红豆红枣鱼胶做法(鱼胶加红枣枸杞红糖的功效)

  今天推荐一款产后最下奶的炖品 花胶五红汤 营养美味月子汤

  花胶五红汤

  花胶五红汤

  准备食材

  准备食材

  操作步骤

  1. 取干花胶15-20克,生姜小葱切段、一起煮5分钟去腥,然后泡发花胶,中间换3次水

  泡发花胶

  2. 红豆25克泡发3个小时,备用

  泡发红豆

  3. 泡发的红豆,花生煮5分钟

  泡发的红豆,花生煮5分钟

  4.将所有食材放入炖盅隔水炖2小时,炖至红豆出沙即可。

  隔水炖2小时

  5.最后五分钟,加入洗净的枸杞子和黑糖;

  加入洗净的枸杞子和黑糖;

  6.一碗香甜绵沙的花胶五红汤就做好了。

红豆红枣鱼胶做法(鱼胶加红枣枸杞红糖的功效)
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  花胶五红汤

  产后多吃花胶可以补充足量的胶原蛋白,让哺乳期妈妈奶水更多,身体更快恢复元气,花胶五红汤补血益气,两者结合起来对产妇更好。一定要学会这道花胶五红汤哦!花胶五红汤是由花胶,红糖,红豆,花生,红枣、枸杞食材组成,具有养血、补血、益气的效果,尤其对于孕期气血虚的孕妇或哺乳期有气血不足的宝妈,有容易畏寒肢冷、头晕耳鸣、疲倦无力、心悸气短及贫血貌的孕妇,花胶五红汤都具有非常好的补气养血的效果。花胶五红汤也可以作为平时食疗保健所用,长期食用,对提升肤色有一定的帮助。

  鱼胶各地方叫法不同,港台澳那边通常叫花胶,鱼类名称也是随各地方沿海居民而定

  而在“无汤不成宴”的大广东又怎么少得了美味的一碗鱼胶靓汤呢? 作为一个吃了8年鱼胶的宝妈,今天和大家一起分享30个鱼胶食谱,这些食谱不仅营养而且温暖~妈妈朋友们赶紧标记起来!

  鲜奶炖鱼胶

红豆红枣鱼胶做法(鱼胶加红枣枸杞红糖的功效)

  材料: 鱼胶2片、枸杞若干粒、牛奶若干克、红枣4颗~6颗、葡萄干适量

  做法

  1、鱼胶提前泡发:花胶和姜放入锅里蒸5-10分钟,如何放入纯净水泡24小时,怕腥的朋友可以加入料酒和姜。泡发过程换一次水

  2、将鱼胶和红枣切成小块,加入少许水(不含料)炖1.5小时,然后加入枸杞和牛奶0.5小时

  3、出锅,根据个人口味加入葡萄干,就可以开吃啦!

  牛奶鱼胶冻

  材料: 250ml牛奶,鱼胶3.冰糖,大枣10

  做法:

  1、黄花胶两个,一个小北海胶,都是腥味比较小胶原蛋白多的胶种,蒸10分钟后冷水泡发十个小时,之后切碎备用。

  2、所有材料加入炖锅,加等量水炖4个小时

  3、炖好后,过滤掉鱼胶红枣,因为鱼胶已经用完了,充满了胶原蛋白

  4、加入牛奶,分装放冰箱保鲜层就好即可

  黄芪鱼胶排骨汤

  鱼胶广东宝妈八年,份额食谱大全30鱼胶,不吃亏收藏!

  材料: 鱼胶两片,排骨250克,黄芪10克,枸杞3克,生姜5片,料酒2勺

  做法:

  1、排骨切块、焯水后,洗干净备用

  2、鱼胶用剪刀剪块,或者用刀切。赶时间的不用泡发鱼胶,用电炖锅直接炖,这里我们不泡发鱼胶。 如果你不赶时间,可以先泡发后再炖。

  3、将排骨,鱼胶,黄芪,枸杞,生姜倒入电炖锅中,加入可以适量的水。盖好盖子

  4、3小时后,加盐调味即可。

  快手滋补鱼胶排骨汤

红豆红枣鱼胶做法(鱼胶加红枣枸杞红糖的功效)

  鱼胶广东宝妈八年,份额食谱大全30鱼胶,不吃亏收藏!

  材料: 1份排骨,20个香菇,3份鱼胶,200克虾(根据个人口味)

  做法:

  1、鱼胶我用的是鳕鱼胶,实际上什么鱼胶都可以用这种做法,上班族可以在早上上班前,先把鱼胶拿出来用剪刀剪成一块一块,洗净用冷水泡到晚上就可以用了

  2、排骨洗净进行切块,香菇泡发后切条,虾仁(非必须,可下可不下。 将所有食材和早上的鱼胶一起倒入压力锅中,煮15分钟

  鱼胶海参滋补汤

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  材料: 鱼胶1片、海参2只、鸡架1只、红枣3颗、枸杞还有一小把、虫草花一小把、西洋参2个枝杈、姜2片

  做法:

  1、海参,提前泡泡鱼好,枸杞,虫草花木耳花洗净,红枣洗净,去核备用

  2、除花胶外,所有食材放进砂锅,加入可以提前熬好的鸡汤,大火烧开,中火继续煮20分钟,转小火慢炖

  3、在最后20分钟加入鱼胶,用大火煨20分钟

  4、出锅~

  鱼胶木瓜炖鸡脚

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  材料: 新西兰鳕鱼胶1块、鸡脚5只、木瓜可以半个、姜片适量、食盐添加适量

  做法:

  1、鱼肚泡提前准备,这次的新西兰鳕鱼胶发头不错

  2、木瓜去皮洗净切块,鱼胶切块

  3、鸡脚焯好水后放入炖盅,加入可以适量的水和姜片

  4、放入木瓜、鱼胶

  5、盖上盖子,炖2个小时

  鱼胶洋参煲

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  材料: 鱼胶、洋参、排骨、冰糖、红枣、枸杞子

  做法:

  1、准备好所有食材洗净

  2、排骨先焯过一遍水和除了冰糖枸杞外的所有食材倒入隔水煲的容器,隔水煲3个小时

  3、再倒入冰糖枸杞煲一个比较小时以上即可

  4、打开盖子,哇香喷喷的

  阿胶燕麦鱼胶

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  材料: 阿胶适量、燕麦适量、鱼胶3片、冰糖适量、红枣适量、花生适量

  做法:

  1、鱼胶提前泡发

  2、把鱼胶切片,洗净其他材料

  3、把所有材料放入锅里,加入水

  4、炖2小时即可

  红豆糯米鱼胶

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  材料:

  血糯米8克,10g的红豆,鱼胶25克,8g白糯米,红花生5克,大枣4个,水,冰糖或红糖适量

  做法:

  1、鱼胶提前泡发

  2、准备一些红豆,红枣,血糯米,红皮花生,白糯米,可以通过提前泡一晚上,如果没有提前泡的话就要炖久一点,隔水炖锅时间2小时左右,直接炖就可以了,还算是一个比较软糯的

  3、出锅后可以加冰糖或者红糖调味,我放了红枣个人觉得甜味够了,我就没有放其他一些调味

  羊肚菌鱼胶鸡爪汤

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  材料: 花胶15克、虫草花5克、羊肚菌2个、海椰皇2颗、莲子4颗、红枣2颗、鸡爪1只、鸡肉适量

  做法:

  1、备好自己所有食材:鸡肉去皮后汤水不油腻,海椰皇去壳压开更入味

  2、虫草花,羊肚菌,莲子,海椰子用水泡5分钟。

  3、将食材一起煮入炖盅,注水即可开炖

  4、滋补类汤水我一般都是至少2.5小时,由于这次的花胶来不及泡发就多久一点

  5、好啦~ 真的是一碗自己超级赞的养生汤!

  沿海地区的朋友对【花胶】这个名字一定不陌生。花胶又可以称为鱼胶,营养丰富,男女老少皆宜。花胶对于很多刚入门对朋友来说,完全不知道怎么下手去煮,下面我来为大家分享花胶但花样吃法。

  牛奶桃胶炖鱼胶

  材料:鱼胶2个,桃胶10个,皂角米12个,银耳小半个,红枣8个,枸杞20个,纯牛奶1瓶,纯水1瓶,生姜4片

  做法:

  1、先准备好材料花胶,桃胶皂角米,银耳

  2、鱼胶和姜先放入锅蒸6分钟,蒸软后放入水里泡发!泡发所有这些材料最好用纯净水,口感也是比较好的,桃胶皂角米需要提前浸泡12小时,银耳也需要提前浸泡2小时

  3、鱼胶切成条状,红枣去核。

  4、所有材料放入锅里加入纯净水,放入炖盅炖一小时,然后加入牛奶炖5分钟,即可食用

  海马鱼胶汤

  材料:海马1对,老北海鱼胶30克,200克老母鸡,大枣25克,5克枸杞

  做法:

  1、红枣和枸杞洗净,海马泡在水中5分钟,老鱼胶用开水烫洗,不需要泡,鱼胶泡软就行了

  2、所有材料一起煮2小时(时间根据每个灶具的火力调整)

  3、放入盐调味,老鱼胶本身是没有气味,红枣和枸杞也可以去腥,所以不用生姜也可以

  吃肉喝汤,像海马直接摘掉(海马必须是配对的)

  红糖炖鱼胶

  材料:北海鱼胶,红糖15克,红枣4个,枸杞子少量,生姜适量

  做法:

  1、干鱼胶用剪刀剪块,准备材料

  2、所有这些材料可以一起洗干净之后,倒入炖盅,加入两碗开水 炖2小时即可出锅享用

  3、炖后胶质粘 汤水好喝!这款鱼胶口感不错哦

  鱼胶卧蛋

  材料:鱼胶、鸡蛋、红枣、冰糖、莲子

  做法:

  1、鱼胶提前泡发,剪块

  2、一人量莲子半杯,红枣二颗或三颗,看个人自己喜欢

  3、把鱼胶,莲子,红枣放入锅中,加水,一个人吃水约放一碗半

  4、不同的锅煮的时间是不一样的,炖的话两个小时就可以了,如果是晚上我们做了第二天早餐吃,可以提前预约

  五红牛奶花胶

  材料:花生还有一小把、红枣几颗、红豆一小把、枸杞少量、黑糖一块、莲子几颗、牛奶1000ml、鱼胶20克左右

  做法:

  1、红豆花生浸泡5小时,莲花浸泡莲子2小时

  2、切下鱼胶,放在一边

  3、上述材料和红糖放入锅内(如果炖锅时间选2.5小时)。

  4、加入牛奶,开始炖(隔水炖),高压锅可以选择炖汤或煲汤功能

  5、出锅后,可以热饮也可以放冰箱做冷饮,建议尽快吃哦

  芒果鱼胶奶冻

  材料:鱼胶5-6个、牛奶适量、芒果一个

  做法:

  1、鱼胶提前泡发。泡发后拿刷子进行刷洗表面,然后剪小块。 放入炖盅内,用鲜奶炖一小时。可以加少许红枣,枸杞和冰糖

  2、可以先放适量的水,炖好鱼胶后再加入牛奶,搅拌均匀。防止高温会破坏牛奶的营养

  3、芒果去皮切成小丁,加入牛奶花胶里面,放入冰箱冷藏四个小时。

  4、可以开吃啦

  鸽子鱼胶汤

  材料:鸽子1只、山药1根、枸杞少许、红枣5颗、姜4片、盐少许、无花果4个、玉竹少许、鱼胶两小个

  做法:

  1、深海鱼胶少许、鸽子一只

  2、鸽子洗干净放炖锅加入食材

  3、大火炖2-3小时

  鱼胶天麻红枣土鸡汤

  材料:鸡肉半块,鱼胶20克,天麻10克,红枣7块,枸杞30粒,生姜10克,葱3块,适量食盐

  做法:

  1、鱼胶提前泡发

  2、鸡肉洗净焯水

  3、加入材料(枸杞除外),加入适量的水,转到小火45分钟

  4、放入枸杞,再炖10分钟

  5、最后加入盐调味

  蜜枣鱼胶鸽子汤

  材料:鸽子作为一只、鱼胶一头、红枣十粒、银耳可以半个、百合进行适量

  做法:

  1、鸽子斩块焯水

  2、鱼胶需要至少提前三小时泡发。泡一天都可以的。银耳提前泡发。

  3、所有材料放入炖盅,加入水

  4、文火2-3个小时

  5、加入盐调味即可

  花胶瘦肉汤

  材料:鱼鳔50克,250克瘦肉,生姜3.10g的龙眼肉,枸杞10.玉竹量,小眉豆

  做法:

  1、鱼胶提前泡发后,切块

  2、将瘦肉切块洗净焯水

  3、玉竹和眉豆放进清水里面浸泡

  4、将浸泡好的玉竹和眉豆依次放进汤里面,随后加入桂圆,盖上一个盖子,煮20分钟

  5、打开盖子,浸泡成品汤入鱼肚,加盖煮沸半小时

  6、在临出锅前的10分钟加入枸杞可以进去,这样一个美味又营养的花胶汤就出炉了~


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