花胶海参煲鸽子 花胶海参炖鸽子的功效

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文章内容目录:
1、花胶海参煲鹧鸪汤的做法?
2、乳鸽可以跟鱼胶花旗参一炖吗?
3、海参煲花胶还要配什么东西来煲?
4、鸽子煲花胶有什么作用
5、粤菜的花胶汤是怎么做的?
6、海参炖鸽子怎么做?
详细内容:
1.花胶海参煲鹧鸪汤的做法?
花胶海参鹧鸪汤的做法:泡发处理好的胖乎乎的海参横向切几刀,烹调时不会缩成一团,花胶提前半小时用温水浸泡软。处理好全部食材:鹧鸪洗净切块,花胶剪开跟海参一起放入炖盅内,加上3小碗清水,炖盅内留出一拇指厚度的空隙,因花胶海参炖过后会膨胀,遮上盖子,炖盅放在支架上面,隔水大火炖30分钟,再调成中火炖60分钟左右,炖好后调入盐,搅拌均匀后在汤里撒点葱花即可食用。建议请采纳
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2.乳鸽可以跟鱼胶花旗参一炖吗?
花胶炖鸽滋补汤的做法众所周之:花胶是补肾、滋阴、养颜的好食材,而鸽子却具有补肝壮肾、清热解毒、益气补血的功效。之前用花胶炖鸽子我习惯性的都会放洋参给掩盖鱼胶的腥味,但自从后来改用了香菇,再在起锅时洒上香菜,那味道更清香,而且也没有了腥腻的口感,更添食欲……By Lincf_v 【豆果美食官方认证达人】用料鸽子 2只鱼胶 60g香菇 12朵盐 适量清水 适量做法步骤1、准备食材: 鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、香菜2颗、盐适量、清水适量2、将香菜洗净3、切小待用4、鱼胶提前浸泡2小时5、干香菇洗净后提前泡发6、浸泡好的香菇去蒂待用7、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切)8、清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中9、加入适量清水10、加入泡好的鱼胶11、加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮12、煲煮完成后加入适量盐调味13、加入切好的香菜调味即可14、成品。小贴士每款鱼胶都不同,所以浸泡时长与炖煲的时间也不同。此菜谱约5人份,具体食材用量可按个人喜好调配
3.海参煲花胶还要配什么东西来煲?

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4.鸽子煲花胶有什么作用
主料: 雏鸽 600克 鱼肚 300克 辅料: 猪肉(肥瘦) 100克 火腿 25克 调料: 盐 3克 猪油(炼制) 20克 胡椒粉 3克 味精 5克 枸杞子 5克 大葱 5克 姜 5克 料酒 10克 姜汁 5克 各适量 鱼肚炖乳鸽的做法: 1. 将猪肉和火腿均切成小粒;2. 乳鸽宰杀,煺净毛,去内脏,洗净后投入沸水锅中氽透,捞出;3. 水发鱼肚洗净后投入沸水锅中氽一下;4. 葱切段、姜切片待用;5. 将锅置于中火上,放入乳鸽、精盐、味精和料酒、高汤炖2小时左右至乳鸽熟透;6. 取出乳鸽剥去腔骨和锁喉骨;7. 原汤滤过,倒入锅内,乳鸽腹部向上放入,加入猪肉粒、火腿粒、葱段、姜片和枸杞;8. 另取一锅置旺火上,放油烧热,将葱段和姜片炒出香味,倒入鱼肚略炒,加入高汤600克和精盐继续煸炒片刻,倒入乳鸽锅内,置中火上炖15分钟左右,撒入胡椒粉即可。
5.粤菜的花胶汤是怎么做的?
你好,我是格蕾丝熊,很高兴能回答你的问题。作为一个广东人,从小就喝汤长大,因为花胶汤比较滋补,所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法,算是比较传统的花胶汤做法:1、首先要记住的是,花胶要提前一晚上浸泡,第二天把花胶放入葱姜煮开煮软,然后切块,才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花,放入花胶,加入适量的水,最好准备一个炖盅隔水炖,炖2小时。3、炖好后加入半勺盐,带出鲜味,就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你,有什么问题可以问我。
6.海参炖鸽子怎么做?
原料鸽子2只,水发口蘑40克,水发海参200克,猪肉150克,青菜心40克,精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜、鸡汤适量。制法①将鸽子宰杀后去毛、内脏,洗净,人沸水锅焯一下捞出, 抹干水分,涂上甜酒汁,然后用油炸成浅红色。②口蘑洗净,去掉杂 质,切成片。海参也同样洗净,去掉杂质,切成片。③猪肉洗净切片。 将猪肉放入沙锅内,加人盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片、鸡 汤,烧开改为小火炖至鸽肉熟,加人海参、口蘑炖至人味,再放人青 菜心烧沸即成。功效补肾,壮阳,养颜。提示此莱可以作为阳痿、遗精、早泄、食欲缺乏等症患者的食 疗菜食用
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