花胶黑米牛奶的功效与作用(花胶的功效与作用?)

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花胶的功效与作用?

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花胶的功效与作用

花胶具有补肾益精、滋养筋脉等功效作用。食用花胶有一定的滋补功效;若身体虚弱者食用可提高机体免疫功能,强健机体,缓解身体疲劳。无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

花胶是鱼肚的一个品种,是用海鱼的鱼鳔晒干制成的。是“八珍”之一,素有“海洋人参”的美誉。花胶中主要含有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。食疗功效较高,其所含有的蛋白质、胶质、磷质及钙质等成分,有美容养颜的功效。

本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核

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鱼胶网站小编回答:

黑米粥的功效与作用是什么?

黑米粥具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、养心健胃、止烦止咳等功效,有预防头晕目眩、贫血、腰膝酸软、夜盲、耳鸣等的作用。

现代研究发现,黑米粥含有丰富的营养成分,如膳食纤维、碳水化合物、赖氨酸、强心苷以及钾、镁、锰、锌、铜等矿物质。其中,膳食纤维可降低淀粉消化速度,有效维持血糖水平;钾、镁等物质有利于控制血压,减少心血管疾病风险;含铜类活性物质,可抗衰老、预防动脉血管硬化。

不过黑米不宜多食,尤其是消化功能较弱的老人和儿童;另外火盛热燥者不宜食用黑米。

尽管黑米粥的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。

本内容由天津中医药大学第一附属医院 肝胆科 副主任医师 刘向津审核

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