流产后吃花胶排骨汤的做法(八爪鱼排骨汤的做法有哪些?)
八爪鱼排骨汤的做法有哪些?
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食材:花胶20克,章鱼2个,花菇2个,排骨5块,盐适量
方法步骤:
1.鱼胶冷水泡发6小时左右,洗净切条备用(如果有切条则直接泡发则可,喜欢厚实切大块些);
2.花菇冷水泡发6小时,洗净切成3-4块;
3.章鱼冷水泡发30分钟后刷洗干净切块,因为其生长环境导致头部,眼,吸盘都可能会有沙子。
4.排骨焯水好用冷水洗净;
5.将泡发好的花胶同所有材料一起加入隔水电炖锅(里面是开水),炖2小时左右;
6.把盐加入炖盅内就大功告成;
美味提示:
1.肉类可以选用肉片/排骨/猪尾/龙骨等等(肉类必须焯水)
2.可以选用自己购买的任何鱼胶品种,建议冷水泡发数小时直至发软可切割,其他鱼胶不同品质时间可以不同。
3.推荐用隔水电炖锅,最省力,也是营养保存最好的。下面的步骤及时间,都是隔水电炖锅的参考时间 ,但是每款电炖锅其实功率还会稍微不一样,所以在时间上,大家按自己喜欢的口感再把握调整也可以 。
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您好,八爪鱼又名章鱼,望潮。是一种常见的海鲜食材。相比鱿鱼,它的肉质更加Q弹,韧性更出众,鲜味也更突出。用八抓鱼炖出的排骨汤,也异常鲜美。在韩国,章鱼排骨汤是韩国全罗南道的传统美食。而在我们沿海地区,也有用望潮和排骨,猪蹄烧汤的传统。
八抓鱼排骨汤做法简单,基本属于零失败的汤菜。只需要注意几个要点,就可以炖出鲜纯咸鲜的汤来。
具体做法如下,我先说韩国的做法。
菜名:韩国全罗南道传统章鱼排骨汤。
原料:排骨300克,章鱼须300克。
配料:红枣,高丽参。
做法:
1、排骨剁块,不用清洗,直接加盐,料酒,姜末腌制24小时待用。
2、章鱼须洗净撕去黑膜,切成三厘米左右的段待用。
3、腌好的排骨冷水下锅,水开后煮2分钟捞出冲洗干净待用。
4、锅内加姜片,放入排骨大火烧开,加入料酒,高丽参片,改小火炖到排骨酥烂为止。
5、此时放入红枣,再加入章鱼须,章鱼须特别容易烫老,故注意好时间,一般2分钟左右即可离火。
6、调入盐,芝麻油调味,撒上葱花即可和米饭,泡菜搭配食用。
咱国家传统的萝卜排骨汤。
原料:排骨500克,章鱼300克,莲藕300克。
做法:
1、小章鱼洗净,撕去黑膜待用。
2、排骨洗净,冷水下锅汆一道水,洗净待用。
3、莲藕选择九孔藕,切厚片或者滚刀块,水浸泡一下去掉一部分淀粉,待用。
4、锅内加足够的清水,将排骨,章鱼,莲藕放入,加入姜片,料酒,胡椒粒大火烧开,小火炖煮到排骨熟烂即可。
5、加入盐,胡椒粉,葱花调味即可食用。
鱼胶网站小编回答:
人流后可以吃木瓜排骨汤,喝点排骨汤,有利于增加营养,有利于流产后的恢复。流产后的一个月内应该注意休息,注意保暖,不要吃生冷硬的食物,一个月内注意不要同房。流产后的前几天应该口服消炎药,预防感染。流产后半个月可以去医院做个彩超,了解子宫恢复的情况。
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