鱼胶莲子汤的做法(花胶煲汤的做法大全窍门)

　　今日靓汤(身体免疫不足?该多喝点枸杞莲子花胶汤)

　　这段时间里面，有些朋友因为免疫不足，会产生一些免疫相关的疾病，这个时候急需要增强自身的免疫，多吃一些蛋白质丰富的食物，还需要均衡饮食，摄入足够的营养物质，这样才能提高自己的抵抗力。

　　今天就介绍一款有助于提高免疫力的汤水

　　枸杞莲子花胶汤

　　滋补肾阴 养心安神

　　花胶

　　花胶也叫鱼鳔，又滋补肾阴的作用，它还含有多种微量元素，对免疫力底下人群有很不错的帮助，对于红斑狼疮的朋友也是很友好的。

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　　枸杞

　　枸杞有着滋补肝肾、明目的作用，是一种很常见的食物，经常用来泡水滋补的效果也是很不错的。

　　莲子

　　莲子健脾益肾，还可以养心安神，对于身体来说也是很不错的，经常食用对心脏有不错的疗效的。

　　百合

　　百合也是一种滋阴的食物，主要有润肺镇静安神的作用。

　　【材料2-3人份】枸杞子30g 莲子30g 干百合30g 花胶100g 瘦肉200g

　　【做法】将所有食材清洗干净，花胶泡发，瘦肉汆水，然后将所有食材放入锅中煮30-50分钟。

　　鱼胶不要只会煲汤喝，吃鱼胶八年的宝妈告诉你，这样做更滋润

　　鱼胶各地方叫法不同,港台澳那边通常叫花胶,鱼类名称也是随各地方沿海居民而定

　　而在“无汤不成宴”的大广东又怎么少得了美味的一碗鱼胶靓汤呢? 作为一个吃了8年鱼胶的宝妈，今天和大家一起分享30个鱼胶食谱，这些食谱不仅营养而且温暖~妈妈朋友们赶紧标记起来!

　　鲜奶炖鱼胶

　　材料： 鱼胶2片、枸杞若干粒、牛奶若干克、红枣4颗～6颗、葡萄干适量

　　做法

　　1、鱼胶提前泡发：花胶和姜放入锅里蒸5-10分钟，如何放入纯净水泡24小时，怕腥的朋友可以加入料酒和姜。泡发过程换一次水

　　2、将鱼胶和红枣切成小块，加入少许水(不含料)炖1.5小时，然后加入枸杞和牛奶0.5小时

　　3、出锅，根据个人口味加入葡萄干，就可以开吃啦!

　　牛奶鱼胶冻

　　材料： 250ml牛奶，鱼胶3.冰糖，大枣10

　　做法：

　　1、黄花胶两个，一个小北海胶，都是腥味比较小胶原蛋白多的胶种，蒸10分钟后冷水泡发十个小时，之后切碎备用。

　　2、所有材料加入炖锅，加等量水炖4个小时

　　3、炖好后，过滤掉鱼胶红枣，因为鱼胶已经用完了，充满了胶原蛋白

　　4、加入牛奶，分装放冰箱保鲜层就好即可

　　黄芪鱼胶排骨汤

　　鱼胶广东宝妈八年，份额食谱大全30鱼胶，不吃亏收藏!

　　材料： 鱼胶两片，排骨250克，黄芪10克，枸杞3克，生姜5片，料酒2勺

　　做法：

　　1、排骨切块、焯水后，洗干净备用

　　2、鱼胶用剪刀剪块，或者用刀切。赶时间的不用泡发鱼胶，用电炖锅直接炖，这里我们不泡发鱼胶。 如果你不赶时间，可以先泡发后再炖。

　　3、将排骨，鱼胶，黄芪，枸杞，生姜倒入电炖锅中，加入可以适量的水。盖好盖子

　　4、3小时后，加盐调味即可。

　　快手滋补鱼胶排骨汤

　　鱼胶广东宝妈八年，份额食谱大全30鱼胶，不吃亏收藏!

　　材料： 1份排骨，20个香菇，3份鱼胶，200克虾(根据个人口味)

　　做法：

　　1、鱼胶我用的是鳕鱼胶，实际上什么鱼胶都可以用这种做法，上班族可以在早上上班前，先把鱼胶拿出来用剪刀剪成一块一块，洗净用冷水泡到晚上就可以用了

　　2、排骨洗净进行切块，香菇泡发后切条，虾仁(非必须，可下可不下。 将所有食材和早上的鱼胶一起倒入压力锅中，煮15分钟

　　鱼胶海参滋补汤

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　　材料： 鱼胶1片、海参2只、鸡架1只、红枣3颗、枸杞还有一小把、虫草花一小把、西洋参2个枝杈、姜2片

　　做法：

　　1、海参，提前泡泡鱼好，枸杞，虫草花木耳花洗净，红枣洗净，去核备用

　　2、除花胶外，所有食材放进砂锅，加入可以提前熬好的鸡汤，大火烧开，中火继续煮20分钟，转小火慢炖

　　3、在最后20分钟加入鱼胶，用大火煨20分钟

　　4、出锅～

　　鱼胶木瓜炖鸡脚

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　　材料： 新西兰鳕鱼胶1块、鸡脚5只、木瓜可以半个、姜片适量、食盐添加适量

　　做法：

　　1、鱼肚泡提前准备，这次的新西兰鳕鱼胶发头不错

　　2、木瓜去皮洗净切块，鱼胶切块

　　3、鸡脚焯好水后放入炖盅，加入可以适量的水和姜片

　　4、放入木瓜、鱼胶

　　5、盖上盖子，炖2个小时

　　鱼胶洋参煲

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　　材料： 鱼胶、洋参、排骨、冰糖、红枣、枸杞子

　　做法：

　　1、准备好所有食材洗净

　　2、排骨先焯过一遍水和除了冰糖枸杞外的所有食材倒入隔水煲的容器，隔水煲3个小时

　　3、再倒入冰糖枸杞煲一个比较小时以上即可

　　4、打开盖子，哇香喷喷的

　　阿胶燕麦鱼胶

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　　材料： 阿胶适量、燕麦适量、鱼胶3片、冰糖适量、红枣适量、花生适量

　　做法：

　　1、鱼胶提前泡发

　　2、把鱼胶切片，洗净其他材料

　　3、把所有材料放入锅里，加入水

　　4、炖2小时即可

　　红豆糯米鱼胶

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　　材料：

　　血糯米8克，10g的红豆，鱼胶25克，8g白糯米，红花生5克，大枣4个，水，冰糖或红糖适量

　　做法：

　　1、鱼胶提前泡发

　　2、准备一些红豆，红枣，血糯米，红皮花生，白糯米，可以通过提前泡一晚上，如果没有提前泡的话就要炖久一点，隔水炖锅时间2小时左右，直接炖就可以了，还算是一个比较软糯的

　　3、出锅后可以加冰糖或者红糖调味，我放了红枣个人觉得甜味够了，我就没有放其他一些调味

　　羊肚菌鱼胶鸡爪汤

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　　材料： 花胶15克、虫草花5克、羊肚菌2个、海椰皇2颗、莲子4颗、红枣2颗、鸡爪1只、鸡肉适量

　　做法：

　　1、备好自己所有食材：鸡肉去皮后汤水不油腻，海椰皇去壳压开更入味

　　2、虫草花，羊肚菌，莲子，海椰子用水泡5分钟。

　　3、将食材一起煮入炖盅，注水即可开炖

　　4、滋补类汤水我一般都是至少2.5小时，由于这次的花胶来不及泡发就多久一点

　　5、好啦～ 真的是一碗自己超级赞的养生汤!

　　吃花胶(鱼胶)补充体质的蛋白质，提高身体的抵抗力，更重要是补水，免遭皮肤干裂，粗糙的困扰。

　　1

　　花胶红枣汤

　　花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

　　此汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。

　　2

　　花胶煲骨汤

　　花胶15克，猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

　　此汤适用于健脾养血、补肾益精。

　　3

　　花胶当归汤

　　花胶15克、当归10克，红枣适量，洗净加入炖锅中炖2-3小时。

　　此汤可大补血气，适合贫血者。

　　4

　　花胶洋参汤

　　花胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。

　　此汤适用于健脾养血、补肾益精。

　　5

　　薏米百合炖花胶

　　花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，花胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。

　　此汤有美白润肤养颜之功效。

　　6

　　花胶莲子枸杞汤

　　花胶20克，莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

　　此汤专治寒胃、慢性支气管炎、咳嗽等。

　　7

　　花胶排骨汤

　　花胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜等汤快炖好时再放)即可食用。

　　此汤健脑、益智、补血补气、利心肾。

　　8

　　花胶糯米枸杞粥

　　花胶15-20克，糯米，枸杞，橘皮切丝。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。这款粥美容颜，健脾胃，适合秋冬进补。

　　此汤适合产妇、孕后坐月子食用，滋补效果佳。

　　9

　　花胶炖猪蹄

　　花胶20克，猪蹄1只，木瓜、生姜适量。食材洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

　　此汤润容养颜，月子补身，涨奶水。

　　10

　　花胶猪肚汤

　　花胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时，调味即可食用。

　　此汤适合孕妇和产妇补身体。