雪燕皂角米桃胶的做法煮多久(桃胶皂角米炖雪燕的做法?)
桃胶皂角米炖雪燕的做法?
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用料
雪莲子(皂角米):适量
桃胶 :适量
雪燕 :两人份=5g
桂花(可有可无):适量
冰糖 :适量
水 :适量
步骤方法
1.其实量真的很随意,爱吃哪种就多泡点就好了~雪燕大都是10g分装,就两三坨拇指盖大小的。然而我泡了10g一餐和妈妈两个人只吃掉了5g
2 雪燕可以多泡泡,热天12个小时,冬天泡一整天都没问题 隔三五个小时换一次水,直到里面没有硬块全部发开了即可。 泡开的雪燕就是挺劲道的一丝丝。
3 桃胶和皂角米我是分开泡的桃胶买特级什么的倒是好去杂质,我买的最普通的也还好,太碎的不要,泡开了随便抖抖挑挑就干净了。跟雪燕一样需要隔几个小时换个水皂角米我买的双颊的,还有中单颊的更糯一些,营养价值没区别,多换水泡软就好
4 都泡发了以后(冬天大概泡一天)就能放花茶壶养生壶什么的开始煮啦。电饭煲高压锅也行,不需要压,开盖煮就行,因为都是胶质 所以小火多搅搅别糊了就行水的话没过食材再多点就好啦
5 大概煮个半小时就可以加冰糖桂花调味。 不建议煮太久,好多小伙伴煮久了雪燕全化了。 冬天喝上这么一碗热腾腾的胶原蛋白甜汤很舒服哒 夏天放凉了也挺滑口,胶质冷了会更黏稠
小贴士
雪燕桃胶皂角米,这三样东西泡发之后都很多,所以一次不要泡太多哟,一般一个人桃胶皂角米各5粒,雪燕也差不多大量.
桃胶皂角米雪燕的做法是什么?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
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用料:桃胶 20g 、 皂角米 10g 、 雪燕 5g 、 冰糖 18g 、 干桂花 0.5g 、 红火龙果 半个 、 水 两碗
做法
1、分别称好桃胶、雪燕、皂角米,用冷水泡一晚上,泡发后把三个分别清洗干净里面的杂质
2、锅内放入两饭碗水煮开,水开后放入皂角米,煮六分钟
3、再加入桃胶一起煮十分钟,再加入冰糖,放入雪燕一起煮十分钟,用勺子把泡沫去掉
4、关火装入碗里,其实现在就可以吃了,加入果汁和桂花只是让糖水更好看和更香
5、用勺子压出红火龙果汁,加入果汁,调出自己喜欢的颜色深浅
6、撒入干桂花,一碗又美又养颜的糖水就做好了
小贴士
1.我这个食材量是两个人的分量,大家可以按自己需求加减食材
2.煮时火要小点,不时用勺子拌动一下,防止粘锅糊底
我是大山,感谢大家观看,如果你喜欢我的美食分享,请关注转发下
1、准备好食材
2、冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时;清洗干净。
3、先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火
4、小火煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火
5、再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火
最后倒入椰奶,一道美味滋补养颜的糖水就做成了;桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发,泡发之后要清除杂质。
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