花胶煲鸡汤 广东花胶煲鸡汤的做法

关于花胶煲鸡汤的问题，下面有几个最新广东花胶煲鸡汤的做法的观点，希望能帮您找到想要的花胶煲鸡汤答案。 文章内容目录： 1、花胶煲鸡汤怎么做？ 2、花胶煲鸡汤怎么做？ 3、花胶煲鸡汤最正宗的做法 4、花胶鸡汤家常做法，正宗花胶鸡汤怎么做 5、花胶虫草煲鸡做法？ 6、花胶煲鸡汤的做法？ 详细内容： 1.花胶煲鸡汤怎么做？ 花胶煲鸡总共需要五步，需要两个小时左右的时间，所需要的材料有：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。 具体步骤： 花胶洗净晾干水分，锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶，等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起； 炸好的花胶推到锅边控干油，油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状；用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时； 浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了，鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮，桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用； 鸡块焯去血水备用，泡发好的花胶切成小段备用，锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。 大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时，熄火前加盐调味即可。 2.花胶煲鸡汤怎么做？ 花胶煲鸡汤做法如下：
材料
母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许
做法
1、花胶预先用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。
4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。 3.花胶煲鸡汤最正宗的做法

前言

用虫草花，花胶，鸡腿 猪骨煲出来的汤 味道非常鲜美，并且胶质丰厚哦。 4.花胶鸡汤家常做法，正宗花胶鸡汤怎么做 花胶鸡汤
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上

主料：
鸡肉（最好是老母鸡） 半只
花胶 5～6片
姜 6片
盐 少许

做法步骤：
1. 花胶冷水泡24小时，至变白变软。
2. 将花胶切宽段。
3. 鸡肉过水去除血水洗干净。
4. 汤锅里填满水，水一定要多，炖汤最忌讳中途加水会破坏鲜味。冷水放入鸡肉、花胶、姜片，大火煮开，改小火慢炖2小时，中间需要不时的瓢去浮油和沸沫。这样炖出来的汤才清。
5. 炖好后加入盐调味关火。 5.花胶虫草煲鸡做法？ 很高兴回答这个问题！首先我个人是非常喜欢喝鸡汤的，因为鸡汤的味道鲜美，营养丰富，可补脾开胃，增进食欲，此外还有温阳补气、增强免疫力的功效，有“济世良药”的美称。所以很多人补身体都会选择喝鸡汤。而虫草又称为冬虫夏草,功效是补益肺肾,具有止血化痰的功效。而花胶并不是我们说的那个花椒，其实它是一种大型鱼的鱼肚干制而成，有很好的滋补作用及药用价值。用这三种食品煲鸡汤，营养价值显而易见，大补。而花胶虫草煲鸡汤的做法，我下面给大家讲一下：1、先准备半一只鸡（可根据自己需要一只还是半只。）、花胶4小个、虫草花2g、红枣5颗、枸杞1把、葱姜、盐、香菜2、将花胶放入水中泡4个小时左右，虫草花泡3分钟。鸡肉冷水下锅，炒掉血沫，过凉水备用。3、除枸杞，红枣外，花胶、虫草花、鸡等食材同时下锅加水。4、食材放入之后，小火煲2个小时。5、出锅前30分钟放大枣、枸杞，之后继续炖。30分钟后出锅。最后可以根据自己口味放一点香菜和葱末，少许盐！以上仅代表个人的看法，感谢大家的支持！ 6.花胶煲鸡汤的做法？ 花胶高丽参炖鸡汤的做法：1、首先把花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开，接着把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水冲洗干净，如下图所示。2、把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里，如下图所示。3、把鸡肉放进炖盅里，加适量水进去，如下图所示。4、盖上盖子放进炖锅里。炖锅加水到刻度，慢炖4个小时即可出锅，如下图所示。 今天花胶煲鸡汤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关广东花胶煲鸡汤的做法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。