68元一斤花胶 花胶才200多元一斤
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看什么品种,便宜的几百元,稍微好一点的上千,顶级的几十万都有。花胶的品种档次:首先由鱼类决定,从高到低依次是: 鳘鱼,鳘鱼里面分等级:金钱鳘(产自福建的叫金钱肚,也叫黄花胶。产自珠江口的叫白花,白花胶。这两种是最顶级的花胶,一般一只都几十万以上,大只的百几万),蜘蛛肚,(进口)鳘鱼白花胶,以上是产量很稀少的品种。 主流鳘鱼胶:台山,湛江,红鸡,大耳(这些国产野生的很少,很贵。市面上的主要是东南亚和印度洋产的),北部湾,安南公。 接下来是:斗湖胶。鳕鱼胶(北海,新西兰鳕鱼)。鳝鱼胶(鳝肚)。鲈鱼胶(黄花鲈,也叫小黄花,就是市面上所说的黄花胶)。这些产量巨大,是市面上的主流产品。 最差的还有很多杂鱼,品种参差,行内都不认为是花胶的。 同种鱼类不同产地价格也不同,样子也有一点区别。按产地分等级大致是:国产(主要是浙江32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333335343264,福建,广东沿海,产品有金钱鳘,白花,台山,湛江,红鸡,大耳,斗湖等)。东南亚(越南,印尼,泰国等,主产蜘蛛肚,白花胶,湛江,大耳,安南等)。印度洋(缅甸,印度,巴基斯坦,斯里兰卡等,主产台山,湛江,红鸡,大耳,斗湖等)。南美(巴西,阿根廷,苏丽南等,主产北海,小北海,黄花鲈等)。新西兰(鳕鱼胶)。非洲(黄花鲈,鳝肚,鸭掌肚等)。不是所有鱼鳔都称得上花胶。道理就同木材有很多种,不是所有木材都适合用来做家具。金丝楠、黄花梨、细叶紫檀可以做最顶级的家具。枫木、桦木、松木可以做低端的家具。而更多的树木只能做纸,甚至当柴烧。可以这样理解。也可以同样理解品种和产地。同是紫檀,细叶紫檀和大叶紫檀就不同。都叫花梨,海南花梨比非洲花梨贵十倍。花胶也一样,国产的金钱肚和白花,比其他产地的贵十倍以上。同是赤嘴鳘,台山公和安南公就不同档次了。
最火爆的网黄—花胶鸡来了
来一碗闪着“金光”的花胶金汤
喝一口仿佛年轻10岁~
风靡香港、明星zui爱养颜圣品—花胶鸡火锅
养颜下午茶?不睡美容觉?NO、NO、NO
来恭喜发财吃美妆火锅全部养回来!
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恭喜发财花胶鸡火锅
作为荆州di一家花胶鸡火锅
自开业来受到无数吃货的关注
原材料的选择堪称奢华~
味道完美还原港式花胶鸡的精髓
千元一斤的深海鳕鱼花胶
使用营养丰富的土鸡~
12种珍贵食材熬制的浓郁汤头
一碗下去尝到的尽是胶原蛋白
花胶,号称“深海人参”
富含丰富的胶原蛋白和矿物质
满满一碗端上桌,简直是大写的豪气
弹力十足,Q到不行~~
花胶下锅,煮上3-5分钟
浓厚的胶原蛋白
市价上千元一斤的花胶
光吃一顿就妥妥的赚到了
选两年以上的老母鸡~
皮薄骨软,肉质鲜嫩多汁
无腥味且有弹性,营养价值超高滴~
汤底超级浓郁,口感厚实~
入口还带着一丝香甜~
在这样的锅底涮菜,简直美味到极点
招牌炒鸡杂、新鲜鸡血、雪花肥牛卷…
选择必涮的配菜 ~~
让这个花胶鸡火锅吃着更够味儿
每桌独立九宫格调料盘
免去了端着碗在调料区挤来挤去的麻烦
毕竟我一分钟都不想离开这么鲜美的汤锅
不然鸡腿被谁偷捞去了都不知道
环境精心设计布置
就为营造与菜品最搭的港风氛围
就连店名恭喜發財~~
也是耳熟能详港味浓厚的祝福寄语
吃过的人对它赞不绝口~~
“味道赞、菜品优、环境好...”
好评不断,99%的吃货都疯狂打call
ke ke,不要着急~~
任性的云客赞给你福利
【恭喜发财花胶鸡火锅】
福利一:
门市价174元
现仅 68元=双人餐
1.本地散养土鸡半只
2.恭喜发财花胶煲土鸡汤底
3.阿姨手工水饺一份
4.雪花肥牛卷一份
5.土豆一份
6.台位2人(九宫格调料/湿纸巾/茶水/高汤/餐具)
福利二:
门市价352元
现仅 138元=四人餐
1.本地散养土鸡一只
2.恭喜发财花胶煲土鸡汤底
3.花胶一碗
4.发财精品雪花一份
5.姬松茸一份
6.阿姨手工水饺一份
7.炒鸡杂/鸡血(2选1)
8.炸响铃一份
9.台位4人(九宫格调料/湿纸巾/茶水/高汤/餐具)
到店消费以上双人或四人套餐老板还赠送
100元无门槛代金券哦
(下次可用,不可与套餐同时使用)
给爱吃的宝宝一波接一波福利
活动规则:
购买•收到电子码短信•免预约
>>>>购买链接:https://j.youzan.com/igWKK9
1个手机号对应1个名字
购买成功后不设退款
有效使用期内不使用则视为放弃,不作退款
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唯一凭证,注意手机软件拦截
>>>>免预约
凭电子码短信直接到店铺消费
12位电子码及门店电话以手机短消息为准
抢购时间:4月17日9:00-4月30日,限量抢购,售完即止!
产品有效期:2019年4月17日至2019年6月30有效
营业时间:11:00-23:00
商家地址:沙市区江汉北路32号(云中阁门面)
咨询电话:0716-8333677
【特别说明】
周末及节假日加价条款:5月1号-5月4日劳动节,6月7日-6月9日端午节,晚上17:00后为店铺高峰期,需提前半小时电话预约,以免等位。
仅供堂食,不能打包。
春日里最暖的那口汤
美颜花胶鸡,美味又养颜
满足你的胃也满足挑剔的嘴!
花胶鸡来源于香港,还原地道的港式味道,不仅在于口味,老板在装修上也下了大工夫,简洁的线条勾勒,在灯光的衬托下和玻璃杯的折射下散发复古典雅的光环,在港式怀旧风里通过点缀来柔和现代感~
在这里除了大厅的卡座,还有多人大桌,复古怀旧的环境,透明玻璃幕墙,好像穿越到香港打锅边炉。朋友小聚、家庭聚餐,都是不错的选择~
媲美神仙水的花胶鸡
春天到了,又可以宠幸zui爱的花胶鸡火锅了,土鸡+花胶,超级浓香的锅底,完全没腥味,还是无添加,保证汤底的纯正,品质自然没话说。
选用上等深海花胶,超级肥厚,市面上的花胶可是随随便便就要一斤1000大洋,性价比简直要逆天!
经过鸡汤熬住的花胶,晶莹剔透,每一片的大小都刚刚好,完全省掉10片面膜,花胶不等人,煮上3-5分钟刚刚好。
先吃吃口花胶,再喝一碗汤,简直鲜到掉牙!精华全部浓缩在汤里,喝上3、5碗没问题!
花胶鸡汤里的鸡更是大的讲究,半年的土鸡,肉质非常紧实
土鸡+花胶+秘制金汤,将花胶与鸡肉的营养充分融合,入口滑而不腻,皮薄肉香,营养丰富...
自带主角光环的配菜
喝完金汤就开始涮菜了,海鲜和牛...依次下锅,经过高汤到的加持,滋味更加浓郁鲜香。
港式火锅必点菜,留在涮完牛羊等这些硬菜之后丢进锅里。等它由酥脆卷状逐渐舒展,吸饱汤汁等于集万千精华于一身,鲜美难以言喻。
喝汤不仅仅是一种生活习惯
邀三五老友,围坐桌边
喝汤涮锅,谈笑风生
不在香港,却胜似香港
交通指南
商家地址:沙市区江汉北路32号(云中阁门面)
商家电话:0716-8333677
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