猪蹄花胶黄豆海参汤(海参鱼胶用什么煲汤？)

关于猪蹄花胶黄豆海参汤，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论海参鱼胶用什么煲汤？的问题，今天给大伙带来猪蹄花胶黄豆海参汤的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
海参鱼胶用什么煲汤？

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你好，我推荐一款海参鱼胶乌鸡汤，是营养价值很高的一道汤，做法如下。

主材料：海参1条、鱼胶适量、乌鸡半只

步骤做法：

1.把海参先泡发一下，最好每4个小时换一次水。因为海参没泡发好，是有毒的哦。

2.海参泡三天后，把海参肚子切开清理干净，再放起来泡，泡七天，期间反复洗洗。

3.把乌鸡清理干净，焯一下水，去掉血水备用。

4.海参焯一下水，捞起来切成条状。

5.把鱼胶泡水一小时，然后洗干净备用。

6.把海参、鱼胶和乌鸡都倒进炖锅里炖，加一点点盐。

7.炖两个小时后，放红枣和枸杞，再继续炖一个小时就可。

8.海参鱼胶乌鸡汤就做好了。

海参鱼胶乌鸡汤具有滋补养胃的功效。希望你也能喜欢我的分享。

花胶海参炖鸡汤

花胶海参炖鸡汤的用料：

花胶 1只海参 1条鸡 适量姜片 5片

花胶海参炖鸡汤的做法步骤：

步骤 1

备料： 材料是一人份量，用的小炖盅 花胶、海参提前发好： 1、花胶用的是40头老黄花筒 2、海参就是经济实惠煲汤用的 鸡我选择鸡腿部分，肉比较嫩滑： 怕油可以去除鸡皮 姜5片： 按自己的实际情况放姜，怕腥的可以多放两片

步骤 2

我习惯姜片垫底，材料全部放入炖盅，水加到八分满

步骤 3

懒人当然是选择电炖盅啦，晚上准备好，预约好时间，早上就可以当早餐了，花胶早上吃吸收的更好噢~ 选汤类炖两2小时30分钟，炖出来的花胶跟海参都还是原只不会溶化，要是喜欢全部溶化的汤可以按鱼胶选项炖4个小时… （电炖盅不同型号不同选项，大家按自己的炖盅选哈）

步骤 4

没有去鸡皮所以比较油，去了更好…

做一个鲜美的：海参鱼胶干贝炖排骨

食 材：

海参3个，花胶3个，干贝10粒，排骨 250克，姜片 3片，陈皮 1小块 ，黄冰糖 5克，绍酒 1勺，老抽 1勺 ，生抽 2勺。

做 法： 

1、海参提前2天纯净水泡发。

2、花胶提前1天泡发至软1两以上的花胶最好要泡1天以上，再放入姜片水里小火煮，直到卷起后就泡发好了。

3、排骨飞水完毕，控干水分入锅，放入干贝，姜片，黄冰糖，陈皮，绍酒，老抽，生抽，开水盖盖子焖10分钟上色 。

4、加入海参，花胶，加入少许高汤，大火烧开，小火煲3小时，无需再放任何调味即可开吃。

小贴士：

一、简易泡发海参办法：先把干海参用凉水浸泡24小时左右，泡至无硬心为准。(注意:泡发干海参的容器不能沾油)然后用剪刀从尾部到嘴部剪开，去嘴部（石灰质白牙），清洗泥沙，洗2-3遍。放入暖水瓶中。灌满开水（水温80-90度），盖严瓶塞，12小时后取出换冰水浸泡24小时即可。

二、薄或较小的花胶比厚的花胶更适合油发。因为油锅温度较高，较薄的花胶放入后会更容易涨大。

1、油发的鱼胶应先进行浸泡、洗净、晒干后再用，因为油发后的花胶呈蜂窝状，难以清洗里面的杂质。

2、锅中倒油烧热，然后将晒干的花胶一个个放入，待鱼胶全部涨大后，颜色也变得不一样时，就捞出。

3、将捞出的鱼胶冲洗掉表面的油，然后泡在水里。几个小时后花胶会充分吸收水分，并伸展开来，然后剪成块状或条状，备 用。吃不完的话放在冰箱急冻随吃随取。

天天喝猪蹄花胶汤，只喝汤，不吃肉，会胖吗？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

不请自来

题主说天天喝猪蹄花胶汤？

这个问题很有意思，因为我很难相信，怎么还有这种操作，不过既然想这么操作，那么我们就来说一说。

我是美食领域作者，很多人问我为什么吃那么多都不胖，其实我的节目里面大家都看不到我在饭前都有喝水，或者喝汤。

这种操作的目的就是，先喝下一些水之后，会冲淡胃液，占据肚子里面一些空间，这样可以让你少吃些，并且不会有那么强烈的饥饿感。

这是喝汤的作用。

另外是猪蹄。

其实大家知道，猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有好处，同时他的胆固醇也很高，胆固醇我们人体能合成，理论上我们不需要额外补充，他会提高我们血液的粘稠度，造成血管堵塞，过量摄入，就会增加心脑血管疾病的风险。

那么只喝汤不吃猪蹄的话呢？

在煮汤的时候，其实胆固醇和胶原蛋白也会融入到汤汁里面，题主的意思应该是经常喝，如果经常喝，长胖的可能性很小，但是并不意味着就很健康。

既然这么爱吃猪蹄，我们倒不防偶尔吃，汤也喝，猪蹄也吃，对身体的好处还是很大的

一个月胖过二十来斤不成问题

喝汤会不会胖的问题，很多人都在问。答案是：看情况。

有些汤不会直接胖人，比如什么都不放的乌鸡汤，很清淡，没什么油，其实就跟水差不多。这里要强调一点，中国传统文化比较迷信汤，实际上从现代营养学的角度讲，汤里没多少营养。

原因是，很多营养素不能溶解到汤里面，比如很多人说骨头汤补钙，单纯骨头里的钙只能恨少量的溶解到水里面，汤里根本没有多少钙。

还有很多营养素，经不住高温长时间的炖，所以在汤里面的话也失去活性了。比如你炖一些蔬菜，里面不耐高温不耐氧的维生素C，基本早就“没”了。

还是说回喝汤会不会胖的问题，喝汤会不会胖，根本的问题还是汤的热量。我说的乌鸡汤，因为本身乌鸡脂肪不高，那么也不会把太多脂肪炖到汤里面去，汤里面没什么油。乌鸡也没什么碳水，蛋白质也炖不出来，所以这种清淡的汤基本就是水。

但是，假如乌鸡汤加了油进去，那么就是另一回事了，汤里有油了。还有些汤，比如大骨汤，肉比较肥，能炖出好多油，那么汤的热量也高。

所以，如果说汤很清，那么只喝汤基本不会胖。不过猪蹄脂肪含量一般比较高，猪蹄炖的汤你看一下，如果油花花的，那喝下去肯定不利于减肥。会不会胖，还要看整体热量摄入。

喝那么多脂肪你说胖不胖，还是小分子脂肪特容易吸收

会胖，营养要荤素搭配

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