粥原料：鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。方法：将以上原料放入砂锅或炖锅中，加水500ML，自动调至沸腾，待米开时，煮汤浓稠后，停火焖5分钟，即成。每日早晚温服，可长期服用。效能：花旗参枸杞炖花胶原料：花旗参5克，枸杞适量，鱼胶30克，姜2粒，红枣3-4粒。方法：将鱼胶浸透后的发丝切块备用。把花旗参、枸杞、生姜和红枣等已经洗净的水和花胶放入炖盅中，加入适量的水。将炖盅盖盖上，放入锅内，隔水煮熟，放入小火，炖2小时即可。效能：花胶鹅肉汤原料：鱼胶30克，鹅肉200-250克，调味精盐各适量。方法：将鹅肉切成小块，加入鱼胶一起煮熟，加盐等调味。加入少量的葡萄酒烹制，可以除去鱼胶的腥味。效能：海参焖花胶实践：将浸发海参切成约3厘米长的段，放入飞水中备用；将浸发花胶切成片放入飞水中备用。香菇浸软后去蒂切块，水浸1小时。加入少许油，放入姜片、葱段炒香，加入少许汤汁，生菜倒入煮熟的菜肴，即可盛盘待用。再放入少许油炒香，倒入海参、花胶和冬菇，大火烧开后倒入锅中，加入少许上汤、料酒、蚝油和鱼露，文火慢慢焖煮约1小时，待海参、花胶软后可加入开水和淀粉勾芡，再加入少许香油，烧一会，放入盛生菜的盘中即成
5.花胶可以怎么做？
花胶瘦肉羹材料：花胶150克，鲜猪瘦肉丝150克，生姜丝5克，食盐适量。做法：先将猪瘦肉洗净切丝；然后将浸发好的花胶用热的姜水浸泡去腥味（即为飞水），切成细条放入锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝煮10分钟，调味即可食用。功效：滋阴补肾，养颜美肤。冬笋火鸭丝花胶羮材料：冬笋丝、火鸭丝、花胶丝各150克，熟冬菇丝八只分量，陈皮丝少量，花生油、生粉各一汤匙半，韮黄四十克，上汤六碗，绍酒半汤匙。调味料：水一杯，盐四分之一茶匙，绍酒、砂糖各少许。做法：烧热花生油略炒笋丝，捞出备用；再烧热花生油略炒姜、葱段，把浸发好的花胶切丝放进去略炒，捞出备用；把上汤倒进锅内，倒入冬菇丝、火鸭丝煮滚，加入笋丝、花胶丝，放入陈皮丝少量，以水溶生粉勾芡，煮至糊状调味即可食用。功效：滋补美容，益血化痰，养肝明目。玉米花胶羹材料：玉米汤料罐头（粟米羹）1/2罐，花胶150克，鸡蛋1个，香菜（芫荽）1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉（生粉）1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许。做法：大葱、香菜洗净切末，花胶用水发开后切成4厘米长细条，煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将花胶略煮，随即盛起沥干待用，煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入花胶煮约5分钟，加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料，太白粉加适量水调匀，倒入锅中勾芡，蛋搅打均匀，加入羹中，略为搅拌，撒上大葱末及香菜末，即可上桌进食。功效：调中开胃，清湿热，利肝胆，延缓衰老。花胶排骨红枣汤材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。花胶西洋参汤材料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜。红枣北芪炖花胶材料：花胶150克、北芪15克、红枣4粒做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；鸡心红枣去核，将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。功效：补气补血，养血安神，美容养颜，最适合于身体虚弱，容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青口唇白等症状之人士食用。花胶瑶柱炖鸡材料：花胶100克、猪瘦肉150克、鸡1只、瑶柱20克、桂圆肉适量、姜2片。做法：鸡宰杀后洗净备用；把瘦肉切块，放入开水中煮开，取出备用；把瑶柱放入清水中浸软备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。功效：滋補肝腎，滋阴养胃，尤其适合烟酒过度的人进补。辽参鹅掌鲍汁扣花胶材料：花胶100克、辽参5条、鹅掌250克、鲍汁100克、西兰花2颗、姜片2片、做法：将浸发好的花胶切块飞水备用。把浸发好的辽参切成3厘米左右长的段，飞水备用；鹅掌洗净待用；在锅中加入少许油，爆炒姜片，再放入花胶、鹅掌、辽参，再加入少许上汤，大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，然后调好鲍汁，上桌时再淋上鲍汁，旁边再配以几颗下水灼熟的绿嫩的西兰花。功效：有健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气，强壮身体，增强身体的抗病能力。花胶炖鲜奶材料：鲜奶一支半、花胶100克、冰糖适量。(不要用高钙奶，就用最普通的鲜奶即可)做法：因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入燉盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。放進燉盅，隔着水蒸。燉的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，燉半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续燉一个小时。燉煮合共一个半小时。一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。功效：改善皮肤，強化体质有明显的功效。来自网络
6.花胶怎么做才没有腥味呢？
谢邀！大家好！我们又见面了！今天我们来一起解答花胶怎么做才没有腥味？首先：在这里我先给大家介绍什么是花胶，花胶仍是早期皇家贵族才能食用的，后来随着渔业的发展，鱼鳔的产量骤增，广为民间食用，才使普通人家一饱口福，到了清朝年间，鱼胶《花胶》被列为补品。花胶其实就是人们通常说的：就是鱼泡，是鱼类的体内控制沉浮的器官，杀鱼后取出鱼泡，通过晒干后，即成花胶。通过前面介绍：大家应该对花胶有所了解吧！怎样才能去掉花胶没腥味呢？一般来说：最好是准备好的姜和料酒的水，来泡发花胶，最好泡上一天。泡软后一定要去掉里面那一丝丝的黄油，它就是腥味的源头，清洗净黄油后。再就上锅给清水沸腾后，把泡好的花胶下进锅里，下姜片，少许盐，料酒，煮上15分钟左右即可。再放入凉水盆里，切记：不吃之前，一定要经常换水。
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