关于花胶可以与鲍鱼一齐，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论想开一家滋补品店，主卖燕窝、海参、虫草、鲍鱼和鱼胶，不知道怎么样？的问题，今天给大伙带来花胶可以与鲍鱼一齐的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
想开一家滋补品店，主卖燕窝、海参、虫草、鲍鱼和鱼胶，不知道怎么样？

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谢谢你的邀请！“想开一家滋补品店，主卖燕窝、海参、虫草、鲍鱼和鱼胶，不知道怎么样？”

燕窝、海参、虫草、鲍鱼和鱼胶，这些是人们所谓的八珍之例，他们所具备的营养物质是不同的，没有什么可以代替。非要说什么来代替，那么就是海参了，海参是八珍之首，海参是一个具有全营养物质的营养库，人体一共有60多种营养物质。而海参中就有50多种，大多数人都认为吃海参就是吃蛋白质，你可以想一想，如果我们只是为了吃他的蛋白质，那他的价格会有这么昂贵吗，不可否认，海参中是含有极其丰富的蛋白质，但是他其中含有的蛋白质都是优质蛋白，这些蛋白质中90%以上都是胶原蛋白，而我们吃海参主要吃的是他的粘多糖和皂甙，以及大量的微量元素和矿物质，所以上这些滋补品的价格是很昂贵的。

想开一家这样的滋补品店，首先要考虑具备以下几种条件:

1、足够的启动资金，大约得30W以上。

2、找好货源，一般建议选择一个好的燕窝品牌，加盟他们，其他海参、虫草、鲍鱼和鱼胶也要有优质的货源，与供销商合作。

3、最好有一定的客户资源，历史经验证明，燕窝开头是最难的，这个时候如果有现成的客户资源做支撑，会容易起步。

4、对燕窝、海参、虫草、鲍鱼和鱼胶有足够的了解，平时积累也好，加盟培训也好，一定要自己学会，才可以推广和推得动产品经营。

5、做生意的头脑，开店说到底还是做生意，因此最后说选址很重要。需要认真考查市场，一样的滋补品店选择大城市比较好，一般农村虽然说不差钱的不少，但毕竟还是少数人，这些高档次滋补产品，对于农村多数百姓还是望而生畏的。

以上这些个人看法有可能片面，希望朋友指出不同的意见。谢谢！

谢谢小秘书的邀请。

大家好，我是官龙飞燕燕窝，很高兴来回答这个问题，我是专业做健康和美容养生自媒体的，已经回答了100多个健康滋补相关的问题。

想开一家滋补品店，主卖燕窝、海参、虫草、鲍鱼和鱼胶，不知道怎么样？

如果是开实体店的话，个人感觉成本会很大，店铺很难经营下去。

为什么呢？

1、首先，现在的店租很贵，不停的涨涨涨，而且新开店铺还需要一笔不小的转让金，少则几万元，多则几十万。另外还要装修几十万元。

2、人工也贵，如今在大城市随随便便请个人做店员也得四五千的底薪，还要上社保，这一个人就等六千左右开支，请个五六个人又是三四万的开支。

3、库存压力大。

开滋补品点，卖的都是干货：燕窝、海参、虫草、鲍鱼、鱼胶，这些东西贵得很，动不动几千元一斤、几万元一斤的，冬虫夏草更加昂贵，几百块钱一克，一公斤的话就是几十万元。

卖这么多贵重的干货，最起码需要几百万的资金来备货吧，如果冬虫夏草存量大，估计要上千万资金来周转。

对于一般人而言，这种资金的压力太大了。

4、店铺位置还特别重要

由于是高档滋补品的销售，所以你这个店铺的位置特别重要。加入开在一般的街头巷尾一定亏本，因为一般地段的消费力无力支撑这种名贵高档养生店铺的生存，周围人群根本没有这种消费能力。

所以，你的店铺得选在高档小区、富裕人居住区附近，或者高级写字楼CBD中心区。这样要么是富人区的居民逛了进来购买自己吃，要么是高级写字楼附近的公司采购了用来送礼。

综合以上来看，结合如今大环境不景气，国内经济不断L型下坡的时候，中美贸易战不断升级的背景下，最好还是不要砸重金去开实体店。

不过如果说几百万上千万对您来说根本不算什么压力的话，那么另当别论了。

谢谢阅读，祝您健康。

我就是做这行的。怎么说呢？不知道提问的楼主在哪个省份。

定位1:如果只是定位在中端略带试销的高端的个别品种（例如燕窝，虫草）传统药食同源的产品那么全国大部分地区都合适或者说只要县城及以上地区都合适。所谓中端指（西洋参高丽参人参三七灵芝天麻枸杞大枣当归党参莲子丹参之类的）。

定位2:如果定位高端，像什么鱼胶 海参 燕窝虫草之类的就必须有消费习惯的地区了。以花胶为例，除了两广和江浙沪地区比较好卖其他地区走量很一般。每个地区都有当地的消费习惯，江浙沪偏好參类产品和膏方，两广喜好煲汤，所以因地制宜的选择很重要。

路段：这一行在每一个城市的路段要求比较高，必须是临街商业铺面或者是高端住宅底商。而且还需有一定的人脉资源（送礼的顾客群）这两点都比较重要。

自身要求：货品上必须懂行，每个品种的分类都很多很繁琐，价格更不一样，自己肯定得亲力亲为。另外必须具备一定的专业知识，懂的根据客人身体需要配伍。作为老板，为了更好的管理店铺规避一些问题，应该有长时间做店守店的心理准备的。

资金要求：中端的差不多30-50够了。如果高端的那肯定得在50-100w之间。而且资金使用应该分配合理。通常30%用于第一年的租金和店铺装潢。50%用于采购货物和设备，20%用于日常流动。

首先，得看看你在什么地区，开一家这种店，最少也要有30W的启动基金

要去先了解市场，海参的分类，品种，鲍鱼的品类，鱼胶的品类，燕窝也是分很多品类，这些都是你要先去了解的，像广州一德路就是全国最大海味干货批发市场，你可以先去这个市场了解一下。

燕窝在中国是很吃得开的，不分地区，中上的家庭，女子都会选择燕窝来美容养颜，燕窝的吃法简单，清淡，不挑口味。

海参最大的营养价值就是它的“修复能力”，在北方，进入冬天之后，家家户户都会购买海参，每天都要吃上一条海参，以此来度过寒冷的冬天。

鲍鱼和鱼胶都是在广东地区比较多人吃的，潮汕有一个说法，嫁女儿的陪嫁品都是以鱼胶为首的。希望这个回答对你有帮助。

要想开保健，养生的店铺，而且店里的药方珍贵，贵重价格，好的象冬草虫，海王人参，鹿茸片，灵芝，等方面的药品，这些保健，养生，养胃的药方，也是延年益寿的处方，开店的心里必须具有当今社会的超前保健，养生的意识。观念，而且还有从药方搭配上有技术的心里经验。我个人去年在某省出差办事几天，三个人一齐去了解一下业务事宜，住几天，一块狂街上买什么啊！，观察市场上缺乏保健，养生的店铺，看看这个店里要符合中老年的养生会所，保健的人在买药方，这说明当今社会人们生活提高了，增加身体免疫力下降，需要补充电器，补肾的心里，2，开店铺必要时采取多种品种多样，

有这些人想法，观念是适用观念，，，，，谢谢你！

金汤花胶鸡怎么做？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

不得不说这是一道鲜到无法用言语来形容的汤，因为实在是太鲜了，而且颜色还十分的漂亮，女性朋友喝了还能美容养颜哦。

准备材料：新鲜的鸡半只，花胶6条，南瓜小半只，枸杞红枣姜片及盐。

操作步骤：

1泡发花胶

把花胶放在纯净水里泡发24小时，隔12小时中间要换一次水。

2煮鸡汤

先焯水后洗净，加点枸杞红枣，用大火煮开转小火煮2个小时，待用。

3制作南瓜金汤

将南瓜隔水蒸，然后捣烂备用。（讲究点可以把蒸好的南瓜用料理机打碎然后过筛）

4将泡发好的花胶隔水蒸，当然花胶要放在装了水的碗里，里面可以加姜片和料酒去腥。蒸一刻钟后关火再焖一刻钟

5把制作好的南瓜泥和蒸好的花胶加入煮好的鸡汤中，再小火烧个20-30分钟，加点盐就出锅啦！

用料

土鸡 半只

花胶 300克

排骨 一根

瑶柱 3粒

红枣 3粒

姜 五片

花胶土鸡炖盅的做法

上述材料放入炖盅，隔水炖3小时

小贴士

花胶在干得时候，用剪刀剪小块后泡冷水2日2夜后再放炖盅，中途换水4次

俗话说一九一只鸡 冬天能喝上一碗热腾腾的鸡汤，简直开心的不要不要的～

美味的金汤花胶鸡 做法很简单哟，在家就可以煲上一锅

食材：母鸡/乌骨鸡一只 花胶、干贝、南瓜适量 还可加红枣、香菇、木耳、虫草花、海参、鲍鱼（挑一两种即可）

花胶胶质丰富，脂肪几乎为零。非常滋阴养颜，秋冬最适合炖煮。不同的花胶有不同的泡发方式，这次处理的是黄筒胶。

泡发花胶：把切好的姜片塞入胶筒内，在周边也放一些姜片，然后放在蒸锅内，蒸5-8分钟。

蒸好的鱼胶会缩小，颜色也会变深些。

然后把蒸好的鱼胶放入碗具内，注入尽量多一点水（矿泉水最好），再加入几片姜，盖上盖子放入冰箱冷藏泡发即可。

鸡洗净 水加葱姜烧开 放入鸡 撩水后将鸡捞出洗净 锅里加水（矿泉水）煮开后 小火炖

南瓜蒸熟后放入料理机打成泥 倒入鸡汤里 加入花胶、干贝（需提前泡软）、红枣等材料炖

出锅前加入适量的盐即可（盐一定要出锅前加）

味道美美的金汤花胶鸡就做好啦，欢迎大家留言交流讨论哟～

网红的花胶鸡，非常鲜美，首先准备好材料：家户草鸡一只，花胶 20g，干贝 6粒，鲍鱼 9只，姜 6片，葱 3根，南瓜 半只，胡萝卜 1/2根，红枣 3颗，盐 适量，料酒 适量。

1：花胶提前一两天泡发。泡发方法：洗净后放蒸笼，放姜片一起蒸15分钟，之后放冷水里泡发24小时，期间换一次水。

2：这是泡发好后的花胶，胖胖的QQ的

3：泡发好的花胶，抛开，洗去里面的一些杂志和血迹，切成小段备用

4：家户鸡洗净备用

5：水开后，放入鸡，料酒，姜片，焯水，水沸后将鸡捞出，冲洗一遍。

6：锅内放入焯过的鸡，姜片，料酒，葱，红枣以及提前泡发好的干贝和干贝水。大火烧开。

7：同时将南瓜和胡萝卜切小块，放入适量水，煮烂，大约5分钟，根据自己的情况调整。

8：煮熟后，放入料理机打碎。之后将打碎的南瓜胡萝卜泥放入鸡汤中。

9：南瓜泥放入鸡汤中煮沸后，小火炖50分钟，这时候可以用筷子插入鸡中，看看是否酥烂。

10：煮鸡汤的同时，处理干净鲍鱼，黑膜洗掉。

11：鸡酥烂后，将花胶和鲍鱼放入锅中，大火煮开后小火炖15分钟。放入适量的盐，一锅美味营养的花胶鸡就完成啦。

12：鲜美浓稠，非常好吃哦

准备材料：

1、鳕鱼胶3片

2、老鸡的鸡腿一只

3、花菇四朵

4、姜片若干

第一步泡发花胶：

1、鱼胶洗干净，放葱姜上锅蒸15分钟2、蒸好的鱼胶放姜片，加水。放冰箱，过夜。第二天切块

第二部炖花胶汤：

1、鸡腿焯水，放姜片炖出一碗250ml的汤，鸡腿捞出，不用。2、将泡发好的鱼胶切块，连同鸡汤放入炖锅快火炖1.3小时，放入香菇20分钟后，3、放少许盐，试味道。盛出装碗，享受你的美食！

希望能帮到你

火爆美食界的花胶鸡，好吃是真的好吃，养颜是真的养颜，但是，经常出去吃钱包受不了呀～所以今天跟大家分享在家简单做，金灿灿的花胶鸡汤，让人看着就垂涎欲滴。常吃花胶，可以补充胶原，滋阴养颜，缓解衰老。不论是爱美女士、想强壮身体的男士、或者身体虚弱的老人、要补充营养的孕妇都很适合喝这个花胶鸡汤哦～

食材清单:

土鸡半只、花胶5条、干贝一小把、生姜一小块、红枣8颗、南瓜150g、枸杞适量、盐适量

准备好花胶

先用过滤的水来浸泡花胶

花胶浸泡12小时以上，干贝浸泡15分钟

把食材全部准备好

切好姜片，和花胶一起蒸8分钟，关火焖10分钟！捞出花胶备用

南瓜切片蒸熟

接过滤水300ml

搅打成细腻的南瓜浆

冷水下鸡肉汆烫两分钟（去除血水）

捞出备用

把焯过水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅

倒入打好的南瓜浆

加入过滤水

加入一勺料酒，大火烧开

盖盖子小火炖煮50分钟

再加入枸杞、盐调味，继续炖煮10分钟 即可

金灿灿的很有食欲呦

食材

干花胶30克、半只鸡、南瓜300克、干贝30克

另外，还要准备红枣、枸杞、葱姜、料酒、食用盐

做法

1泡发花胶

①花胶冷水泡发30分钟；

②加料酒、葱结、姜片上锅蒸15分钟；

③把蒸好的花胶放入容器内，加入清水，放冰箱泡发12小时（期间换水2次）；

④泡发好的花胶切块备用。

泡发好的花胶变得软弹了

2处理鸡肉

①鸡肉斩大件（也可完整半只），用清水冲洗干净；

②把鸡肉冷水下锅焯水，去掉血水，捞起过冷水；

3处理干贝

干贝用清水泡10分钟，可加入一勺料酒和姜片一起泡，起到去腥味的作用。

4材料下锅

把鸡肉、干贝、红枣枸杞、姜片和葱结一起放入砂锅， 加入开水（没过食材2cm为宜）炖1小时。

鸡肉不斩件的话，加入与鸡肉齐平的水即可

5处理南瓜

南瓜去皮切小块，上锅蒸至软熟，把南瓜放入料理搅拌机搅拌，加入适量清水，搅拌成糊状。

搅拌好的南瓜糊

6下花胶和南瓜糊

鸡肉炖一小时后，把花胶和南瓜糊倒入锅中，轻轻搅拌均匀，盖上锅盖慢火炖20分钟，加盐调味即可。倒入南瓜糊和花胶

金汤花胶鸡就完成啦。鸡肉酥而不柴，花胶软弹，金汤浓而不腻。喜欢吃火锅的话，还可以利用金汤涮火锅，肥牛、毛肚、海鲜都是很不错的搭配。

1. 提前泡发好花胶，干贝，泡发过干贝的水留着备用。
2. 少许油下锅，爆香姜片。
3. 放入提前斩好的鸡块，炒干身。
4. 倒入提前泡发好的干贝和水。
5. 焖煮片刻，倒入提前泡发好的花胶。
6. 焖煮花胶期间可以制作南瓜汁，南瓜去皮切块，加500ml水搅拌成汁。
7. 南瓜汁倒入锅中，加盖继续焖煮15-20分钟。
8. 关火前加入适量的盐，随自己口味加入。

猪脚和母鸡是美键，南瓜是为了降低成本，古法哪有放南瓜的，笑话

金汤花胶鸡做法

材料:老鸡一只、鸡脚5-6只、瘦肉100左右、花胶看你有多少(花胶提前泡好)、干贝50克左右、红色日本小南瓜半个、红萝卜半条、葱 姜少量

1、鸡处理干净，要切块也行，还是整只鸡都行，鸡脚剪去脚指备用，干贝洗干净、再用清水泡着备用

2、南瓜、红萝卜去皮，再切块蒸熟，用料机加水400-500克搅拌成汁，打好汁倒出来用筛子去除颗粒备用。

3、锅内加清水放葱姜，再放鸡脚、鸡一起下去大烧开去除血水烫熟捞出来过凉水备用。

4开始制作、用砂锅放入6升左右清水，再放入提前烫熟鸡、鸡脚、瘦肉、泡好的干贝和水、一起放进锅里，大火烧开30分钟，再转小火煲60分钟，60分钟后再放花胶进去煲30分钟。

5、30分钟后倒入提前搅拌好南瓜汁，煮15-20分，调味、盐 即可。

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